Trådskapare
Visa bifogad bild 31433
En helt vanlig onsdag i Göteborg med @feskhandlarn @Crist(al)ian 77 @CH och @Ekdahl
Egly och Hebrart dracks som föråkare där den senare sjöng fint med energi och kraft. Inget fel på Eglyn men den hade rätt hög temperatur vilket gjorde den svårt att få grepp om.
Henri Giraud, Hommage
Missade att anteckna ålder på denna. Ek, kraft och bra längd. Gissade på Vilmart.
Louis Roederer Rosé 2008
Lätt reduktiv, rostade toner, lite beska. Kändes stor men lite lätt klumpig. Gissade på Heidsieck -08
Selosse Initial, deg november 2014
Karamell och ek. Mitt vin. Selosse levererar alltid.
Dompa 2008
Potatismjöl och parfym. Gissade på halvung BdB. Bra men imponerade inte i sällskapet. Kommer inte öppna några av mina egna flaskor på ett bra tag.
Cattier, Clos du Moulin
Kändes som ett stort vin, men lite stumt. Gissade odlare 12-13. Glömde även här att anteckna ålder.
Comtes 1999
Blommigt, stort, ung men samtidigt mogen. Gissade på Krug GC 164. Har tyckt att många 99r har börjat passera sin peak, men inte detta. Verkligen på topp.
Ranking (min egen)
1. Comtes (1)
2. Selosse (3)
3. Giraud (2)
4. Dompa (6)
5. Roederer (4)
6. Cattier (5)
Mina intryck från samma kväll.
Egly fusk-VV
Röda äpplen men även åt det sötare godishållet med röda remmar som fick mig att gissa PM. Tydlig men inte kraftig ek och kändes som en bra odlare. Rätt beskedlig och trist vilket gjorde att jag gissade på just denna. Har sällan imponerat på mig och ett vin som jag undviker.
Hebrart Rive Droite 2015
Nu pratar vi vin igen! Härlig ek, med blommor som ackompanjerar frukten. Betydligt bättre syra och intensitet än första. Typisk ekad BdB från Avize från 2013... efter att ha fått ledtråden att delvis var rätt men att det även var pinot i gissade jag en bombmatta av Pouillon, Hebrart och Kartongen.
Till huvudflajten där alla utom en drack sitt eget vin halvblint.
Henri Giraud, Hommage deg 2018?
Ek, kraft och bra längd. Banan och blommor som talar för odlare. Syrliga krusbär i smaken och är det inte även vindruvor eller är jag prajmad efter att ha läst forumet? Minns inte vad jag gissade mer än någon ekad odlare. Växer med kvällen. Kul för det här vinet gillade jag på plats och köpte men när jag kom hem och testade blev jag mäkta besviken. Ålder löser allt när det gäller skumpa!
Louis Roederer Rosé 2008
Klart husig mogen rosé med kola och smultron, svagt rostad. Håller med att den kändes stor men lite lätt klumpig. Gissade på Henriot 08 och Roederer som andra gissning.
Selosse Initial, deg november 2014
Åhhh!!!!!! Moget med honung. Klart ekat vin med ålder och doftar lite dov träplanka på ett bra sätt. Smaken är lite bränd karamell med en av kvällens längsta eftersmaker. Maffigt och därför var jag övertygad om att det var pinot i. Var bara Elgy och Selosse att välja på, gissade Egly 2004. När det visade sig vara en BdB fanns det bara en producent att gissa på.
Jag tycker inte Selosse behöver lagras men de får onekligen ytterligare en dimension med ålder som i alla fall utom ett varit till vinets fördel även om lagen om avtagande marginalnytta blir tillämplig.
Dompa 2008
Klart yngst stil i flajten och rätt trist. Klart reduktiv med krut och rostade toner. Jag tänkte också halvung BdB, typ Comtes eller Orpale men uteslutningsmetoden gjorde att jag misstänkte att det här var mitt vin. Bra men imponerade inte i sällskapet. Intressant vilken skillnad det kan bli vid bedömning beroende på motståndet. Nu kommer inte heller jag öppna några av mina egna flaskor på ett bra tag även om jag verkligen alltid gillat DP 08 både blint och oblint tidigare.
Cattier, Clos du Moulin (08/07/06?)
Godis och vanilj och mycket märklig bekantskap. Hade @Mattias Schyberg varit med hade jag gissat icke champagne.
Urtrist vin och klart sist för mig. Har tydligen fått denna innan blint och gillat men då vill jag minnas att det var en riktig vattendelare hemma hos den förlorade sonen @Christer J .
Comtes 1999
Kaffe, choklad med rostat bröd och nötter. I bakgrunden går det mot krut men utan att bli för mycket. Gillar verkligen när det finns både oxidativa och reduktiva toner i champagne. Typexemplet är Krug och Heidsieck. Många gissade Krug vilket jag inte sa emot men tror jag även var inne på Heidsieck BdM. Hade en naiv förhoppning att det här kankse kunde vara min DP 08 men så bra och mogen har den inte blivit än.
Nu tror jag att jag gissat Krug nästan samtliga gånger jag fått mogen Comtes. Ungt är det inget för mig men med en så där 15 år på korken blir det oftast en fantastisk utveckling vad det verkar. Räcker inte för att jag ska börja köpa dock...
Min ranking:
- Selosse Initial deg 14
- Henri Giraud Hommage deg 18
- Comtes 1999
- Roederer Rosé 2008
- DP 2008
- Cattier CdM
- Comtes - 9 p (3)
- Selosse - 12 p (2)
- Hommage - 16 p
- DP 2008 - 21 p
- Roederer Rosé 2008 - 22 p
- Cattier CdM - 25
, och min erfarenhet av årgångarna 2012-15 är att 2012 är en mycket bra årgång som är tillgänglig tidigt, avsevärt tidigare än 13/14/15