[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

[Sörplarn]

En ny och riktigt trevlig bekantskap på champagnefronten på en flygresa i veckan; Drappier Rosé de Saignee NV
Riktigt fin och komplex. Torr och krispig med en hel del röda bär, blodapelsin och ett klart pinot-artat bett i slutet kombinerat med en svag behaglig fruktsötma. Den växte ordentligt med temperatur och tid i glaset. Personalen envisades med att försöka städa undan/fylla på mitt halva glas och verkade lite förvånade när jag förklarade varför jag drog ut på det

Verkar inte vara enkelt att hitta i Europa dock - eller så måste jag helt enkelt betala för winesearcher...

Envie de Champagne har typ allt, och en del Drappier.

 

[sunqan]

En ny och riktigt trevlig bekantskap på champagnefronten på en flygresa i veckan; Drappier Rosé de Saignee NV
Riktigt fin och komplex. Torr och krispig med en hel del röda bär, blodapelsin och ett klart pinot-artat bett i slutet kombinerat med en svag behaglig fruktsötma. Den växte ordentligt med temperatur och tid i glaset. Personalen envisades med att försöka städa undan/fylla på mitt halva glas och verkade lite förvånade när jag förklarade varför jag drog ut på det

Verkar inte vara enkelt att hitta i Europa dock - eller så måste jag helt enkelt betala för winesearcher...

Hmm. Jag få hyffsat med träffar på gratis-winesearcher. Philipson t.ex och de tar 395 sek om man köper 12 flaskor.

 

[Elvis]

Så kan det mycket väl vara. Men jag undrar om inte @Elvis hade samma upplevelse.

Jo, det stämmer. Vid en Pol Roger-vertikal förra året var 2004 en av de svagaste årgångarna (och 2006 en av de starkaste!). Jag misstänker fortfarande att det kan ha varit en svag flaska men det rådde absolut ingen konsensus om det kring bordet och då var ändå Pol Rogers VD med.

 

[Elvis]

Precis hemkommen från en jobbresa till Hongkong där jag blev bjuden på storhuschampagne vid flera tillfällen: Moët & Chandon Brut Réserve Imperial, Bollinger Special Cuvée och Veuve Clicquot Brut.

Måste säga att Bollinger imponerade stort. Bollinger är ett hus som jag dissat i några år nu, framför allt på grund av deras överprisade årgångsviner och den svaga NV rosén, men Special Cuvée som jag drack var riktigt bra. 90 poäng på CT.

NV Moët skulle jag aldrig köpa själv i något sammanhang men den här var helt klart bättre än väntat. Jag vet inte om Réserve Imperial är samma vin som Brut Imperial - jag tog ingen bild på etiketten men den såg inte ut som vanliga Imperial Brut. Är det en bättre NV eller bara ett annat namn? Den var också helt OK faktiskt och jag satte 89 poäng på CT.

Svagast var Veuve Clicquot men inte heller den var dålig. 88 poäng på CT.

 

[matage]

Hmm. Jag få hyffsat med träffar på gratis-winesearcher. Philipson t.ex och de tar 395 sek om man köper 12 flaskor.

Ah, jag sökte på all locations och då fick jag bara upp Bedford Wines i USA. Med WW delivery eller EU gick det bättre

 

[Sörplarn]

 

[Sörplarn]

Gött er det i epernaghy

 

[Sörplarn]

 

[Pessoa]

2008 Louis Roederer Brut Vintage. Känns bra att ha ett antal flaskor av denna, för nu börjar den verkligen leverera! Lyxig och generös doft av mogna äpplen, aprikoser och nötter. Smak av mogna äpplen, grapefrukt och tropiska frukter. Viss nötighet och krämighet dessutom. Finfin komplexitet. Syran har integrerats fint och frukten har fått mer tyngd jämfört med för nåt år sen. Troligen finns det även en stor uppsida, för sista slatten som fått stå ett tag var helt otroligt god. 94++.

Har redan testat den några gånger och jag blev stormförtjust redan när den var nysläppt. Har några kvar. Får försöka hålla lite i dem.

 

[JC:s Vintankar]

Paul Déthune och Vilmart har blivit lite av mina favoriter. Av PD:s viner har det nu för första gången blivit dags för den här. Buteljerad 2009 och deggad 2016. Ännu inte smakat, men återkommer ikväll eller imorgon med några noter.

Hinner ingen ordentlig analys nu, men Milde Moses vilken dryck. Nu går vi upp i brygga

 

[LeChat]

Eftersom Pontus öste en del beröm över denna flaska förra fredagen så blev man ju sugen på att prova.

