finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Vinförslag till trerättersmeny
En god vän ska arrangera en fest och har bett om vintips till en trerätters: Rödbetscarpaccio med rostade pinjenötter, parmesan, balsamicoglace * Portvinsglaserat ankbröst med vit sparris och dragonolja * Kakao-pannacotta med flamberad mango, björnbär och musoradokex (Har ingen aning om vad...- Elvis
- Ämne
- Svar: 3
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Helgresa i Sverige?
Jag är på jakt efter någon herrgård eller liknande inom rimligt bilavstånd från Stockholm dit man kan åka på en weekendresa. Det är viktigt att det håller hög klass vad gäller miljö, standard på rummen och (naturligtvis :)) ett riktigt bra kök. Det är ett plus om det finns spabehandlingar men... -
Oaxen Krog stänger 2011
Oaxen Krog, Sveriges bästa restaurang (tycker jag), stänger efter nästa års sommarsäsong. Fick just det här mailet från dem:- Elvis
- Ämne
- Svar: 1
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
FLYTTAD: European Wine Bloggers Conference 2010
Det här ämnet har flyttats till Övrigt. http://www.finewines.se/http://www.finewines.se/phpbb/viewtopic.php?t=8 -
Tips på sommarviner
Jag har fått i uppdrag att köpa lite sommarviner åt en engelsk vän som har sommarställe i Sverige. Tanken är att vinkällaren ska vara fylld när han kommer hit. Han vill ha: - en låda icke-ekad chardonnay, helst amerikansk - en låda torr tysk/österrikisk riesling - två lådor Rioja/Valpolicella... -
Domaine Raveneau - köpråd önskas
En vinvän i London undrar om någon har en uppfattning om dessa viner, alla från Domaine Raveneau: Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2007 Chablis 1er Cru Vaillons 2007 Chablis Grand Cru Blanchots 2006 Chablis Grand Cru "Valmur" 2003 Jag lovade att fråga experterna här på forumet. -
Originell vinkällare
En sådan här ska jag ha någon gång och den ska vara djup! 8)- Elvis
- Ämne
- Svar: 6
- Forum: Vinkällare och annat
-
Fine Champagne Magazine och Armand de Brignac
Fick senaste numret av Fine Champagne Magazine och som vanligt hyllas Armand de Brignac i deras blindprovningar... Det är en trevlig tidning ändå, men det blir nästan lite löjligt i längden. Salon, Krug, Cristal och VVF har ingen chans mot Armand de Brignac, inte ens äldre Salon. Av sexton... -
Rött och vitt - tips önskas
Efter att i flera år helt fokuserat mitt vinintresse på champagne så är det nu dags för mig att vidga vyerna lite. Jag flyttar om ett par veckor och har investerat i en vinkyl till nya lägenheten. Nu tänkte jag att det skulle få finnas lite röda och vita viner i den också och behöver lite tips... -
Belle Epoque 2002
Belle Epoque 2002 som först lanserades i december (tror jag) finns nu att köpa på Heathrow för £69. Är det någon som hunnit prova? -
Inkokt lax med dillmajonnäs - vilket vin?
Ska ha halva släkten på lunch på söndag och tänkte bjuda på inkokt lax med dillmajonnäs. En klassiker. Men vad ska jag ha för vin till?...- Elvis
- Ämne
- Svar: 8
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Flytande julklappstips?
Rödvin till svärfar för cirka 400 kr, tillgängligt på SS nu (inkl beställningssortimentet). Gärna 2 x 200 kr eller en magnum. Tips? -
Provningsanteckningar Krug Clos d'Ambonnay 1996
Tyvärr inte skrivna av mig: http://www.farrvintners.com/blog.php?blog=36 Släpps tydligen i februari. -
Armand de Brignac, FWM och deras topplista [utbruten från LG tråden]
Vilken koppling har spruceup.se till tidskriften Fine Champagne? EDIT: Bröt ut denna diskussionen för sakens skull då sidodiskussionen inte längre omfattar LG och Armand de Brignac i denna tidskrift. //Krug -
Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn?
Jag ska till Köpenhamn i nästa vecka med jobbet. Jag har lyckats får bord på Noma nästa onsdag, vilket ska bli spännande, men jag vill gärna ha lite fler tips. Någon annan restaurang som inte bör missas? Finns det någon bra vinbutik där man kan hitta spännande champagne? -
Bra artikel om Krug
Upptäckte den här idag när jag satt och champagnesurfade: http://www.thewinedoctor.com/champagne/krug.shtml Trevlig artikel med en del ny info för mig, bland annat en kul anekdot om hur Krug Rosé kom till. -
Tempranillotävlingen på Grappe
Var det någon härifrån som var med? http://www.wownews.se/?a=6985 Ett thailändskt vin var med i tävlingen men "kunde dessvärre inte bedömas korrekt då samtliga tre flaskor var korkdefekta"... -
Mitt bröllop
Träffade fotografen idag och fick se alla bröllopsbilder. När vi kom till den här bilden så sa min fru "den här borde du lägga ut i vinforumet". Givetvis gör jag som min fru säger. ;) Foto: Paulina Westerlind -
Val av viner till bröllopsmeny
Det är bara några veckor kvar nu och i helgen ska jag till Fjällbacka för provätning av menyn och val av viner. Kanske några i forumet kan komma med råd? Preliminärt ser bröllopsmenyn ut så här: Halstrade pilgrimsmusslor med parmaskinka och citronsorbet Halstrad Hälleflundra serverad med en...