Sökresultat

SV: Konjak Ingen aning. Det stod en del om affären på ett cognacforum jag hängde på för flera år sedan. Vad jag förstår ingick en hel del fat i dealen så innehållet i deras flaskor är säkert ok. Mer en moralisk grej kanske, om de inte börjat hälla skräp i flaskorna. Läs gärna vad Vinunic...

SV: Konjak Vad gäller Pierre Ferrand är historien lite komplicerad tycker jag. Det är firma Gabriel & Andreu som säljer flaskorna med det namnet som bla finns på SB. Hur de köpte rättigheterna till detta varumärke är lite höljt i dunkel, men många verkar anse att det hela inte gick riktigt rätt...

SV: Era senaste cigarrköp Jag sager som Krug - vad sugen man blir! Vad har ni aficionados for rekommendationer till en total cigarrnolla? Sag prislage runt 80-100 kr/pinne for att borja nanstans... (Det ar min ipod som borjat skippa bokstaver med prickar och ringar...)

SV: Fyra frågor [Clos du Val och Kronstam - admin] ajdå, jag kunde inte låta bli att sno citatet till en post heller...

SV: Fyra frågor [Clos du Val och Kronstam - admin] Denna eviga rädsla bland etablissemanget för att framstå som något annat än folkliga... Intressant parallelläsning finns i söndagens DN om man bläddrar förbi Kronstams juklappstips (med Clos du Val, Café Culture Pinotage och Vila Santa till...

SV: www.dinaviner.com Den där hemsidan var up and running bra länge. Vet inte när de tog ner den, men det var kanske logiskt eftersom den aldrig uppdaterades. Nuförtiden kan man som prenumerant även anmäla sig till deras digitala nyhetsbrev. Har inte blivit av för min del, och ärligt talat tror...

SV: Surf and turf? Sök även på Homard à L'Armoricaine som många frankofila stofiler menar att det egentligen heter... ;) Armoricaine efter Armorica, gammalt namn på Bretagne.

SV: Stöld Usch, vilken grej. Det var väl inte så väl att han hade plånboken med id-kort i väskan ni drog av honom? ;)

SV: Restauranger i Stockholm där man få ta med eget vin Great minds think alike... ;)

SV: Restauranger i Stockholm där man få ta med eget vin Finns det någon överhuvudtaget? Trodde BYO var olagligt i Sverige. Att Wijnjas och Grappe kom undan med det beror väl på att det klassas som slutna sällskap? Väntar med spänning på svar det vore en dröm om det gick...

SV: Vinquizz Krug - det var 2003 när de gjorde 240 magnumflaskor Cuvée Inspiration... Håkan - hela frågan är lite av en slamkrypare men du har rätt. Fast Parker smakade bara från fat. Enligt uppgift från Laurence själv så hade man överbokat Cuvée Réserve och beslöt sig därför för att använda...

SV: Vinquizz Ok, jag har några minuter... Domaine du Pégau gör som bekant vissa årgångar en Cuvée Laurence som legat extra länge i fat. Enligt Laurence Féraud gjordes ingen CL år 2000, men ändå kan man hitta en del noteringar om vinet (bl a från Parker) och det finns 11 flaskor registerade på...

SV: Vinquizz Fy vilket nedrigt trick, Pomerol. Jag som har hållt mig utanför vinquizzet. Ok, skall försöka posta nästa fråga under dagen... måste jobba lite först...

SV: Alsacevin Det är Domaine Zind-Humbrecht som har utvecklat sitt eget "torrhetsindex" (index = indice på franska). På etiketten återfinns numera Indice 1 till 5, där 1 är torrast och 5 sötast.

SV: Era senaste vininköp. Hehe... ingen kan väl stå emot en bölandes vinnörd. Skönt att det fanns en förklaring. Hoppas det löser sig.

SV: Era senaste vininköp. Jag anade det, och hade gärna köpt en flaska av det vinet själv. Vad tusan håller Divine på med - leverera nollfyror???

SV: Era senaste vininköp. Jos, vilket vin kom i fel årgång? Själv jobbade jag istället för att köa. Känns... befriande på nåt sätt.

SV: Idag dricker vi Jo, det sägs att det är samma vin, men å andra sidan tror jag säkert att Laurence noga väljer vilka fat hon skall låta ligga extra länge... ;) Vi får väl se, den verkar åtminstone drickfärdig. Så slapp man den ångesten iallafall.

SV: Idag dricker vi Magnum - på vilket har sätt har 1998 Pégau varit besvikelser tidigare? För unga eller bara inte up to scratch? Funderar på en 1998 Cuvée Laurence snart, har du provat den också?

SV: Varför höjs vissa ordinära vinproducenter till skyarna i Sverige? Otroligt intressant tråd. Jag har inget att tillägga som inte redan uttryckts av andra i välformulerade ordalag annat än att 2004 R&V Dauvissat Chablis var helt fantastisk härom året. Drack det som matlagningsvin en kväll hos...