2008 Louis Roederer Brut Vintage. Känns bra att ha ett antal flaskor av denna, för nu börjar den verkligen leverera! Lyxig och generös doft av mogna äpplen, aprikoser och nötter. Smak av mogna äpplen, grapefrukt och tropiska frukter. Viss nötighet och krämighet dessutom. Finfin komplexitet. Syran har integrerats fint och frukten har fått mer tyngd jämfört med för nåt år sen. Troligen finns det även en stor uppsida, för sista slatten som fått stå ett tag var helt otroligt god. 94++.

Bara att hålla med! Mycket bra idag men lite mer tålamod kommer att belönas.

 

[namkrad]

En kollega tyckte jag skulle prova budgetvinet Andre Legrand Brut. Lite citrus och grape, stora bubblor som dock inte varar så länge, funkar ok. 85p.

 

[tobbe81]

Champagne inferno hemma hos mig ikväll

 

[Thomas]

En mini provning av en flaska champagne med vänner blev två av samma då den var så förbannat god. En dag som denna var jag glad över att jag köpt alldeles för mycket fin champagne som ligger och bara väntar på att få drickas. Introduktion av denna champagne är överflödig. En toppklass champagne i sina bästa dagar. Bördig doft med mycket bokna äpplen och inslag av torkad aprikos, efter en stund kom det lite brända toner. Frisk och fruktig smak, mogna äpplen och en bra syra. Drick om ni har, köp om ni kan!

 

[Thomas]

Champagne inferno hemma hos mig ikvällVisa bifogad bild 13333 Visa bifogad bild 13334 Visa bifogad bild 13335 Visa bifogad bild 13336 Visa bifogad bild 13337 Visa bifogad bild 13338

Nyfiken på hur La Grand Dame 2004 var. Har några stycken på lagring hemma. Dags att poppa en snart ?

 

[tobbe81]

Nyfiken på hur La Grand Dame 2004 var. Har några stycken på lagring hemma. Dags att poppa en snart ?

den ligger i en bra och väldigt fin drickmogen fas för stunden skulle jag säga kommer säkert att utvecklas mer under 5-10 år men allt finns där som man söker och eftersträvar utav en prestige champagne nu. pröva en själv så får du själv dela min uppfattning eller ge mig ris tillbaka.

 

[matage]

Henriot Millesimes 2012 på Heathrow idag. Väldigt lättillgänglig och trevlig.
Tyvärr kör de just nu Jacquart NV som rose och den tycker jag är riktigt trist.
Än tristare är att inte nog att de ändrat så att Krug Vintage och Rose bara är för outside EU men idag berättade de att Krug kommer avlistas från Heathrow och inte längre säljas på taxfreen och de flaskor som nu står inne är sista leveransen.

Misstänker starkt detsamma med Belle Epoque då det bara stod några få Rose 06 men inga vanliga på hyllorna. Brexit må vara bra för min plånbok men inte för mitt innehav av vintageskumpa

 

[LeChat]

2010 Louis Roederer Brut Rosé
Idag blev det färska räkor och havskräftor i kvällssolen till tonerna av Till Brönners trumpet. Att dessutom sippa på en rosechampagne från Louis Roederer fulländar ju fredagsmyset.

 

[Skaggs]

Champagne inferno hemma hos mig ikvällVisa bifogad bild 13333 Visa bifogad bild 13334 Visa bifogad bild 13335 Visa bifogad bild 13336 Visa bifogad bild 13337 Visa bifogad bild 13338

Hur var Avalon?

 

[Crist(al)ian 77]

Visa bifogad bild 13314 Visa bifogad bild 13315 Visa bifogad bild 13316 Visa bifogad bild 13317 Visa bifogad bild 13318 Visa bifogad bild 13319

Har du börjat dricka Bonnaire nu tack vare 08an?

Hur var de och framförallt 89an?

Visa bifogad bild 13340
En mini provning av en flaska champagne med vänner blev två av samma då den var så förbannat god. En dag som denna var jag glad över att jag köpt alldeles för mycket fin champagne som ligger och bara väntar på att få drickas. Introduktion av denna champagne är överflödig. En toppklass champagne i sina bästa dagar. Bördig doft med mycket bokna äpplen och inslag av torkad aprikos, efter en stund kom det lite brända toner. Frisk och fruktig smak, mogna äpplen och en bra syra. Drick om ni har, köp om ni kan!

Bolly 96 är bra grejor! Kul och ovanligt att öppna två flaskor av samma vin. Var det någon skillnad?