This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Cuvée St Vincent 2000 prisnedsatt till 525kr. Då får du nästan två st flaskor bra och mogen Champagne för en lax.
http://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/cuvee-st-vincent-8400301
Korkdefekt doftar mögel, blöt källare, blöt wellpapp och/eller gammal disktrasa. Smaken blir platt och tunn och frukten brukar vara borta. Givetvis har vi alla våra egna associationer, men trodde det fanns en ganska bred konsensus kring just hur denna defekt doftar. Tänker också att det är på...
Har doftat på både TCA och TBA i ren form och labbat med det i olika koncentrationer i vin. Har definitivt en frän doft av mögel (hela lokalen doftade mögelskadad månader efter vi hade varit där!). Det kom en artikel 2013 från en Japansk undersökning där man hade kikat på hur TCA påverkade vårt...
Tyckte nog FdC MV07 var ett par snäpp bättre, men stilmässigt ligger dom nära varandra. Var betydligt bättre tryck i intensiteten och kroppen i FdC, men då får man också betala 300kr till.
Provade faktiskt 3 st av Dehours lieu-dits på Champagnedagen (den officiella), och då tyckte jag Brisefer...
2006 Dehours Champagne Extra Brut Brisefer
Helt klart en Champagne i min stil. Maffig, stor doft med mycket vit Bourgogne-vibbar. Smör, mogen citrusfrukt, röda äpplen, fatkryddor med en touch av dill och honung. Väldigt bra i munnen, med mjuk rund syra och ett torrt avslut (2g/l dosage). Skall...
Inte för att jag på något vis är en fantast av systembolagets sortiment, men röda tyska viner är ju inte direkt något som springer av hyllorna. BBR har som jämförelse 2 st. röda tyskar, lika många som Nordstan har på hyllan.
Christian Bourmault Cuvée Grand Eloge Premier Cru Brut NV
Om jag inte minns fel deggad i slutet av 2015. Trevlig Champagne som jag har provat otaliga gånger. Ekfatjäst med en lite fet kropp, bra syra och komplexitet. Torrt, lite kalkigt avslut. 91P
Lapalu finns det en del av på SB just nu. Väldigt bra producent! Thibault Liger-Belair är bra, men lite mer åt Bourgogne hållet, likaså Chateau des Jaques.