Sökresultat

SV: Vininferno, planeringstråden. Om det passar med schemat är jag också på i Göteborg.

SV: Hotell i Göteborg Utan att ha någon som helst koll på hur det är att bo där, måste jag ändå slå ett slag för nyöppnade Dorsia ett stenkast från Kungsportsplatsen. De serverar Winston Churchill -99 på glas, så helt fel kan det inte vara. :)

SV: Idag dricker vi Precis mitt intryck av samma vin. Jag tyckte att deras bas-CdP var så mycket bättre och deras Côte de Rhône var nog närmast av de tre att hamna på beställningssedeln.

SV: Vinbarer i Göteborg Själv brukar jag frekventera följande etablissemang: Björns Bar (där har man också tillgång till hela vinlistan på Kock & Vin våningen ovanför) Barrique (som tidigare nämnts, kolla in aktuellt tema) Heaven 23 (har ett fokus på österrikiska viner, se alltid till att få...

SV: Sv: Era senaste vininköp. Det var det nog faktiskt. Hon klagade på det aktuella klädmodet i London och jag antar att det gjorde att hon kände att hon behövde kompensera med Bollinger. :)

SV: Era senaste vininköp. Jag gick ut på stan för att köpa en ny kostym, men när jag kom hem hittade jag istället lite förvånat följande i min kasse: Château Montrose 2007 Luigi Pira Barbera d'Alba 2009 FX Pichler Grüner Veltliner Federspiel Loibner Klostersatz 2009 Dessutom överraskade min...

SV: 20 September Bordeaux 1st Growths Om du byter plats på rubrikerna "Inköpt antal" och "Pris" så ser det rimligare ut.

SV: Idag dricker vi De kan ligga (mycket) länge, i många fall till och med längre än motsvarande Riesling. När jag tog studenten öppnade min far en GrüVe från min egen årgång (flaskan var alltså nästan 20 år gammal) som var alldeles utmärkt. Ligger de tillräckligt länge (över 10 år) kan de...

SV: Idag dricker vi Just nu ser det faktiskt rätt tunnt ut på bolagets hyllor. Det finns en del hyggliga viner, men utöver dem du redan har köpt är det väl bara Smaragderna från Knoll (http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=94760) och Prager...

SV: Vinquizz Weingut Witwe Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 1921 är ju ett legendariskt vin som lär ha varit den första Riesling-TBAn från Mosel.

SV: Idag dricker vi Lite gott och blandat från senaste veckan: Först korkade jag upp en A. Christmann Riesling Gimmeldinger Biengarten 2008 till en sallad på citrusmarinerad salmalax. Denna flaska upplevde jag som något atypisk, då doften helt dominerades av gummi och mineral, med den...

SV: Idag dricker vi Bartolo Mascarello är ju känd för att ha envisats med botti när "alla andra" bytte över till små barrique. Jag drack hans Barolo från 1971 i vintras och den var något av det bästa jag haft i glaset. Vinmakningsmässigt lär han inte ha ändrat så mycket på stilen sedan dess...

SV: Era senaste vininköp. Ursäkta ett väldigt sent svar. Precis som Kayaker redan har gissat så köpte jag dem av herr Töpler.

SV: Milano För några år sedan bodde jag på Sheraton Diana Majestic (bokat som ett "top secret" hotell via lastminute.com, enligt gammalt tips här på forumet: http://www.finewines.se/mat-dryck-restaurangbesok/london/msg27483/#msg27483). Hotellet ligger kanske inte helt centralt, men det är nära...

SV: Idag dricker vi Maten du äter till kan ju också påverka upplevelsen av vinet rätt ordentligt. Äter du något med sötma i (t.ex. rotfrukter, en söt sås eller dylikt) tar det ut sötman och frukten i vinet. Med andra ord, vad åt du till förra gången?

SV: Era senaste vininköp. Gjorde en liten påfyllning av min Piemonte-avdelning i källaren: 1970 Giovannini Moresco Barbaresco Pajoré 1974 Giovannini Moresco Barbaresco Pajoré 1978 Pio Cesare Barolo 1979 Ceretto Barolo Bricco Rocche Brunate 1996 Roagna Barberesco Crichet Pajé 1997 Domenico...

SV: Idag dricker vi Igår blev det en Hiedler Grüner Veltliner Kittmannsberg 2009 (Kamptal DAC Reserve, Erste ÖTW Lage) till en Kalte Platte (kallskurna charkuterier, lite olika hårdostar, surdegsbröd och mängder med kryddig paprika). Vinet var rätt årgångspräglat med rejäl koncentration, men i...

SV: Kommentarer till krönikor [i olika medier] Jag antar att BGK här syftade på Michel Jamais krönika i Livets Goda (några nummer tillbaka).

SV: Idag dricker vi Medan resten av landet satt och tittade på något slags musikspektakel på TV i lördags passade jag och mitt sällskap på att traska bort till Heaven 23. Vi gav sommelieren fria händer och det resulterade i följande viner: René Muré Riesling Signature 2010 (Alsace) Markus...

SV: Idag dricker vi Det blev ett glas vitt och ett glas rött under ett kort besök på Björns Bar igår. Började med en Château de Viviers Chablis Grand Cru Blanchots 2004 från Lupé-Cholet. Doftade fat, lime, gula äpplen och en gnutta mineraler. Torrt, fruktigt, med förvånansvärt mjuk och snäll...