finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vi andra tar den i armen! :D
  2. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Dags att dela den upplevelsen! :)
  3. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Just den årgången av det vinet ligger mig mycket varmt om hjärtat. Undra om man kan hitta några flaskor någonstans. Har druckit upp mina dessvärre. :(
  4. Mattias Schyberg

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Objektivt var Amour klart bäst. ;) Klart godast också. :cool: Minst andra gången jag blir lite besviken på DP -08. Inget fel på vinet, men saknar det lilla extra just nu. Trevlig kväll dessutom! :)
  5. Mattias Schyberg

    Dear Wine Maker

    Jag tänker båtsemester.
  6. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Många kloka ord. Tråden har bevisligen ganska många bottnar och syften och i flertalet fall diskuterar vi olika saker. Det här med att analysera specifika molekyler som bidrar med doft och smak för att visa på kvalitativa skillnader är nog inga större problem i teorin. Det som blir extra...
  7. Mattias Schyberg

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2015 Argiano Brunello di Montalcino Inte ofta jag plockar fram det italienska artilleriet. Gillar det här även om det är ganska uppenbart ungt och aningen outvecklat just nu. Mängder av potential med snorbra längd och intensitet. Fylligt och generöst med utmärkt balans. Bra med tanniner och...
  8. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Då diskussionerna i tråden snart har varit på månen och återvänt (på ett positivt vis i sann FW-anda) tänkte jag försöka leda oss tillbaka till trådens ursprungliga grundsyfte som bottnar i värdet att kommunicera vinkvalitet över huvudtaget oavsett om det handlar om objektiva analyser eller...
  9. Mattias Schyberg

    Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!

    Även jag har druckit den och håller med. Det mesta på plats, men inte stort.
  10. Mattias Schyberg

    vinprovning på distans i pandemins tidevarv - behållare?

    Översta ser ut som det vi har och i så fall utmärkta flaskor för ändamålet!
  11. Mattias Schyberg

    vinprovning på distans i pandemins tidevarv - behållare?

    Har små flaskor i bulk på jobbet, men är inte inköpare. Är dock anpassade för kemikalier och säkert dyra för privatpersoner. Ska kolla upp vad vi har. Tror typen hade passat perfekt!
  12. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Det är stor skillnad på kunskap, vara insatt i något och att ha talang för konstformen utan tvekan. Alla kan skaffa sig kunskap, medan talang är något man föds med eller som utvecklas under skapandet. Håller med om att hela jämförelsen inte blev så bra och givande, men det var mest en parantes...
  13. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Men har man det om man själv saknar talang? ;) Skämt åsido, jag håller med om att det kan vara en fördel i någon mån. Har man själv talang inom området man konsumerar är det nog lätt att känna avund snarare än beundran när man bedömer andra.
  14. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Självklart! Man lär sig genom att diskutera med andra, egen konsumtion och erfarenhet, men de flesta har nog förmåga att förstå om intresse finns. Talang för att uppskatta konst är inget jag är en förespråkare av. Talang för skapandet i sig tror jag däremot på. Man behöver vara musikalisk för...
  15. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Elitism utan floskler går också bra. Att kunna motivera varför man gillar en dikt tycker jag är rimligt om man är himla poesikunnig. Inte svårare än: ”Toalettpoesi när den är som bäst. Fyndig lek med ord och snillrik metaforik som med perfekt precision överraskar och får mig att småle. Väl...
  16. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Jag förstår din ståndpunkt (så jag tolkar den): Den som förstår förstår. Den som inte förstår kan aldrig lära sig att förstå av den som förstår för antingen har man det eller också inte. Enligt mig är det en elitistisk floskel! :p
  17. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    En briljant text enligt mig består ofta av element med följande egenskaper (beroende på texttyp) : Överraskningsmoment, budskap, harmoni och "musikalitet" när man läser, precision, lekfullhet, humor, är utmanande, inspirerande, lärorik, nytänkande, klartänkt, uttrycksfull med mera...
  18. Mattias Schyberg

    Objektiv kvalitetsbedömning av vin

    Säkert, men förklara gärna diktens kvaliteter och hur du resonerar? Jag är övertygad om att det finns kvaliteter för den som förstår dem på ett djupare plan och du anser dig göra just det. Jag kan ana själv och förstår leken med ord, men vad är det som gör texten till en motsvarighet till Mouton...
Toppen