Appel
Medlem
Som alltid börjar vi för sentInte ofta man är på vinprovning som börjar vid fem och slutar fem på morgonen!
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Äntligen pigga nog efter sonens födsel att vi orkade korka upp den 5.e halvmagnum av Louis Roderer 2008. En favorit hos både mig och frun.
Detta var första flaskan som verkligen levererar mer än bara äpple. Nu börjar de röda äpplena skaffa sig lite sötma, och tonerna av äppelpaj med vaniljsås dominerande.
Efter en stund så känner man de brända smöret och rostade mandlarna. Lite marsipan..Så bra!
94+
Detta var första flaskan som verkligen levererar mer än bara äpple. Nu börjar de röda äpplena skaffa sig lite sötma, och tonerna av äppelpaj med vaniljsås dominerande.
Efter en stund så känner man de brända smöret och rostade mandlarna. Lite marsipan..Så bra!
94+
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Finner alltid några minuter när det är fruns tur att byta blöjaDu ska ta hand om din hustru nu och inte spilla tid på det här forumet
Borjes_bubblor
Hobbyfantast - Instagram: borjes_bubblor
Amen!Finner alltid några minuter när det är fruns tur att byta blöja
Savart L'Année 2008 (deg2013)
Öppen och härligt Savart-typisk rostad kalkig nos - ett riktigt sniffar vin!
Inngående nyanser I munnen utav
Bakade röda äpplen mycket rikligt och stramt mineraliskt. Frukten visar inte på ett uns utav mognad men kroppen är i ett härligt öppet läge. Nyanser av äpplepaj kvitten, plommon marmelad och griljerade ostron. En fantastiskt krämig och fyllig struktur mellan riklig öppen frukt och härligt stram hård syra och mycket saltigt avslut.
Savart 2008 har precis kommit in i en öppen fantastiskt drickfas just nu. faten finns tydligt här men är perfekt elegant integrerade, Men det är väldigt tydligt ett icke Malo jäst vin från en topp årgång.
Då den fortfarande 8år efter deg är relativt hård.
Än Idag är detta ett utav Fred's absolut bästa viner jag testat
Så jävla gott
#Cav0011
Öppen och härligt Savart-typisk rostad kalkig nos - ett riktigt sniffar vin!
Inngående nyanser I munnen utav
Bakade röda äpplen mycket rikligt och stramt mineraliskt. Frukten visar inte på ett uns utav mognad men kroppen är i ett härligt öppet läge. Nyanser av äpplepaj kvitten, plommon marmelad och griljerade ostron. En fantastiskt krämig och fyllig struktur mellan riklig öppen frukt och härligt stram hård syra och mycket saltigt avslut.
Savart 2008 har precis kommit in i en öppen fantastiskt drickfas just nu. faten finns tydligt här men är perfekt elegant integrerade, Men det är väldigt tydligt ett icke Malo jäst vin från en topp årgång.
Då den fortfarande 8år efter deg är relativt hård.
Än Idag är detta ett utav Fred's absolut bästa viner jag testat
Så jävla gott
#Cav0011
Attachments
Last edited:
FredrikC
Medlem
Grattis till grabben! Kul med bra flaska också.
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Tack!
Dag 2 har flaskan fortfarande en fantastisk utveckling.
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
JA. Drack deggad 19 förra året och det var äppelmust.
magnum
Epernay, Frankrike
Snarare 2007 Bollinger gjorde väl ingen 2006!
Jos
Medlem
Intressant, vad tycker du om Dame de Coeur?
vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Ingen vit i alla fall.
FredrikC
Medlem
Ah I see! Hoppas de struntade i 07 å går på 08 direkt.
magnum
Epernay, Frankrike
Vingubben
Medlem
Rosé gjorde dom i alla fall 2006.
Jo jag gillar Fred's stil på den.
2007 är i ett bra drickesfönster nu. Drack nyligen 2009 som är riktigt härlig oxå. Men 2008 har jag inte druckit på ett tag, det är en häftig champagne som är enormt stram och massor utav energi men den gör ont att dricka när den är alldeles för ung.
Med det sagt kollar jag nu bakåt och inser att det var fem år sedan jag testa sist så jag ska nog ta att testa en till om ett tag.
Mycket pga utav att Min smak har ändrats över åren så jag dricker inte så mycket BdB längre. Jag har lärt mig uppskatta mer matig stil utav skumpa, så dricker mest Pinot dominerad stil typ