Sökresultat

SV: Förslag på långkok Jag brukar baka lammbringa i olivolja i ugnen på låg värme länge. Kan du få tag på rimmad lammbringa blir det bäst resultat. Man bara brer en bra tapenade och hackar massa färska örter på bringan som man putsat ren från senor och det mesta av fettet, rullar ihop den som...

SV: Fyra frågor Shit vilken oinspirerad lista..

SV: Mat i göttlaborrj Näe du hr väl "tyvärr" täckt upp de som kan rekommenderas. Skulle vara Basement då kanske... http://gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=611

SV: Era senaste vininköp. Alla i kön vill ju inte ha Krug, å man kan ju langa åt varandra.. ;)

SV: www.carljansvinklubb.se en liten del av Carl Jan i sig ;D ?

SV: Era senaste vininköp. Såja. Nu hörde bolaget av sig! ;D En La tache, en Montrachet å en Romanee Conti kan utkasseras på måndag mot en liten slant.

SV: Era senaste vininköp. Ja, utöver Romanée-Conti och Montracheten fick jag visst en La Tache åxo, eller snarare mitt lilla ombud jag skickade ut (mamma :D ). Så full pott! Kan man inte editera sina inlägg längre??

SV: Inkompetenta SS! I nordstan/Gbg samlade de in lapparna innan och numrerade dem. Sen hade de tre terminaler de knappade in på...

SV: Era senaste vininköp. En DRC och en Montrachet här :-). Polarn fick en DRC. Såg loggen på bolagets terminal, 10.00.12 var alla DRC slut... :)

SV: Vinquizz Ok, slänger in en fråga....vilken champagneproducent har utformat formen på flaskan till sin prestigeskumpa efter utseendet på floden som rinner nedanför vingården ifråga? ???

SV: Onödiga köksprylar 2.0 D e n n a är sjukt onödig, har stått i köksskåpet sedan jag fick den på studenten 1994...aldrig använd men har inte mage att kasta den...

SV: NV Champagne Hade just dop av lillkillen i skärgårn, vi knäckte vid tillfället sex stycken Palmer 96 på magnum, den var rejält omtyckt av alla, bra prisvärd om man får ta det ordet i sin mun ;).

SV: Idag dricker vi Rensade ut en The Foundry Viognier å en Andre clouet 2000 som dracks i trägårn med polare i em. Skumpan mådde bra av att ligga lite, var aningens "harsh" jag prövade en senast (18 mån sedan?). Det stilla vinet var väl lite väl fatat för min smak, men funkade i solen just...

SV: Restaurangtips i Göteborg? De går att köpa i saluhall/fiskebutiker men jag köpte mina en fiskleverantör sen tiden jag jobbade på krogen, då får man de bästa å finaste ;-).

SV: Les Crayeres i Reims Assiette champenoise var jag på sist jag var där, helt ok, men inget wow. Franskt så det förslår och överdåd på tallrikarna till desserten vill jag minnas.. Brasserie du boulingrin i Reims är najs annars, för en långlunch eller så.

SV: Restaurangtips i Göteborg? Försök få tag på burkräftor istället för trålkräftor, fisket av dessa skadar inte sjöbotten och de tar bara upp de största. Sist jag tog hem lite för eget bruk fick jag 11 st på 2 kilo, de var gigantiska! :)

SV: Restaurangtips i Göteborg? Visst, vi har bra fisk och tommy myllymäki blev förvånad när han fick levande havskräftor i råvarukorgen på Årets kock ;) ; de lever alltid när man får hem dem till krogen här så visst är den färsk allt..

SV: Restaurangtips i Göteborg? För att återgå till ämnet..Gbg är en rätt liten stad och ingen krog sticker ut på ngt sätt. Alla kör anklever, ulk, torsk osv. Jag hade gärna haft en Leijontornet, F & L, Esperanto osv men stan är för liten tyvärr..fan jag hade nöjt mig med Operakällarens bakficka...

SV: Restaurangtips i Göteborg? Park Avenu är riktigt bra på kvällarna, sjyst bistromat. Luncherna ojämna tyvärr. Björns bar under Kock o vin som nämndes...bra plock men prismässigt rätt dyra. Tyvärr inte så mycket som sticker ut utöver guiden IMO. Fond är jämna och bra, om än lite oinspirerad...

SV: Akvavit på Clarion Di.se var inte direkt överförtjusta heller..placerade sig sist med 15 p. http://di.se/Avdelningar/Krog.aspx?msta ... istor;Krog