This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
SV: GC toppas med CdM
en stor del av kostnaden att göra champagne ligger i hantverket och handarbetet, att göra det 2ggr måste vara en smärre förlustaffär. Funderar på om de kan ha experimenterat med 99:an och haft den på ståltank och gjort ett gäng flaskor och sedan bestämt sig...
SV: Idag dricker vi
Spontanare med den andra Ö-knarkaren...
Legras & Haas (pi) 3,14 grammare med 95,96,98,99,02 solerametod, ren BdB från Chouilly på magnum. Endast 250 flaskor av denna deg. Juli 2011. Fantastisk Chouillynäsa och en nästan överdriven grapefruktig mun. Stora klunkar. Kommer...
SV: Idag dricker vi
Krug 88. Syra och fruktpackad. Mognaden inte i närheten av "mogen". Kanske den godaste K88 jag någonsin öppnat.
Traditionsbundet äter vi alltid ägg runt påsk. Denna gång störägg.
SV: Jérôme Prévost - lagringspotential?
har druckit en låda 04 eller 05, kommer inte ihåg... minns bara att sista flaskan var underbar och jag hatar mig själv att jag inte kunde hålla mig och låta ett par ligga kvar i källaren. Krugig kvalitet av ren PM.
Andreas
SV: Idag dricker vi
Man fattar ju varför kineserna är galna i skiten... tycker dock cancerrisken är för stor så jag gör min egen oraffinerade.
Olivolja, vitlök, schalottenlök, tomatpuré, colatura di alici, citron, salt och svartpeppar. Stavmixa. Finhackad backtimjan blandas i smeten...
SV: Idag dricker vi
Selosse Rose, deg feb11. Som vanligt magisk.
Leclapart Aprotre 03. Som vanligt magisk.
Till detta en involtini-ruyllad kalv, umamikräm och ruccola. Vit risotto.
Gott.
SV: Idag dricker vi
just poppat en Leclapart artiste 04. Satan vad bra. Otroligt torr och fruktmineralig, märkligt kruglik i sin begynnande rostning som sitter kvar som sista smakminne i munnen. Wow.
Andreas
SV: Idag dricker vi
London för 3 år sedan minst. Gillar VeS mycket men måste säga att rosén är den mest intressanta.
Köpte precis rosé 08:an... ska bli spännande att prova om några år.
SV: Idag dricker vi
Vouette et Sorbee, saignee de sorbee. 05, deg 08. Ultra brut.
En av de bästa rose jag någonsin provat.
Blodgrape, mineralpackad, ung. Ostron, tjära och bränt trä.
På en kvinna vore detta en grymt intressant parfym.
Förvånansvärd lång eftersmak trots sin ringa ålder.
Andreas
SV: importera från USA
67:- litern är väl helt ok, på tusenkronorsflaskor...
men det blir väl moms och tull också? Och det grundar sig på inköpspriset antar jag...
Någon som har koll på hur det fungerar med privatimport från USA?
Är det vanliga alkoholskatten samt tillkommande moms p.g.a. ej EU land?
Eller måste det gå genom SB och deras skit tillkommer dessutom?
Några andra skatter?
A
SV: Idag dricker vi
Aperitif,
2 degorgeringar av Vilmart Grand Cellier, mitten 90 samt helt nydeggad. Självklart känner man igen vinet i båda men 90 talaren är fantastiskt mycket mera kraft och frukt. Alla dessa vita blommor och krusbär. Mogen citrus och fruktsötma. Lysande exempel på vad...
SV: Idag dricker vi
Clos Des Goisses 82.
Deg 1998. Korken flög ur...
Massor av mogen citrus, mineral, stendamm, vita liljor, och en underbar rostning.
CdG med ålder är helt överjävligt bra. Absolut top 5 i år. Man skulle ha ett gäng av dessa.