finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Magnus L

    Vinkällare stockholms innerstad

    Dyrt i sthlm! Hade du befunnit dig i Göteborg hade jag löst det för under 500kr/mån! :)
  2. Magnus L

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Cuvée St Vincent 2000 prisnedsatt till 525kr. Då får du nästan två st flaskor bra och mogen Champagne för en lax. http://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/cuvee-st-vincent-8400301
  3. Magnus L

    Bubbel vid större tillställningar

    http://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/nadal-brut-nature-787501 schysst cava med lite mognad för inga pengar alls.
  4. Magnus L

    Vinsten/bottensats – gott, äckligt eller bara besvärligt?

    Jästfällning?
  5. Magnus L

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gårdagens vinprovning!
  6. Magnus L

    Korkdefekt - hur "doftar" och smakar det?

    Korkdefekt doftar mögel, blöt källare, blöt wellpapp och/eller gammal disktrasa. Smaken blir platt och tunn och frukten brukar vara borta. Givetvis har vi alla våra egna associationer, men trodde det fanns en ganska bred konsensus kring just hur denna defekt doftar. Tänker också att det är på...
  7. Magnus L

    Spara provningsnoteringar, CT, Vivino etc, vad använder ni?

    CT - inga nackdelar :)
  8. Magnus L

    Korkdefekt - hur "doftar" och smakar det?

    Har doftat på både TCA och TBA i ren form och labbat med det i olika koncentrationer i vin. Har definitivt en frän doft av mögel (hela lokalen doftade mögelskadad månader efter vi hade varit där!). Det kom en artikel 2013 från en Japansk undersökning där man hade kikat på hur TCA påverkade vårt...
  9. Magnus L

    Den stora vin- och ost-tråden

    Grymt vin!
  10. Magnus L

    Kommentarer till krönikor [i olika medier]

    12kr för Diamant är fortfarande inte särskilt prisvärt...
  11. Magnus L

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Tyckte nog FdC MV07 var ett par snäpp bättre, men stilmässigt ligger dom nära varandra. Var betydligt bättre tryck i intensiteten och kroppen i FdC, men då får man också betala 300kr till. Provade faktiskt 3 st av Dehours lieu-dits på Champagnedagen (den officiella), och då tyckte jag Brisefer...
  12. Magnus L

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    2006 Dehours Champagne Extra Brut Brisefer Helt klart en Champagne i min stil. Maffig, stor doft med mycket vit Bourgogne-vibbar. Smör, mogen citrusfrukt, röda äpplen, fatkryddor med en touch av dill och honung. Väldigt bra i munnen, med mjuk rund syra och ett torrt avslut (2g/l dosage). Skall...
  13. Magnus L

    Små partier 5 augusti 2016

    Eller om du inte vill gå längre än till posten - https://www.weinfinger.de
  14. Magnus L

    Systembolaget och tyska rödviner

    Berry Bros. & Rudd
  15. Magnus L

    Systembolaget och tyska rödviner

    ..och lite för lätta och torra.
  16. Magnus L

    Systembolaget och tyska rödviner

    Inte för att jag på något vis är en fantast av systembolagets sortiment, men röda tyska viner är ju inte direkt något som springer av hyllorna. BBR har som jämförelse 2 st. röda tyskar, lika många som Nordstan har på hyllan.
  17. Magnus L

    Vad dricker man till pannkaka

    Söt mat, undvik torrt vin :)
  18. Magnus L

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Christian Bourmault Cuvée Grand Eloge Premier Cru Brut NV Om jag inte minns fel deggad i slutet av 2015. Trevlig Champagne som jag har provat otaliga gånger. Ekfatjäst med en lite fet kropp, bra syra och komplexitet. Torrt, lite kalkigt avslut. 91P
  19. Magnus L

    Gamay

    Lapalu finns det en del av på SB just nu. Väldigt bra producent! Thibault Liger-Belair är bra, men lite mer åt Bourgogne hållet, likaså Chateau des Jaques.
Toppen