Vinsafari i Miami, Los Angeles och Las Vegas 2014

[Mattias Schyberg]

Restaurang Ola at Sanctuary besökt efter tips från @merlotsmile.

Trevlig och genuin latinorestaurang med riktigt bra mat. Vinkunnandet var dock lite på den låga sidan.

Beställde in en flaska 2007 Finca Villacreces från Ribero del Duero. Korrekt spanjor med bra struktur och mycket vanilj och smörkola. Lite plommon och svarta vinbär finns där också under ytan. Ganska enkelt. (87p)

Första rätten

Citrussorbet med chili, koriander och vitfisk. Häftig upplevelse med både hetta och kyla. Häftigt och annorlunda. "Fire and Ice" kändes som ett passande namn.

Andra rätten

Fyra köttbullar i ankleversås. Kan knappt bli bättre. Suveränt gott!

Tredje rätten

Friterade räkor med karamellsmak och chili/koriander. Gott, men lite sötsliskigt.

Fjärde rätten

Långkok på fläsk ihop med lite blandade ting så som potatispuré smaksatt med lime. Lite mäktigt portion, men visst tusan var det gott.

Femte rätten

Chokladbomb och citrussorbet. Inget att klaga på förutom överdrivna mättnadskänslor.

Slutomdöme
Mycket trevlig restaurang med unika rätter och fin fingertoppskänsla. Rimliga priser.

 

[Mattias Schyberg]

Föemodligen var det så gott att du inte förmådde spara halva flaskan under skruvkork till kvällen därpå. Den växer väldeliga på det viset! Väldeliga

Äsch, så mycket bättre blev det inte med lite oxidation. Mer grenache-lik, möjligen.

 

[StefanAkiko]

Äsch, så mycket bättre blev det inte med lite oxidation. Mer grenache-lik, möjligen.

Kanske USA fick en anna batch?
Den 2013:a de börjat sälja här skulle nog tyvärr mått bra av en bild på någon svensk BiB-kändis. Mycket mer likt druvjuice än vin. Eller kanske mest likt ett menlöst vin som pimpats med druvjuice.
Jag vet inte, men har svårt sätta ens 80 p på den senaste YTPN. Men, utgår från att den var ett måndagsexemplar och ger mig på en igen nästa vecka.

 

[StefanAkiko]

Restaurang Ola at Sanctuary...
Inget att klaga på förutom överdrivna mättnadskänslor.
Slutomdöme
Mycket trevlig restaurang med unika rätter och fin fingertoppskänsla. Rimliga priser.

Portionerna ser lite "amerikanska" ut i sina omfång.
Men riktigt spännande och otippade smak-combos.
Gissar att de friterade räkorna gick bättre till bordsvattnet?
Fortsätt njuta!

 

[StefanAkiko]

Kanske jag är otålmodig, men ser verkligen fram mot att ta del av fler av era vidare upplevelser i landet åver thdär.
Vad åt ni nu då?
Och drack?

 

[mmh]

En riktigt lugn vindag i Miami. Har konstaterat att staden har få nämnvärda vinbutiker, har dock inte letat målmedvetet, det finns ju annat än vinrelaterade ting att göra på sin semester - säger frugan lite bittert.

Liqueur stores finns det många av. De flesta har det vanliga, dvs vin runt 10 $ av blandat slag, men lite roliga avarter kan ju hittas, som detta (köpte det dock aldrig då det kostade runt 20 $ vilket kändes mycket för ett vin jag troligtvis inte kommer vilja dricka upp).

Visa bifogad bild 1692

Sydafrikansk Syrah som är uttalat söt med namnet "syltburk", låter ju helt fantastiskt kul. Ångrar lite att jag inte köpte det.

Men...den som letar finner även annat...

Visa bifogad bild 1693
2012 Yellow Tail Pinot Noir

Så! Äntligen har jag fått känna på detta mytomspunna vin. En sak har i alla fall @StefanAkiko helt rätt i - det är långtifrån ett lågvattenmärke kvalitetsmässigt, men smakar det PN? Inte direkt, snarare mer som ett enklare CdR med Grenache som huvuddruva. Medelfylligt med röd frukt åt kokta jordgubbar, lite sötlakrits, söt tranbärsjuice och vanilj. Ganska rakryggat med bra syra och rimlig koncentration. En aning charmig restsötma på slutet.

Ett riktigt kvalitetsplonk helt enkelt, väl värt 83p, jag njöt till och med en aning mellan varven.

En riktigt lugn vindag i Miami. Har konstaterat att staden har få nämnvärda vinbutiker, har dock inte letat målmedvetet, det finns ju annat än vinrelaterade ting att göra på sin semester - säger frugan lite bittert.

