Sökresultat

Årets vin för mig var den Krug Grande Cuvée som jag sippade på nyårsafton, bara timmar efter att min son föddes och allt gick bra, godare champagne kommer aldrig att smakas :-) Gott nytt år!

2006 AN/2 Tycker senare årgångar haft lite svårt med värmen och alkoholen men den här 2006-an kommer källarkall och är sval, återhållsam, balanserad och öppnar sig med kryddor och örtighet som en försommarmorgon vid Medelhavet. Fin enkel blandning på Mallorcas gamla druvor Callet, Mantonegre och...

Hej, så här i juletider, får man önska sig en ny finewines-mässa 2014? Har ni hunnit fundera på det mitt i all kodning? :)

CH bjöd ju generöst på 76 Comtes på vinferno förra vintern och det var helt sinnessjukt bra, vibrerande av ung kraft, lager efter lager av frukt, frisk syra och ett av de absolut bästa viner jag druckit. Har under året provat/druckit två flaskor till, båda gångerna bra men med mer utvecklad...

Men hos näthandlare! ;)

haha!! :-)

Vassego, du lyckas tajma de spontana Gaston-smakningarna varje gång :-) Det var 2009 Chablis Vieilles Vignes av Daniel-Etienne Defaix, 2008 Chassagne-Montrachet 1er cru Les Morgeot av Marc Morey och som sagt, 1995 Chateau Montrose.

Finns just nu hos en näthandlare som du känner väl ;)

Framgick det hur lång tid hela den där processen tog? Fick nyligen prognosen 9 veckor på en privatimport, och då gällde det lådor som fanns hos en importör i Sverige...

SV: Bordeaux 2001? Ja idag är man lätt marinerad i Bordeaux… Vinerna serverades i flighter om 4 plus en del extragrejer under tiden och efter, vi visste vilka viner som fanns med totalt men inte vilka som var i vilken flight eller i vilken ordning. Lurigt att börja med Margaux när de flesta...

SV: Bästa restaurangen i Stockholm? Bara att kämpa vidare i listan då! Volt, om du tycker naturviner är OK. Ekstedt. Dito. Sjögräs F12 Operakällaren

SV: Bästa restaurangen i Stockholm? Pubologi

SV: Vininferno, planeringstråden. så klart! Kristerb Johan1279 Kostjan Segolas Vintomas Anders Landström Jos Bery Martin Berggren

SV: Vininferno, planeringstråden. Hej! Ni som inte svarat - antar att ni fortfarande är på? Lördag kl 17. Det finns iso-vinprovarglas på plats. Vill ni dricka ur bättre glas är det bara att ta med! Jag kör rödtjut denna gång och tar med nåt ätbart.

SV: Vininferno, planeringstråden. Gamla stan, yes, samma som november förra vintern (och ett par mindre sammankomster därefter)

SV: Vininferno, planeringstråden. Comté och Brillat Savarin, ja tack! Tema 2 flaskor per person är väl bra - det var inte årets överraskning att Johan tar med sig skumpa :-) Jag tar med vitt och/eller rött så det blir något annat än bubbel! Ang föda har vi ju haft lite idéer om att vi kunde...

SV: Vininferno, planeringstråden. Hallå, då är vi alltså: Kristerb Johan1279 Kostjan Segolas Vintomas Anders Landström Jos Bery Vi kan gott vara 10 pers på plats, utan problem, om någon mer är intresserad. Med tanke på hur sent det blev sist tänkte jag föreslå att vi börjar redan kl 17, om...

SV: Vininferno, planeringstråden. Bery, gamle vän, klart du ska med. Bara att ta med det bästa i källaren!

SV: Vin från 1963 Har inte provat några 63-or vad jag kan minnas. Sauternes, Port och t ex Rivesaltes borde väl funka. Niklas J har väl säkert årgångsinfo om Madeira. Finns en sajt i Frankrike, baserad i Beaune, som är fokuserad just på äldre årgångar: De har två 1963-or...

SV: Vininferno, planeringstråden. då hoppas vi att du har varit en snäll kille så du får följa med!