Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. H

    Små partier 7 december 2018

    Men knappast Initial...
  2. H

    Små partier 7 december 2018

    Ett annat exempel är Scavino (Barolo). Brukar börja vakna efter tio år - men är när det släpps prenatalt... (Av stora viner är det egentligen bara Rioja Gran Reserva som släpps drickfärdigt)
  3. H

    Små partier 7 december 2018

    Skillnaden mellan att prova blint och prova öppet är att öppet aldrig kan förenas med blint, medan blint utmärkt samsas med öppet. Efter facit har du lite kvar i glaset - och provar då öppet.
  4. H

    Små partier 7 december 2018

    Som du vet finns det många provare som tror sig kunna göra de här prognoserna. Men oftast sker det teoretiskt, man vet vinets status och att det borde vara gott om X antal år. Nån gång hittar jag förstås viner där jag blint kan ana framtiden - men om vinet är slutet som en träbit, utan vare sig...
  5. H

    Små partier 7 december 2018

    Har inte många tankar att utveckla - annat än att vinmakaren ju följer vinet redan i mammas mage och därför har många fler tecken/omen att gå efter när han lär sig årgångarnas beteenden...
  6. H

    Små partier 7 december 2018

    Min erfarenhet är att den enda som verkligen kan bedöma vinets potential är vinmakaren själv. Problemet är att han (hon) inte alltid är ärlig, han vill ju sälja...
  7. H

    Små partier 7 december 2018

    Så 2042 bör den vara på topp. Varför inte 2043? Eller 2046? De här siarråden finner jag parodiska. För övrigt: "Blindprovningsdogmatiker" - det gillar jag!
  8. H

    Små partier 7 december 2018

    Wine Spectators 97 poäng på Sassicaia 15 säger allt om de som provar öppet. Vinet är idag HELT slutet...
  9. H

    Små partier 19 oktober 2018

    Jag frågade med anledning av din varning för 2011 Ch de Ferrand. Själv besökte jag provning 2, 20/9, och då var vinet helt okej. Blint "Stram komplex 'Bdx'..." Men med sån här flaskvariation (inkl kork) bör vinet förstås undvikas. (En olycka kommer sällan ensam, 1 kork implicerar flera korkar...)
  10. H

    Små partier 19 oktober 2018

    Kort fråga till Patrik: Vilken av Systemprovningarna var du på?
  11. H

    Kommentarer till krönikor [i olika medier]

    Jag provar de som släpps på Systemet. Tyvärr är väl de inte de bästa. Naturvin kostar normalt lite mer att göra - och SB tycks favorisera de billigaste (som har ekostämpeln som enda merit, men ändå uppfyller SB:s krav på sortimentsandelen eko...).
  12. H

    Kommentarer till krönikor [i olika medier]

    Låter som en intressant provning. Pest mot kolera...
  13. H

    Kommentarer till krönikor [i olika medier]

    Nej, jag provar aldrig BiBs. Men samtidigt gillar jag dem för att de är så lätta att sortera bort vid blindprovning. (Få BiBs görs väl f ö som naturviner...)
  14. H

    Kommentarer till krönikor [i olika medier]

    Hela den här diskussionen, vill jag påstå, borde gälla vad vi upplever blint. När jag känner "Vad fan är det här för skit?" är förklaringen ofta "eko" eller "naturvin". Bra producenter skryter aldrig med sånt på etiketten - det gör bara de som har ekostämpeln som enda merit...
  15. H

    Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.

    Systemprovningarnas vita viner (utom Bocksbeutel...) har döljande skydd, för att hålla kylan. Okej, ibland sticker flaskorna förstås upp lite extra, så att man kanske anar Tyskland eller Alsace. Men nu provar jag ju inte blint för att det är finare utan för att det är roligare... Så om jag...
  16. H

    Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.

    Någon hjälpande "provningsledare" behövs knappast för att prova blint. Själv klarar jag mig ju bra helt ensam. (Enda problemet är Bocksbeutel-flaskor och riojor med nät - här räcker det inte med att titta bort...) Och vill man sovra kan den hjälpen ges i förväg, genom att någon annan nedtecknar...
  17. H

    Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.

    På finewines förs ju redan diskussionen. (Vilket inte sker - och säkert inte kommer att ske - på andra håll. I Allt om Vin & Co får vi enbart veta att de har "Sveriges ledande experter"...)
  18. H

    Nyhetsprovningar på Systembolaget – forumet har fått två reporterplatser.

    Intressant diskussion: Vilka är bloggens/tidningens krav på ansvarig vinskribent? Varför har just de här provarna utvalts? Vore spännande att få redovisat generellt i vinsverige, inte bara på finewines...
  19. H

    Monopol/Systembolaget - vill vi ha det eller ej, fördelar och nackdelar?

    "Butikschefen hoppas att flytten ska innebära bättre arbetsmiljö för personalen och att försäljningssiffrorna ska fortsätta dala", läser jag i lokalblaskan sen centrala Eskilstuna-butiken vid gågatan flyttat längre in i huset. Så amatörmässigt. Vill man via läget minska kundtillströmningen...
  20. H

    Små partier 20 april 2018

    Håller inte helt med, klyschan "finns inga rätt eller fel" används konsekvent av populistskribenter. Gäller möjligen för kännare - vilka populisterna INTE riktar sig till - men knappast annars. Har hört folk som ansett att Simrishamns Nordic Pee gör Jättebra viner. FEL!
Toppen