Sökresultat

Med tanke på argumentet att de inte får diskriminera pga förpackning så ställer man ju sig lite frågande till det där Midsommarölet som inte fick säljas pga att det var en gubbe i en eka nånstans på den brokiga etiketten (en KLAR uppmaning till sjöfylleri?) eller att ManBearPig på etiketten på...

Det får mig att fundera på alla taxfree-fynd som helt klart utsätts för tryckförändringar. När LHR hade Krug -02 var dessa bara för ex-EU så nån flaska följde med handbagaget till Dubai och nån till Seattle för att sen åka incheckat hem 4-5 dagar senare. Jag kanske skulle märkt upp dem och kört...

Fick hem en sexa White igår - mycket nöjd. Dock lite paketöppningsångest eftersom DHL/utlämningsstället såg ut att ha kört paketet i en krashtest-simulator, trots ömtåligt-stickers på varje yta så jag öppnade faktiskt för första gången nånsin på plats. Allt var dock helt och fint så imorgon tror...

Såg att lokala bolaget fått in en laddning på 60-talet Clos Cibonne Cuvée Caroline men intressant nog fanns ingen på hyllan eller ens en etikett där de borde stå. Efter att ha fått hjälp lokaliserades tre flaskor gömda i en utdragslåda under nyhetshyllan och efter ytterligare lite pustande och...

Be careful with what you wish for... Såg den på krogen kring lansering och då serverades den med is, jordgubbar och mynta. Jag provade inte...

Bara estimat att man "..räknar med att det landar mellan 2018 och 2019.."

Bokade via MFWs rådgivning/allokering så jag tror det är endast för deras kunder.

Hoppade på lite 2020-primörer (FOMO) så om allokeringer går igenom blir det en låda av vardera Gruaud Larose och Domaine Chevalier. Jag började bli lite tveksam till primörer med tanke på min egen ålder och min preferens för dryckesfönster (Guraud Larose 85 var grym för några veckor sen) men med...

Dessvärre ersattes den lagen med en uppdaterad och betydligt suddigare version 2018. Stockholm Stad har telefontid 2+2h/vecka och ingen fungerande telefonkö senaste veckans försök har bara mötts av "försök ringa senare". Den kulturhistoriska klassningen av kvarteren är det tydligen lite...

Tyvärr bor jag i ett område klassat som "kulturhistoriskt intressant miljö" även om inte mitt hus har någon enskild klassificering. Min mentala härdsmälta har mest att göra med att Stadsbyggnadskontoret inte direkt är hjälpsamma i sina svar (vilket borde ligga i deras intresse om inte syftet är...

Det rör sig så sakteliga framåt. Iteration tre med köksleverantören på G, byggmöte för att kolla VVS/EL i planeringsfasen och börjar få lite hum på färgsättning och skåplayout - men den stora stötestenen är ju byråkratin. Att sätta igen ett fönster som krävts bygglov av tidigare ägare för att...

Körde samma race i fredags men har inte kommit mig för att skriva notiser - även om vi inte fick 1834'an och att Yquem var 02'an vid vår sittning. Galet bra meny den här gången iallafall och LeMoine var nog min största take-away av dem (förutom Malvasia 1897 men där saknade jag referensramar...)...

Hade förmånen att få dricka bubbel som inledning och avslutning på lokal igår så fokus var helt på njutning snarare än att ta några notiser så detta blir helt från minnet. Billecart Salmon Nicolas Francois 2002 Gula plommon, röda äpplen, kola/fudge, en nypa orientaliska kryddor med en ordentlig...

Det gör du rätt i! Mosbrickan genererade en del jubel vid bordet när den serverades och smakerna funkade finfint till mogen skumpa dessutom :) Nja - Även om det blev lite överambitiöst i slutändan jag tog en del genvägar för att hinna och få det att funka.. Korv, munkar, glass, fondant och...

Det var en Magnum 50 - 2017. En av mina favoriter :)

Det var nog en av de roligare luncherna att laga - och även om det ser ut som sjukt mycket mat landade portionsstorlekarna ganska lagom över dagen så man blev aldrig komatosmätt. Huvudet är ok idag men det känns att det blev mer än en cigarr igår ;)

Stilla viner från gårdagens lunch. Chateau Gruaud Larose -85 Som Bordeaux ska vara! Hästskit, tobak, läder, ceder. Väldigt brettigt men fortfarande kraftfullt med rakryggad frukt. Väldigt polerade tanniner som drar åt sandelträ/mocka. En höjdarflaska som inte visar några tecken på att vika...

Dags för långlunch i sedvanligt experimentiell och lagom oseriös seriositet. Mosbricka (det var ju ändå första Maj) - Serverad på klassiskt manér med plastgaffel - Prinskorv på Lamm i ett Hokkaido Milk Bread bakat på det avsilade smöret från en Brown Butter Bourbon. - Hummersallad med rostad...

Långlunch igår med lite gott och blandat. Stilla viner och mat kommer i resp tråd. Dom Perignon -78 Folien var som kräpp-papper men korken kom upp med ett förtroendeingivande plopp. Bärnsternsfärgat med mjuk men tydlig mousse. Ett kraftpaket med karamelliserade äpplen, kola, krut och tydliga...

Jag la min order i fredags 05.07 och fick avboknings-SMS kl 14.40 :/