Sökresultat

SV: Palmer & Co Nja, det är ingen självklarhet att vinet hälls i trycktank efter remuage, även om det existerar ffa hos de stora champagnehusen med förhållandevis stora volymer av dessa buteljstorlekar. Mindre hus/odlare har inte trycktankar och fyller således upp dubbelmagnum och större...

SV: Kaffe! Min erfarenhet i ämnet har lärt mig att det viktigaste är bönorna, inte hur man gör sitt kaffe. Sedan kan man orera huruvida en pressobryggare, nespresso, kokkaffe eller flashig espressomaskin är bäst. Kan du inte hantera råvaran rätt går det åt helvete. Jag har hittat mina...

SV: Svenska ostar Glas? Skulle det inte vara ett ostinferno? Jag kan nog tänka mig en skön kombo ifos. Tänk bara en rumstemperead Livarot, en havarti och en korsikansk getost i samma rum som ett gäng passande viner... vilken doftorgie.

SV: Idag dricker vi Nu ska vi sluta bjäbba med varandra. Syftet med det här stället är att det skall vara ett ROLIGT och SOCIALT forum där vi på ett hjärtligt och ibland ironiskt sätt delar med oss av våra mer eller mindre sjuka intressen av njutning. Idag var det säsongspremiär för kall...

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Du syftar på den gamle munken Jeanmaire? Så generöst! Själv kommer jag plocka med två buteljer gott. Förmodligen en röd och en vit.

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Det vet inte du...

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Detta fungerar nog för mig också som det ser ut just nu. Alltså seneftermiddag - Kväll

SV: Verona! Du skall kolla upp möjligheterna att bo i Sirmione då tycker jag. Några mil söder om Verona precis vid Gardasjön. Det ligger ett antal gamla "grosshandlar villor" som numer fungerar som hotell längs vägen till själva stadskärnan i Sirmione med fantastiska lägen.

SV: Idag dricker vi Supertrevlig kväll. Krugen var sjukt bra. Under ett stadie i glaset var den oerhört bourgognelik. Som en montrachet med bubblor. Lite mer info om det söta vinet hittar ni här: http://www.donnafugata.it/showPage.php?template=vini&masterPage=e-vini-presentazione-home.html&id=124#

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Befinner mig i Götet mellan onsdag och söndag denna veckan. Har tid för diverse excesser under torsdagkvällen. Om någon från framsidan känner för ett minivinferno och kan fixa plats för detta så hör gärna av er. Min kyl hemma är proppfull! ;D

SV: Idag dricker vi Evan Williams Singel Barrel -92 Som tidigare konstaterats i tråden, en lysande bourbon. Diverse utvalt från Valrhona till. Perfekt.

SV: Era senaste vininköp. Nu har jag köpstopp för resten av 2009 http://www.decanter.com/news/279754.html

SV: Intressen vid sidan om vin... Det är väl egentligen inget intresse, den finns ju där hela tiden som en del av livet.

SV: Intressen vid sidan om vin... Och jag fågelskådar och är filatelist. Modelljärnvägar är även ett stort intresse. Dessutom är jag geodet och odlar pelargonier på balkongen.

SV: Bourbon, och amerikansk whiskey. Ja. Om man gillar bourbon generellt så är detta riktigt bra. Sedan kan jag tycka det är lite svårt att jämföra kvalitetsbourbon emellan, de flesta har liknande karaktär, skillnaden ligger främst i hur gammal spriten är när den buteljerades. Singel barrel...

SV: Idag dricker vi Silex är stramare, elegantare och inte lika expressiv som Pur Sang. Ett fantastiskt vin men... Pur Sang är mer komplex i mitt tycke. Lite lägre alkohol, mer aromatisk, och helt underbar.

SV: Idag dricker vi Pur Sang 01 alltså. Jag har inte haft förmånen att dricka Pur Sang med lite ålder vilket jag måste ändra på som det verkar. En Pur Sang vertikal skulle jag inte säga nej till vilken tid på dygnet som helst.

SV: Comtes de Champagne vertikal Jag är på oavsett plats förmodligen. Ska kolla hur det ser ut på fronten med sent 70-tal och tidigt 80-tal. Återkommer om några veckor med besked om det.

SV: Era senaste vininköp. Min sambo och hennes vänner har sminkbytarkvällar ibland. Kan det vara något att föra över här. Vi sitter förmodligen på dubletter eller mer och enstsaka viner som vi kan tänka oss att byta mellan varandra? Skulle vara intressant att prova... förmodligen går det åt...

SV: Prisändringar på Systembolaget Förhandlingarna om oktoberpriserna börjar i maj och skall vara klara i mitten av juni. Prishöjningar lär det bli i vilket fall som helst. Åtminstone för de viner som handlas i Euro eller Dolares.