Sökresultat

Man får vara glad för de små vinsterna i livet :D

Köpbegränsningen (skippat termen köpstopp - vem försöker jag lura?) för månaden går sådär. Hade helt missat att François Raquillet Mercurey -20 hade släppts tidigare i Oktober så det blev tre flaskor att lägga undan nåt år med tanke på att -17 började hamna i dricksfönster tidigare i år. Sen...

San Fereolo Austri verkar ha varit väldigt regionellt efterfrågat i Stockholmsområdet. Tur jag bor i ett mugglarområde så jag bekvämt kunde köpa flaskor en bra stund efter lunch :)

Rosén har nog varit websläpp i några år men den Tondonia Rioja Blanco var tillfälligt släpp i mars 2021 (och tror inte jag nånsin sett Gravonia som websläpp).

Både Gravonia och vit Tondonia nu på websläpp istället för Små Partier. Iofs kanske rimligt eftersom jag har för mig att flaskorna på webben gick löjligt snabbt sist medan jag kunde plocka en låda Tondonia Blanco framåt 11-snåret i butik..

Den gamla trotjänaren R&L Legras Presidence 02 brukar ju bjuda på en spännande flaskvariation och gårdagen var inget undantag. Gyllene färg skvallrar om ålder och det finns en del mognadstoner på nosen. I gommen är det dock väldigt ungt med ganska knuten frukt som behöver närmare 3h att öppna...

Drack ett glas Gosset Celebris -02 igår och jäklar vad den är trevligt just nu. Massvis med tropiskt frukt (mango, papaya, apelsin) med klara lakto-noter, en nypa gräs/hö och en lång härlig eftersmak. Jag fick nån flashback till barndomens yoggi med mango (in a good way). Långt ifrån en...

Lite yrvaken shopping på Lisabons flygplats resulterade i Kopke Colheita 1979 Blandys Boal 10y Insåg vid hemkomst att man INTE ska handla vare sig port eller madeira där om det nu inte handlar om sånt som inte finns på bolaget. Madeiran landade på typ 30 spänn mer än vad den kostar på bolaget...

Jag har sett nåt liknande på en krog i USA. Vet inte hur det var fäst i golvet (det är ju den enkla delen) men de hade helt sonika fäst hyllorna i taket med vad som såg ut att vara wire och öglor/vantskruvar med jämna mellanrum. Dock såg deras vinställ ganska robusta ut för man vill inte att...

Förvisso går ju spillvärmen tillbaka förr eller senare men logistiken är inte helt enkel. Planen för vinväggen är i en mindre genomgångshall med soffa och TV som ligger mellan ett väldigt litet pannrum (där frånluftsmodulen sitter) och sovrum. Det innebär att utblåset blir endera i sovrum, i...

Hmm jag får kolla på om det går att leda genom yttervägg ändå (och snacka med grannen). Jag kanske var otydlig i posten innan däremot. Tanken är ett "korrekt kylaggregat för vinrum" men att leda in den varma utluften till kanalerna till min frånluftsmodul till värmepannan - dels för att ta...

Dagdrömmer fortfarande om att skifta vinkyl till vinrum och logistiskt går nu tankarna mot en vinvägg på typ 3,5 meter och 90cm djup Dock har jag i likhet med många andra utmaningar kring kylning/ventilation. Teoretiskt skulle jag kunna leda ut luften genom yttervägg men kan inte sätta någon...

Har ingen koll på 168 och 169 så jag svarar på ursprungsfrågan. Drack ett glas 170 i helgen och tyckte den var osedvanligt tillknäppt och oförlöst. Kommer säkert att ordna till sig men 2022 finns det roligare saker att dricka

Boeuf Bourguignon Bättre men inte klockren., Körde på Wagyu Märgpipa som jag fyndade på Kötthallen men det var helt klart ett för bra kött. Hade funkat som en sämre Rydberg så den blev lite kort i konsistensen i en Boeuf. Nästa gång tror jag att jag kör oxkind :) Behöver också labba med syran...

Ska kolla på dem live nåndag men på bild framstår de som för höga för min smak.

Breddar frågeställningen här till Spritglas och då specifikt Cognac. Vad används/uppskattas för enklare vs bättre cognac? Jag har några åldrande STORA ballong-cognacs-kupor som jag i ärlighetens namn mest dricker Imperial Stout och Riedels Portvinsglas men har nu börjat fundera på att hitta mig...

En lång artikel om detta i senaste Gourmet som ger liknande lätt traditionellt världsfrånvänt intryck a'la SB...

Sent ska syndaren vakna... jag står i kö på Mourvedre men plockade två Winning FP GG. Mitt köpstopp går lysande...

Stämmer bra - jag tog de första tre Santa Duc från hyllan, gick runt och hämtade lite Kutch och sen tillbaka för en extra Santa Duc för att balansera ut påsen Om du såg nån i svart jacka över träningsgkläder (shorts & t-shirt) så var det jag. :cool: Känns som som köandet var helt onödigt för...

Kutch och Santa Duc Garrigues här också. Plats nummer sex i kön vid 09.45 imorse vid Torsplan :)