Sökresultat

Spontanade mig en plats på MFWs fredagsskumpa igår. Tog inga formella noter utan njöt av första glasen vin på 3 veckor. Förbehåll för att jag var först på plats så flaskorna öppnades framför mig och glasen inte räckte längre än en timme. Dom Ruinart 2009 BdB Alla tre vinerna ljust blekgula där...

Får flashbacks till min gamla klassföreståndare i högstadiet som klassade min handstil till "läsbarhet som en bakteriekultur.." :D

Det var ju (tyvärr) inget tryck alls på Comtes Rosé så tillgången på flaskor var bättre än min motståndskraft/karaktär. 2 flaskor bokade.

Samma här!

Till desserten skulle jag vilja slå ett slag för Ch D'Arlay Macvin Rouge som går att lösa via privatimport. Tror iofs det är kollikrav om 6 fl men jag tror inte du kommer ångra dig :) https://winetrade.se/vinbonder/frankrike/chateau-darlay/#

Den är inte oskyldig eftersom jag tror den small i två steg men den huvudsakliga boven i dramat var att jag lurades med att köra frivändningar på gymet istället för mina mindre tekniskt krävande strongman-grejer. Jag är helt enkelt inte tillräckligt intelligent för komplicerade lyft ;) ;)

Blev ett fyrpack Guigal Hospice -18 som preventiv tröst/rationalisering inför morgonens operation. (Har lyckats med en distal ruptur av bicepssenan så det kommer bli svårt att bära hem flaskor de närmaste veckorna)

Tetramythos Agiorgitiko 2019 Första gången jag öht hör talas om druvan Agiorgitiko så då ska det ju testas. Första glaset alldeles för varmt men efter en stund i ishink och nedåt 14-16 grader blev det betydligt trevligare. Blåfruktigt med viol, körsbär/plommon, ett uns kryddor/eneträ och...

”Gammalt” och ungt! Hittade en flaska av ett av mina absolut första inköp från FVL häromdagen - Domain Petit-Barbaras CdR 2009. Vill minnas att några av dem var värmeskadade men den här dracks fint som ”enklare rött” lätt kyld i förrgår. Idag tänkte jag ta ett glas från samma flaska under...

Fläkten har landat: Kylen kommer stå typ mittemot bardisken med typ 80-90cm avstånd så jag tror det kommer gå smidigt. Ugnen är ju inbyggd så det blir täckskiva/skåpvägg + aningen distans mellan så det borde vara lugnt. Här förlitar jag mig på de som ritar köket :)

Märkligt vad bra det går att hålla nere inköpen när de flesta vinglas är nedpackade och de enda dryckesplatserna i hemmiljö är en utemöbel - endera uromhus eller den som nu tjänstgör som tv/frukostsoffa. Två Santa Duc Les Hautes Garrigues -18 och en Storm Santa Barbara Pinot Noir -18 blev det...

På temat fällning i Champagne - Scott/SeattleFoodGeek har en snygg bild på kristalliserad fällning :) https://www.instagram.com/p/CRnYvkktso9/?utm_medium=copy_link

Ja du har ju lite större total yta att spela på än jag har. Min slutgiltiga planlösning om det kan vara till inspiration: Där hällen är inritad satt det ett fönster som satts igen. Bredvid köksön är altandörren och på motstående vägg en öppning mot hallen,

Nej för sjutton - kör på :) Det ser ut som om vi brottas med liknande problem. Min ursprungslayout var ganska lik din (och det vanlilj/var-gröngula väggmaterialet på gamla köksväggen känner jag igen) men slutade med en lösning som kanske inte funkar för dig - högskåp mot högra väggen i din skiss...

Snyggt! Projektet växte en del till att inkludera närliggande rum samt hall så just nu är är jag nog i läget av "max kaos" där det saknas golv, väggar och tak samt att hantverkarna har semester en vecka. Maxbudgeten är passerad sen länge men planen är ju att njuta av köket i många år! Bygget...

You snooze you lose när finewines-effekten drar igång. Inte en enda Rosso -15 kvar...

Det är ju kul att ha glas att välja mellan. Mindre kul när man måste skifta vitrinskåpen 4m åt höger…

Tog just beslutet att skippa överskåpen. Man måste ju spara in nånstans ;)

Mellan häll och ho är ett 40cm skåp + 60 diskmaskin så jag får ca 100cm "våt" arbetsyta där. Den rostfria bänkskivan går dock hela vägen in under högskåpet till höger så man kan ställa disk där lite dolt men fortfarande på den rostfria ytan. Fläktkåpan blir ordentligt stor. Ilve Panoramagic -...

Dags för en lägesuppdatering. Bygglovet är nu löst och väntar bara på att det ska kungöras ("..den avdelningen ligger lite efter..." enl uppgift) och igår körde vi byggmöte. På samma sätt som att en öl aldrig är EN öl och att ett köpstopp aldrig är definitivt så är ett köksprojekt inte BARA ett...