Liqueur stores finns det många av. De flesta har det vanliga, dvs vin runt 10 $ av blandat slag, men lite roliga avarter kan ju hittas, som detta (köpte det dock aldrig då det kostade runt 20 $ vilket kändes mycket för ett vin jag troligtvis inte kommer vilja dricka upp).

Visa bifogad bild 1692

Sydafrikansk Syrah som är uttalat söt med namnet "syltburk", låter ju helt fantastiskt kul. Ångrar lite att jag inte köpte det.

Men...den som letar finner även annat...

Visa bifogad bild 1693
2012 Yellow Tail Pinot Noir

Så! Äntligen har jag fått känna på detta mytomspunna vin. En sak har i alla fall @StefanAkiko helt rätt i - det är långtifrån ett lågvattenmärke kvalitetsmässigt, men smakar det PN? Inte direkt, snarare mer som ett enklare CdR med Grenache som huvuddruva. Medelfylligt med röd frukt åt kokta jordgubbar, lite sötlakrits, söt tranbärsjuice och vanilj. Ganska rakryggat med bra syra och rimlig koncentration. En aning charmig restsötma på slutet.

Ett riktigt kvalitetsplonk helt enkelt, väl värt 83p, jag njöt till och med en aning mellan varven.

Kanske dessa vore något för dig @Matlen...? Sökte mig till de lägre hyllraderna i Tesco for att hitta beryktade YTPN, men dessa var de enda röda YT vinerna som fanns.

 

[Mattias Schyberg]

Har varit i helvetet på besök, likt Dante. Inga rapporteringar således. Kropp och själ återhämtar sig fortfarande efter århundradets maginfluensa.

Miami blev med andra ord ett resmål jag aldrig lär glömma av helt fel anledningar. Som vinturist så kan staden dock inte rekommenderas. Varmt klibbigt och "solsemesteraktigt". Är i Santa Monica nu. LA är ett kärt återseende då jag besökt denna stad årligen 4 år i rad. Återkommer med rapporter efterhand som jag kommer in i matchen och kan börja äta och dricka mer än en sparv.

 

[Emanuel]

Har varit i helvetet på besök, likt Dante. Inga rapporteringar således. Kropp och själ återhämtar sig fortfarande efter århundradets maginfluensa.

Miami blev med andra ord ett resmål jag aldrig lär glömma av helt fel anledningar. Som vinturist så kan staden dock inte rekommenderas. Varmt klibbigt och "solsemesteraktigt". Är i Santa Monica nu. LA är ett kärt återseende då jag besökt denna stad årligen 4 år i rad. Återkommer med rapporter efterhand som jag kommer in i matchen och kan börja äta och dricka mer än en sparv.

-Om du nu ska äta sparvar så skall de helst serveras stekta var jag förstår. (Tiips från coachen)

 

[Mats]

Är i Santa Monica nu. LA är ett kärt återseende då jag besökt denna stad årligen 4 år i rad. Återkommer med rapporter efterhand som jag kommer in i matchen och kan börja äta och dricka mer än en sparv.

Som en gammal Angelino kan jag inte riktigt förklara just hur avundsjuk jag blir när jag hör att du är där i mina hemtrakter..... Men en vinshop som brukade ha bra utbud var The Wine House på Cotner just ovanför 405:an mellan Pico och Santa Monica Blvd.

 

[Mattias Schyberg]

Som en gammal Angelino kan jag inte riktigt förklara just hur avundsjuk jag blir när jag hör att du är där i mina hemtrakter..... Men en vinshop som brukade ha bra utbud var The Wine House på Cotner just ovanför 405:an mellan Pico och Santa Monica Blvd.

Bra tips. Inte omöjligt att det blir ett besök.

 

[Mattias Schyberg]

Mycket trevlig vinbutik besökt i närheten av Santa Monica där vi bott framtill idag när vi flyttade in på ett hotell i West Hollywood. Butiken heter Wine Expo och drivs av en äldre herre som heter Roberto Rogness. Adressen är: 2933 Santa Monica Blvd. Santa Monica 90404.

Butiken specialiserar sig på diverse från Champagne, Italien, Spanien och USA. Utöver detta mängder av belgiskt öl av bättre slag. Inga "varumärken" utan i princip enbart små och okända producenter. Enligt Roberto i alla fall, men jag hittade inga bekanta etiketter om det säger er något, inte mer än kända appellationer.

Lite bilder...

"Vinkällare" med blandat smått och gott.

Tastingroom där det erbjuds ett tjugotal olika viner dagligen ihop med lite enklare krubb. Inget för mig denna dag då magen ännu inte var i fas.

En låda full av Ruché - allt för att hålla @StefanAkiko borta från butiken...

