finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Dekantering av champagne
Hur går det till egentligen? Hur gör man? Vilka champagner bör man dekantera? Ursäkta nybörjarfrågan, men själv har jag aldrig dekanterat champagne. -
Vin till midsommar
Det blir en västkustsk midsommar för min del i år, med skaldjursbuffé (räkor, havskräftor, skagenröra, etc). Först talades det om att vi skulle ha knytkalas vad gäller vinet, men jag vill inte dricka BiB eller motsvarande så jag har åtagit mig att ordna vinet. Jag kan inte så mycket om vin... -
Champagnekork
När man korkat upp en flaska champagne ser man att korken är betydligt större än flaskhalsen, så hur gör de när korken ska sättas dit? (Jag fick just den här frågan i helgen men hade inget svar.) Jag är säker på att flera i det här forumet vet, så jag är tacksam för svar! -
Champagneutbud på restauranger/barer i Stockholm
Ska äta middag på Cafe Opera på lördag och roade mig med att titta igenom deras vinlista. Blev lite road av att upptäcka att de har både Methusaleh och Nebuchadnezzar (båda Taittinger) på menyn! Ja, var annars! 8) Är det någon som är medlem i Richard Juhlins The Lobby... -
Champagneprovning i Stockholm
Jag har funderat lite på att bjuda min flickvän på en av Systembolagets champagneprovningar, t.ex. "SuperPrestige-provningen" på Regeringsgatan den 28 maj. Har någon här varit på någon av SB:s provningar? Håller de hög klass? (Jag hade själv gärna gått på Selosse-provningen i morgon men har... -
Champagnerapport från New York
Eftersom jag oftast reser inom EU får jag inte handla alkohol på till tax free-avdelningen på Arlanda, men nu var det trevligt att titta igenom champagneutbudet ordentligt. Det fanns ganska mycket att välja på och priserna låg strax under Systembolagets. Det blev till slut en flaska Jacquesson... -
BiB får betyg 5 av 5
Inte av mig men av Allt om mats vinexpert: http://www.alltommat.se/vin/10-goda-viner-for-en-lyckad-fest-1.7072 Tänkte att det kunde roa/irritera några här på forumet. ;) -
Champagne i New York
Jag åker till New York i nästa vecka för att hälsa på lite vänner. Min sambo har förberett sig genom noggrann planering av shopping, medan jag nöjt mig med att titta igenom vinlistorna på de restauranger vi ska besöka. Det är intressant att se hur Moët och Veuve Cliquot dominerar marknaden i... -
Henriot Blanc de Souverain
Jag såg att Anders Röttorp på DI rekommenderade Henriot Blanc de Souverain (349 kr i beställningssortimentet) i sin senaste vinspalt (http://di.se/Avdelningar/Artikel.aspx?ArticleID=2008\04\18\279889§ionid=undefined). Jag litar mer på er här i forumet. Håller ni med? -
Salon 1997
Någon som har förhandsinfo om när Salon 1997 släpps i Sverige? -
Vinköp i USA?
Jag reser till New York om ett par veckor och funderar på om det kanske går att göra vinfynd där, nu när dollarkursen sjunkit ner i källaren. Jag vet inte vilken valuta de använder för att köpa viner från Frankrike, men förhoppningsvis är det dollar. Någon som kan tipsa om någon välsorterad... -
Bättre och bättre
Jag var på en middag i förra veckan och till fördrink bjöds det på champagne. Vi var mer än tio personer och först fick alla ett glas standard-Moët, men sedan blev det bättre. Flaska nummer två som korkades upp var en Palmer Millésieme Brut 1998. Jag har druckit 1996:an två gånger senaste... -
Erik Lallerstedt Champagne
Jag drack Erik Lallerstedt Champagne idag på Eriks Bakficka. Är det samma sak som Diebolt-Vallois Tradition? Det stod i alla fall Diebolt-Vallois på flaskan. Min flickvän tyckte att den var jättegod, jag tyckte att den var OK. -
Mest prisvärd årgångs-Bollinger?
Vilken av dessa skulle ni vilja säga är mest prisvärd på Systemet just nu: Bollinger GA 1999, 799 kr Bollinger GA 1997 magnum, 1665 kr Bollinger RD 1996, 1160 kr Bollinger GA Rosé 1999, 1315 kr Jag gillar tycker mycket om vanlig Bollinger men har inte smakat någon av dessa. -
Har jag blivit en champagnesnobb?
Jag ska bekänna att jag länge tyckte att Moët Chandon Brut Imperial NV var en riktigt bra champagne. Jag gillade verkligen smaken. Efter att ha smakat en rad fina champagner under de senaste två åren har jag ändrat mig. I kväll tyckte jag att Moët Chandon Brut Imperial NV smakade riktigt platt... -
Chapoutier Ermitage l'Ermite 2001
Jag åt en fantastisk måltid på Gordon Ramsay at Powerscourt utanför Dublin i fredags, och på rekommendation från sommelieren drack vi Chapoutier Ermitage l'Ermite 2001. Det vinet var helt i min smak och jag har gått och tänkt på det i fyra dagar nu... :) Jag kan varmt rekommendera både... -
Champagneår från 1997 och framåt
För champagneår från 1996 och bakåt i tiden är lätt att läsa till sig de olika årgångarna karaktärer. Men hur är det med senare årgångar? Jag läste någonstans att 2005 har goda förutsättningar att bli riktigt bra. Vad säger ryktena om 2004, 2006 och 2007? Och vad säger ni generellt om de... -
Nyfrälst champagneälskare vill ha råd
Till att börja med så är jag väldigt glad att jag hittat det här forumet. Jag upptäckte det först idag, och det verkar vara en väldigt trevlig stämning här. För två år sedan fick jag smaka en La Grande Dame 1983 och det blir en riktigt aha-upplevelse för mig. Jag hade ingen aning om att...