finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Ö
Bästa butikerna för skaldjur
SV: Bästa butikerna för skaldjur Gjorde ett experiment liknande det i artikeln för över 10 år sedan när jag jobbade på Systembolaget. Jag gjorde tre rödvinssåser på exakt samma sätt men med tre olika viner; Åkessons Terra del Oro (tetra), en fruktig chilenare (kan ha varit en cab) samt någon...- Öhman
- Post #100
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
£ billigt köpa vin i England?
SV: £ billigt köpa vin i England? Här finns en utmärkt guide över butiker i London: http://www.delongwine.com/londonwineshops.php -
Ö
Hetta i mat vs vin
SV: Hetta i mat vs vin Sensibiliseringen gör ju också att ett lättare vin uppfattas som kraftigare. Hade personligen valt en lättare, bärigare mer traditionell valpolicella.- Öhman
- Post #5
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Hetta i mat vs vin
SV: Hetta i mat vs vin Hetta sensibilserar, dvs gör din munhåla känsligare. I princip får du frätskador i munnen av peppar/chili. Grundreglen är att undvika hög alkohol, beska och tanniner då dessa förstärks av hetta i maten. Sen är det hela mer komplicerat än så.- Öhman
- Post #2
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Bästa butikerna för skaldjur
SV: Bästa butikerna för skaldjur Säg "stjärtkött" snabbt fem gånger efter vanrandra. ;D- Öhman
- Post #76
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Har äntligen tagit mig tid att läsa "Anthony Bourdains franska kök". Så jävla bra! Vill bara ta ledigt i 14 dar och laga mat! En fritös ska definitivt inhandlas och slaktaren plågas om märkliga styckdelar.- Öhman
- Post #319
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Söta viner och dragspelsmusik
SV: Söta viner och dragspelsmusik Förstår inte denna aversion mot sötma i viner. Kan någon förklara? -
Ö
Idag dricker vi
SV: Idag dricker vi Bonny Doons 2004 Nebbiolo smakar osötad svartvinbärssaft när den varit öppen några dagar. Bra eller dåligt? Helt OK en grå lördagseftermiddag när man till ljudet av diskmaskinen tar vara på matrester. -
Ö
REA på Fredsgatan och Vassa Eggen bl a!
SV: REA på Fredsgatan och Vassa Eggen bl a! Stadshotellet i Uppsala.- Öhman
- Post #23
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Resultatet blev mycket bra. Mört och smakrikt, fast jag skulle inte varit feg med svrtpepparn och saltet. Hade kunnat ösa på mer. Serverade med en blandad görnsallad samt stekte upp champinjoner/lök/mandelpotatis. Kall yoghurtsås till det. Nu mår jag som en prins. Igen.- Öhman
- Post #318
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Jag älskar den egentligen och kan inte leva utan den. Men när den stängs av mitt i natten under långkok så blir jag gramse.- Öhman
- Post #316
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Induktionshällen k*kade ur mitt i natten. Hatar den!!!! Får fortsätta koket i kväll. Ser dock bra ut och doftar ljuvligt. Återkommer med rapport. (fegade lite med svartpepparn)- Öhman
- Post #314
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Stora middagstråden
SV: Stora middagstråden Jäklar vad det det doftar aromatiskt av all svartpeppar och vin! Detta ska bli spännande. Får puttra hela natten nu.- Öhman
- Post #312
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Idag dricker vi
SV: Idag dricker vi 2006 Torii Mor Pinot Noir, Oregon. Stor, fruktig "pinotnäsa" med mycket jordgubb, rosor och lite kanel. Inte komplex, men charmig. Medelfyllig, mycket frisk syra, låga tanniner, silkig fruktkaraktär av jordgubb och lingon. Lite bitterhet i eftersmaken som är ganska lång... -
Ö
Stora middagstråden
SV: Re: Stora middagstråden Detta ska provas nu! 1,6 kilo högrev och en massa bra viner överblivna från en provning. Vad serverade du till?- Öhman
- Post #310
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Ö
Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!)
SV: Idétorka dryckesvalet (hjälp efterlyses!) Jo, Juhlin har hissat Pannier vet jag.