Trevlig butik, väl värd att besöka utan tvekan. Stor tumme upp för engagemang och kul utbud.

 

[StefanAkiko]

Ruché?

 

[Mattias Schyberg]

Sanslös butik besökt. Butiken ligger ett stenkast från Rodeo Drive och erbjuder i princip alla prestigeviner en vinnörd med rejält fet plånbok kan önska. Enstaka viner för dödliga finns att hitta också såklart. Ett måste för vinnördar på besök i LA.

The Wine Merchant
Adress: 228 N. Cannon Drive Beverly Hills

Cristal i Jerebaum. Fint ska det vara...

DRC är ju ett måste att plocka upp och smutta på.

Bordeaux är gott, men dyrt...

Lite blandat som faktiskt även min plånbok klarar av minus Penfolds Grange möjligen...

 

[StefanAkiko]

Himmelriket
Njut så det stänker!

 

[Mattias Schyberg]

Sanslöst välsorterad vinbutik besökt i L.A. Vi snackar om en gigantisk butik som helt utan charm har sina viner i en megastor lagerlokal. Här finns ALLT, typ. Vin från alla delar av världen i alla prisklasser från en bit under 10 $ upp till fantasisummor. Vi pratar om vin-himlen för en köpvillig vinnörd. Tipset på denna butik bjuckade den forna Angelinon @Mats på. Kan ju förstå att han sprang ner dörrarna här...

Webadress: http://www.winehouse.com/
Adress: 2311 Cotner Ave Los Angeles CA 90064-1877

Frugan på väg in, mig ser ni som en reflektion i dörren...

Kassan...

Provsmakningsutrustning. Man laddar ett kort med pengar och sedan är det bara att prova på för en rimlig summa...

En liten del av lagerlokalen...

En av skattkamrarna (det finns flera, bland annat en med Champagne). Här finner man prestigevinerna som inte går att lösa för normal lön...

 

[Mats]

Sanslöst välsorterad vinbutik besökt i L.A. Vi snackar om en gigantisk butik som helt utan charm har sina viner i en megastor lagerlokal. Här finns ALLT, typ. Vin från alla delar av världen i alla prisklasser från en bit under 10 $ upp till fantasisummor. Vi pratar om vin-himlen för en köpvillig vinnörd. Tipset på denna butik bjuckade den forna Angelinon @Mats på. Kan ju förstå att han sprang ner dörrarna här...

Webadress: http://www.winehouse.com/
Adress: 2311 Cotner Ave Los Angeles CA 90064-1877

Visa bifogad bild 1846
Frugan på väg in, mig ser ni som en reflektion i dörren...

Visa bifogad bild 1847
Kassan...

Visa bifogad bild 1848
Provsmakningsutrustning. Man laddar ett kort med pengar och sedan är det bara att prova på för en rimlig summa...

Visa bifogad bild 1849
En liten del av lagerlokalen...

Visa bifogad bild 1850
En av skattkamrarna (det finns flera, bland annat en med Champagne). Här finner man prestigevinerna som inte går att lösa för normal lön...

Ah, du tog dig dit, härligt, förstod att du skulle gilla stället. Vi bodde ganska nära så det var ett hyfsat bra vattenhål.

 

[StefanAkiko]

Naaaaajs!

 

[Mattias Schyberg]

Ah, du tog dig dit, härligt, förstod att du skulle gilla stället. Vi bodde ganska nära så det var ett hyfsat bra vattenhål.

Hyfsat? Snacka om underdrift.
Har du någonsin sett något större i vinbutiksväg?

 

[Mats]

Hyfsat? Snacka om underdrift.
Har du någonsin sett något större i vinbutiksväg?

Okey då, deras ca 6000 viner gör väl att jag borde uttrycka mig lite mer respektfullt. Adekvat? Lagomt? Helt sanslöst bra om man jämför med det vi har här?
Nu är ju LA en stad med ca dubbla Sveriges invånarantal men man undrar hur en sådan affär skulle klara sig i Stockholm?

 

[Mattias Schyberg]

Okey då, deras ca 6000 viner gör väl att jag borde uttrycka mig lite mer respektfullt. Adekvat? Lagomt? Helt sanslöst bra om man jämför med det vi har här?
Nu är ju LA en stad med ca dubbla Sveriges invånarantal men man undrar hur en sådan affär skulle klara sig i Stockholm?

Troligtvis hade det varit svårt att dra runt, men samtidigt, en billig lokal utanför centrala delar, lite som Ullared, dit vinnördar kan vallfärda. Jag tror nog att det skulle kunna funka faktiskt och gå rejält med vinst.

Om ingen har sagt det innan på forumet: Vad faan har vi för nytta av monopolet?

Se, jag kan också underdriva.