This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Jag besökte Kapstaden för två år sedan och ramlade in på en vinbar i Waterfront vid namn Belthazar som erbjuder många viner på glas. http://belthazar.co.za/winelist/
Givetvis lite turistigt men kan vara en bra början för att testa igenom en hel del olika på ett och samma ställe.
Även helt ok...
Absolut. Visst kan det bli bra. Men risken för besvikelse är nog rätt stor om man köper 50kr-viner för 10.000 kr och hoppas dricka gott under flera år framöver. Speciellt om man, om jag tolkar trådskaparen rätt, inte har så mycket erfarenhet av viners mognad och kanske inte druckit så mycket...
Ett snabbt svar på denna fråga, utan att veta något om de specifika vinerna du länkar till, är att viner i den prisklassen generellt inte har råvaran eller kvalitén för att kunna åldras på ett bra sätt.
Den koncentrationen och kvalitén som lagringsdugliga viner kräver kommer, dessvärre, med en...
Plockade på mig en blandad 6a. Kom ner i källaren igår :)
Rosé Brut - Henriot
Grand Bouquet 2008 - Vazart-Coquart
Cuvée Oenophile 2008 - Pierre Gimonnet
Conversation Brut - J-L Vergnon
Eloquence Extra Brut - J-L Vergnon
Millésime 2008 - Nicolas Maillart
Plockade upp en flaska idag. Får se när jag får tillfälle att korka upp.
Den lilla tvåveckors-människan här hemma gör det svårt att poppa korkar till höger och vänster :rolleyes:
Om jag inte är helt ute och cyklar så kommer den väl finnas på Bolis om ett tag. Jag vet att jag plockat på mig någon flaska på Regeringsgatan vid något tillfälle tidigare
Detta har hänt:
1. Plommon plockades och delades.
2. Skal, kärnor och allt mosades. Hett vatten tillsattes för att ta död på ev spontanjäst och andra konstigheter som flyger runt på Hammarö.
3. In med jäst (köpt jäst av portvinskaraktär då jag vill ha ett sött och starkt vin. Skeptisk till...
Must är gott. Den kan drickas när som helst på dagen. Den släcker törsten och den skickar upp blodsockret en aning när det behövs.
Lokalproducerat är också bra. Denna must produceras av Ulla bara någon kilometer härifrån (ganska centralt i Karlstad) samt i Munkfors. Råvarorna tas från lite...
Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile på magnum skulle vara kul.
Även lite sherry är ju skoj att bära med hem.
Utöver det blir det nog någon spontanare när man väl står framför hyllan.
Vi har en skörd av plommon i år som inte är av denna värld. Kan inte äta upp alla och att lägga in resten i rom eller cognac blir lite för meckigt. Nu vill jag göra någon form av dricka på det, alkoholhaltigt givetvis.
Vad säger forumet. Finns det någon potential i detta projekt och hur går...
Snabbt på pucken. Var förbi bolis på väg hem från jobbet för att köpa annat (alkoholfri must) och så flertalet flaskor av månadens vin i vagnen för lilla släppet. Kände där och då att det skulle passa perfekt till kvällen!