finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Årets mest prisvärda vin redan nu? 1988 Egon Studert Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese: flaska #1 hade en liten korkläcka, vilket gjorde att vinet var lätt oxiderat. Inte oangenämt, men inget att skriva om heller. Flaska #2 hade en ganska muggig, men tät kork. I det här vinet finns det...
  2. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 26 januari 2024

    Jag tycker att det här är den bästa årgången av Carusu som jag har testat sedan årgång 2014. Den släpptes 2018 och kostade då 179 kr. -10 kr på sex år är en ganska trevlig prisutveckling (priset på SB är 169 kr. Det är korrigerat sedan provningen).
  3. Patrik Sellin

    ”Varför smakar det inte druva?”

    Processen är dock hyfsat reversibel när vinerna är unga: när jag gör glögg startar jag med druvjuice och blandar med sprit. De flesta andra startar med rödvin och blandar med socker. Skillnaden på slutresultatet blir inte jättestor.
  4. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 26 januari 2024

    Borde inte vara något som helst problem, men Cerrettan som kommer veckan efter är nog ett ännu säkrare kort.
  5. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 2 februari 2024

    Jag kollade mina anteckningar från provningen av 2014. Jag gav den årgången 89-91p. Vad jag kan minnas kändes den årgången betydligt torrare. Som @Victorious skriver, så känns sötman mer i 2015. Betygen på de här vinerna kan nog påverkas ganska starkt av hur man uppskattar sötma i Riesling. Jag...
  6. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 2 februari 2024

    Där ute är det fortfarande december men på finewines är det redan februari. Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den andra februari Klart bästa vin det här släppet är en Riesling från Frankrike som säljs till rejält kompispris. Det finns också en hel del bra viner för runt...
  7. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 19 januari 2024

    93 hos winespectator och 95 hos suckling. Helt uselt kan det inte vara. Men knappast värt pengarna.
  8. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 26 januari 2024

    Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 26 januari. Ett kul släpp med många bra viner. Levet Améthyste är underbar i den här årgången. Barolon från Diego Conterno är jättesnygg - bjud på den om ni har vänner som är tveksamma till Nebbiolo. Både den röda reservan och det vita...
  9. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 19 januari 2024

    Här kommer mina anteckningar från provningen av det första släppet i tillfälligt sortiment 2024. Bäst var Gaja Barbaresco och Santa Duc Les Hautes Garrigues, men de kostar också en del, särskilt gajan. I övrigt var det en hel del bra viner, men kanske inga kioskvältare. Priserna kan inte stämmer...
  10. Patrik Sellin

    Piemonte i Mars 2024

    Hur många är ni? Hotell eller lägenhet? Vi brukar bo här: https://www.airbnb.se/rooms/19064492?check_in=2024-03-13&check_out=2024-03-16&source_impression_id=p3_1703580946_mBYpcPg8YK9lansA&previous_page_section_name=1000&federated_search_id=4a55857f-c0a8-4515-b409-e4aee1f11c99 Fantastisk utsikt...
  11. Patrik Sellin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Har du testat Egon? Beställde just 7 st Spätlese för €10.
  12. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vi serverar 6:or för provning. Sedan brukar det bli påfyllning vid matuppehållet. Inte mycket kvar i flaskorna idag. Alla de bästa var tomma. Men det var en del i spottmuggarna.
  13. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vi brukar inte utse WOTN - när det är dags för det är vi alldeles för dimmiga ;). Ceritas var jättebra - jag hade den som klar två efter Clos des Corvees Pagets, men det var väldigt jämnt.
  14. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gårdagen BYOB med @Carlssonsklister , @champagne_per_se , @Fredrik L , @Lennart , @mackan92 , @MagnusH70 , @MarkusJ , @mnor , @Patrik Sellin och @shouldkick . Temat var en repris från 2017: "min pinot noir mot din pinot noir". Flight 1: NV Egly-Ouriet Champagne Grand Cru VP (1 röst) NV Savart...
  15. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Det kan nog skilja mellan olika producenter och också påverkas av den personliga smaken. I Messiasprovningen knep 20 en röst, 30 två (bl a min) och 40 fem röster. Om man vill diskutera "prisvärdhet" så vinner 20. Fem års skillnad är nog inget dumt upplägg - men, som du skrev tidigare, funkar...
  16. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Drack de här i måndags: Det var inte någon jättestor skillnad mellan 20 och 30. Och steget till 40 var inte så stort det heller. 10 var dock i en egen liga (mycket sämre, mycket billigare). Jag är ingen expert, men jag tror att det kan vara större skillnad med 5 år på Madeira än det är med 10...
  17. Patrik Sellin

    Vit Bordeaux

    Här finns den hos en handlare - både färg och fyllnad påminner om "din" flaska: https://www.gerstl.ch/1978-chateau-laville-haut-brion-laville-haut-brion-blanc-2052375/p
  18. Patrik Sellin

    Vit Bordeaux

    53:an finns på catawiki. Den är lite mörkare:
  19. Patrik Sellin

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Hur funkar värderingarna på catawiki egentligen? Hittade just den här: https://www.catawiki.com/en/l/77897917?utm_content=Winesearcher&utm_source=coop&utm_medium=affiliate&utm_campaign=Wine-ENG Om man köper den direkt av säljaren, utan auktion så tar han €29,90 per flaska. Hur kan då värderingen...
  20. Patrik Sellin

    Matchning med saffran?

    Det här är kanske svaret? Catherine Marshalls helt nya Semillon. Gjord för att bevara druvans karaktär. Inga fat. Apelsin, melon, honung och lavendel. Fet, fräsch frukt och hög syra. Jag testade den i förrgår. Vinet är färdigt, men hon har inte valt etikett än.
Toppen