Sökresultat

Såg just att Dom Perignon 2002 dykt upp nere i Europa. Någon här som hunnit prova den och kan berätta mer om vinet?

SV: Idag dricker vi Kan mycket väl förstå att du köpte på dig för 320:- styck! Fick du tillfälle att prova eller köpa deras prestige-variant på plats också? Den finns ju tyvärr inte på SB men kanske skulle man titta på möjligheten att beställa? (Har dock för mig att Juhlin skrev att volymen...

SV: Idag dricker vi Har redan börjat beta av Champagne -02:orna från Systembolagets beställningssortiment, för att se om det är läge att beställa mer av någon. Camille Saves häromdagen, riktigt bra, smakrik, men behöver ligga till sig något år. Igår Paul Dethune, kanon-champagne, snudd på...

SV: Idag dricker vi Däremot deras BdB från -96 är ju BRUTAL! Om någon ser den någonstans: Köp!

SV: Era senaste vininköp. Jag borde kanske skrivit tydligare att inte heller 2002:an var någon större upplevelse; ganska endimensionell och "dov" smak av röda bär, men utan den rätta syran. Föreställer mig att den behöver lite ostar eller andra lämpliga tillbehör för att komma bättre till sin...

SV: Era senaste vininköp. Har inte hunnit skriva ner exakt vilka det blev, men vill ändå nämna Camille Saves för att den känns som ett (åtminstone logiskt) minst sagt bra köp; vielles vignes (35 år+) från grand cru-lägen och av den årgången för 325:-... Kan också nämna att det i farten...

SV: Era senaste vininköp. Åtta olika Champagne-2002:or från SB's beställningssortiment; finns en hel del spännande -02:or där just nu! Ett par av dem visade sig som en glad överraskning vara "vielles vignes", utan att det stått något om detta i SB:s knapphändiga info. Föredrar generellt de...

SV: Idag dricker vi Få saker slår en vällagrad Krug GC, eller hur? (Inte ens alla årgångs-Krug kanske; skulle inte tro att -98:an når de höjderna t.ex...) Känns bra att jag har ett par flaskor kvar från samma "batch" som den flaska vi drack på Krug-provningen för ett par år sedan... :) Men...

SV: Era senaste vininköp. Tack! Kul att höra, precis vad jag hade hoppats på!

SV: Era senaste vininköp. Tack igen Elvis! Vanliga Veuve vintage brukar också vara riktigt bra, så då finns det gott hopp... Det här köpet var f.ö. ett "Ebay-fynd", det verkar fortfarande gå att göra sådana när det säljs hela kartonger. Av någon orsak bjuder folk som tokar på enstaka flaskor...

SV: Era senaste vininköp. En kartong (x6) Veuve Cliquot 1990; någon som vet om de är lika bra som 88:orna?

SV: Era senaste vininköp. OK, tack. Låter hursomhelst som att man inte behöver tveka allför mycket på att köpa fler 96-:or för drygt 90 Euro per flaska...

SV: Era senaste vininköp. Ett par Henriot Enchanteleurs -96 och Egly Ouriet NV nere från Europa och till klart konkurrenskraftiga priser jf med SB. (Nämner det sistnämnda eftersom jag sett en del "prisdiskussioner" på forumet nyligen...) Ska bli kul att få prova Enchanteleurs snart; har hört...

SV: Tips till provning! Jag har kört provning för drygt 20 personer som mest, och mitt bästa tips är att ha minst en medhjälpare som kan assistera med allt från dukning, hälla upp vin o.s.v. Allting tar mycket längre tid än man tror när det handlar om en så stor provning och du vill inte vara...

SV: Fine Champagne Magazine och Armand de Brignac Håller med om mycket av det Elvis skriver om tidningen i fråga (även att det faktiskt är en ganska trevlig tidning, trots allt!), men vill tillägga att det fanns en hel del annat "oväntat" i den stora blindprovningen i senaste numret, t.ex. att...

SV: Era senaste vininköp. Ett par Roederer 2004. Måste säga att jag är förvånad att de inte sålts snabbare; de andra årgångar jag testat har varit kanon och smakat som en helt annan prisklass än 500 spänn... Och idag kostar ju en bra Non Vintage 350-400:-, som jämförelse.

SV: Intresset för vin och roliga minnen. Det började, tror jag, med ett helt underbart glas champagne en varm kväll på franska rivieran sommaren 2005. Månaderna därefter blev det en hel del champagne... En kanske roligare detalj är hur intresset utvecklades vidare mot "fine wines": När jag för...

SV: Fylla upp källaren med rosé... Rekommenderar varmt Billecart Salmon's "Cuvee Elisabeth Salmon"! 98:an var en riktig höjdare nyligen... Även vanliga Billecart rosé NV har jag druckit ett antal flaskor som varit riktigt bra, särskilt efter ett par års lagring. (Längre än så har jag inte...

SV: Erfarenhet av de Venoge? Ingen erfarenhet av vinet, men här är ett tips på "importalternativ"... http://www.enviedechamp.com/cuvee_louis ... e_dv15.php

SV: Idag dricker vi Pol Roger BdB -98. Positivt förvånad: en av de bästa champagner jag druckit! Kan ens PR WC från samma år vara så här bra?