Daniel A
Administratör
Jag har läst någonstans att det bästa är att vänta två år efter bottling med att öppna dem. För 2013 innebär det att den är buteljerad slutet av 2019/början av 2020. Således skulle det enligt denna teori vara bäst att vänta till slutet av 2021 med att dricka den som släpptes idag . Hittar dock inte referensen till detta.
Tycker 2 år låter som ett bra riktmärke! Jag har fått ut stor njutning av ung vin jaune, men när jag tänker efter så dricker jag sällan direkt efter att de släpps. Enligt CT har de unga jag druckit de senaste två åren varit 2007or till 2011or, vilket borde betyda att de legat på sin kork ett tag i alla fall.
Det låter ju suveränt! 1 år kan jag nog hålla mig från avsmak, men där omkring börjar man bli lite otålig!
Det känns ändå som ett vin som gör sig bra även vintertid!
Köp två istället, och testa en direkt.
