Sökresultat

Hittar du rök i Raats och Sadies viner också? Jag håller dem högt just på grund av att jag inte gör det...

Hur vore det om du motionerade lite mindre? :rolleyes:

Helt korrekt! Hade nästan trott att frågan skulle vara för svår utan ledtrådar... Bollen över till dig!

På sätt och vis är gissningen faktiskt inte helt fel. :) ...men det kan nog ändå inte räknas som rätt svar.

Nästa fråga: Vad har mannen till höger på bilden för yrke vid sidan av att göra vin?

Kanonkop Pinotage?

...typ 3 veckor då, om du som jag inte är van vid att jobba med choklad på detta sätt. Jag föreslår istället något mycket enklare: komprimerad vattenmelon, förslagsvis serverad halvfrusen som "sashimi". Och eftersom dina gäster med all sannolikhet inte lär blir helt mätta på vattenmelon (att...

Känns kanske lite väl hårt att kalla 1970 en svagare årgång? Angelo Gaja gav den omdömet "Finally another good vintage. A very good vintage obscured by 1971."...

Det är tydligen ett helt nytt vin, gjort på druvorna från den vingård som omger själva godset. De gjorde totalt bara 3000 magnumflaskor av 2002:an, som de inte kunde årgångsdeklarera eftersom de från början inte hade tänkt att släppa det som ett eget vin. Jag hade gärna druckit det igen, men då...

Jag har haft det rätt tunt med vinupplevelser tidigare under hösten, men den senaste veckan förbättrades läget avsevärt. Började hemma med ett vin på Morillon, vilket är en lokal Chardonnay-klon i Steiermark, Österrike: 2003 Erich & Walter Polz Morillon Obegg Dracks till stekt torskrygg med...

SV: Hemmamiddag Det verkar hända mycket på hemma-sous vide-fronten just nu. Nomiku har också en produkt på väg ut (som dock är lite dyrare, $359): http://www.nomiku.com/ Själv gjorde jag som Kayaker & Segolas och väntar otåligt på min Sansaire.

SV: Vin från 1963 Här kan du just nu hitta både en Rivesaltes och en Vintage Port från 1963: http://www.rare-wine.de

SV: Äta i Wien? Hur många är "ett lite större antal"? Melker Stiftskeller ligger centralt och kan ta rätt många gäster: http://www.melkerstiftskeller.at/ Skall det vara fint kanske Palais Coburg kan vara något? http://www.palais-coburg.at/index.php?page=restaurant-2 De kanske inte har...

SV: Restaurangtips i Los Angeles Inte helt sant: http://caferotsunda.blogspot.se/2011/12/spago-den-9-december.html Det kan finnas fler, detta var den jag kom ihåg på rak arm. Iofs kanske inte det bästa tipset... ;)

SV: Restaurangtips i Los Angeles Jag föreslår att du kollar in Michel Jamais blog på http://caferotsunda.blogspot.se/search/label/Restauranger%20Kalifornien. /Michael

SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner Det står 2008 i mina anteckningar.

SV: De senaste vininköpen, diskussioner och tips Absolut. Jag provade 2007 Volnay 1er Cru Chevret, 2008 Volnay 1er Cu Clos de Angles samt Volnay 1er Cru Clos de Roy (kommer ej ihåg vilken årgång) i vintras. Jag tog tyvärr inte några anteckningar, men jag tyckte om samtliga av vinerna. Jag vill...

SV: Gullberg by Stockwine - finewines.se vinmässa 27 april. Jo, förvisso inmundigade jag väl en slurk av vinet på nämnda evenemang, men åtminstone jag har svårt att bedöma ett rött vin efter att först ha sörplat champagne i några timmar. Däremot drack jag det förra helgen på Eriks Vinbar, dock...

SV: 1969? Angelo Gaja skrev följande om årgången 1969 i Langhe: 1969 – Average vintage. A little bit better than average for certain cru. Jag tycker med andra ord inte att du behöver dra dig bort från Piemonte om det nu är det område som du har siktat in dig på. Däremot hade jag nog undvikit...

SV: Blue Nun eller Champagne? Haha, det fick mig att tänka på detta gamla inlägg: http://www.finewines.se/vin/idag-dricker-vi-(klistad-trad)/msg27600/#msg27600