Sökresultat

Trots att det var fruktdag i lördags, och endast blomdag idag.

Jag är en stark förespråkare för kraftiga ostar till söta viner. Grönmögelostar eller vällagrade hårdostar. Kan tycka att det ibland blir lite för mycket socker när man har söta viner till söta desserter. Eller Foie gras mi cuit med sauternes-gelé :) Givetvis beror det väldigt mycket på vilket...

Vi behöver helt klart ordna en ren sötvinsprovning! :)

Pabiot Puilly Fumé 169kr https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/pouilly-fume-7303101

Tur att vi inte dricker vin för logikens skull!

Ytterligare ett lag adderade till uppställningen. Lag 1 - @Daniel B & @ChristianB Lag 2 - @Mattias S & Helen Lag 3 - @chambertin & @Appel Lag 4 - David & Sandro (medlemmar i vinkällaren, typ) Lag 5 - Les p'tit cons - @Swedish + Anders Lag 6 - @Michael.S & @Rexel Lag 7 - @grappa med fru. Lag 8 -...

Om du inte minns det så drack vi Lascombe 2005 för nästan två år sen, @chambertin med bror var med vid det tillfället. Minns den som väldigt bra, och gav den tydligen 94P på CT. :) Tack för kul läsning!

Lite skoj från helgen! AR.PE.PE Rosso di Valtellina och Labet Le Varron Pinot Noir helt underbara. Slanka, drickvänliga och kanongoda! Meyer-Näkel Blauschiefer Spätburgunder 2012 med en fint utvecklad doft med lagom mycket fat. Lite träig i munnen, men på det hela ett riktigt trevligt vin...

Kvällens Amarone-batalj! I min värld vann det traditionella laget ganska överlägset. Återstår att se vad resten av gänget tycker...

Fût de Chene MV07 är löjligt bra! Tack för lite trevlig läsning.

Det var väl just Altesino 09?

Hittar bara 3st Champagner i en blandlåda på FVL (eller missar jag ngt?).

Gissar att det är samma förfarande för sortimentet av vin. http://www.portersteken.se/p/inkopsprocessen.html?m=1 *edit - handlande ju inte så mycket om små partier som fasta sortimentet.

Skulle nog rekommendera att du har det kallt i skåpet...

Jo, väldigt trevligt som vanligt. Bland dom vita stod Schloss Johannisberg 2001 ut med fantastisk doft och läskande syra. Bland dom röda tyckte jag bäst om Mille e una Notte 2007, Giacomo Marenco Cereqiuo 2004 och Mas des Daumas Gassac 1998. Ornellaia doftade härligt och bjöd på rejält med...

Gårdagens mini-BYOB.

Men vinet kommer ju inte heller ifrån Pomerol.

Ytterligare ett lag adderade till uppställningen. Lag 1 - @Daniel B & @ChristianB Lag 2 - @Mattias S med fru Lag 3 - @chambertin & @Appel Lag 4 - David & Sandro (medlemmar i vinkällaren, typ) Lag 5 - Les p'tit cons - @Swedish + Anders Lag 6 - @Michael.S & @Rexel Lag 7 - @grappa med fru. Lag 8 -...

Göteborgs kex!

Vågar inte säga så mycket om lagrinstiden. Syran var definitivt där, men kanske att det saknades en aning intensitet för långlagring. Det kan också vara avsaknaden av dosage (som jag fattade är det egentligen en Brut Nature) som får vinet att kännas lite spädare. Hade varit kul att prova igen om...