Sökresultat

Här kommer mina anteckningar från provningen av det första släppet i mars. Jag tycker att det här är ett rätt kul släpp, särskilt på den röda sidan. Jag tyckte att vinerna från Raul Perez och Produttori var mycket bra. Protos Reserva är också mycket vin för pengarna. Det kommer också en...

Vilka viner är de två prickarna längst ner? Roséviner som har sålt en burk vardera?

Jag provade halvblint och var helt övertygad om att Chave var en Chardonnay - hade jag inte vetat att det var franska viner hade jag lätt satt den i USA. De flesta andra var dock inne på Puligny på samtliga.

Det är ett väldigt bra vin. Jag hade med 2011 på en vinmiddag i höstas med flight-temat: Rhône mot Bourgogne (blint). Alla trodde att det var 4 Chardonnay och Rhône vann med 9-1 mot Bourgogne. 6 röster på Chapoutier och 3 på Chave.

Jag har funderat på samma sak - det kan hända om ett vin byter importör, men så är inte fallet med L'Oree

Ok, det kan mycket väl vara så. Jag tog för givet att det var ekat när det står "tydlig ek i eftersmaken" i omdömet från Munskänkarna.

:) Hälsade på hos Catherine Marshall i december och hon var ganska tydlig med att man INTE skulle jämföra hennes Chenin med ekade Cheniner ;)

Diskussionen om Frédéric Emile var uppe på senaste provningen. Det var fler än Munskänkarna som hade varit med och provat den "andra" flaskan och det var uppenbart att den hade lägre sötma än den som var med på Systembolagets provning. Helt klart är det en flaskvariation. Min gissning är att den...

Jag håller med dig om att spridningen i mätvärden är förvånansvärt stor, men intervallet var väl bara mellan 5.9 och 9.1? Titrerbar syra säger ingenting om hur vinet smakar eller vilken kvalitet det har, så de flesta vinkonsumenter bryr sig nog inte. Det är dock möjligt att det kan vara av...

Här finns en fin instruktion på hur du mäter syra i vin: https://www.hannainst.com/hubfs/006-finished-content/eBooks/Wine_TA_ebook_12_07_15.pdf Det går att göra hemma i köket om man har rätt grejor. I en kemisal på en högstadieskola är det inga problem. Den enklaste titreringen har dock dock en...

Det finns datablad här: https://www.taubfamilyselections.com/producers/maison-trimbach/-frederic-emile-riesling 2016 har där 8.29 gram/liter syra och 2 gram/l socker och 13.2 % alkohol 2015 har 7.5 syra och 11.5 socker och 14.4 alkohol - sött och starkt, inte konstigt att den årgången är så bra ;)

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet på Systembolaget den 23 februari Det finns en del kul viner men de riktiga topparna saknas kanske? Jag kommer i alla fall att köpa Clos Saint Florent Saumur Blanc för att se om det är lika bra i “verkligheten” som på provningen. 90273...

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 16 februari. Ett ganska litet släpp som saknar både kioskvältare och bottennapp. Det finns dock en del småtrevligt för ganska rimliga pengar. 90480 Vouvray Plaisir Ancestral 2022 199 kr 3600 fl N: Mint, kryddpeppar, burkpäron och...

Mäter de själva eller tar de bara uppgifter från producenten? Kan det vara så enkelt som en felskrivning? Det är en simpel analys, så du har rätt i att det inte borde diffa så mycket.

Det är inte lätt att jämföra med viner som man provade för flera år sedan. Mina smakpreferenser kan också ha ändrats. Efter att ha kollat mina noter skulle jag ändå våga säga att det här är den klart bästa årgången som jag har testat. Det är framförallt kraften i det här vinet som jag...

Två av vinerna fanns framme för provning. Missade dock att fota. 93798 Carril del Rey Bernabeleva 2021 331 kr 120 fl N: Lingon, hallon, rök, tobak och alkohol. M: Lingon, hallon, sten, bakelit och lavendel. Svalt, stramt och ganska lätt med fin frukt och en hel del tanniner. Behöver nog mer tid...

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet den 9 februari. De säkra korten Keller och Piccolomini levererar som vanligt eller kanske till och med bättre? Men det finns lite annat kul också. 90323 Champagne J.M. Labruyère Prologue 401 kr 3000 fl N: Nötter, halm, krut, apelsinskal...

Vi brukar inte utse någon WOTN. Det är svårt att jämföra mellan flighter. Jag tyckte att Gruaud Larose 82 var lite väl brettig. Bägge 05orna var förvånansvärt tillgängliga. Château Canon-la-Gaffelière var min klara favorit.

Finland ligger rätt högt upp på listan. Det kanske är ett kul tema för nästa BYOB: "Finska Viner"?

Gårdagens Bordeaux-BYOB med @Boletus , @Evinos , @shouldkick , @petterkalle ,@MagnusH70 och @Patrik Sellin . Att hitta rätt distrikt är inte lätt. När det gällde att hitta högra stranden var det bara @Evinos som prickade Pomerolen och samtliga satte Saint-Émilion i antingen i Pauillac eller...