finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Champagneträff i Göteborg
- Thread starter Christer J
- Startdatum
Trådskapare
Christer J
Medlem
Shorts och skjorta för mig, årets varmaste kväll och champagne 2008, blodmåne. Vad mer kan man önska sig?
Ekdahl
Medlem
Precis hemma från landet, packar ner blindpåsarna och skumpa och hoppar in i en taxi strax.
Gladekocken
Medlem
Idén med tilltugg från saluhallen låter super
Vi vill ha en live-stream!
Trådskapare
Christer J
Medlem
Trådskapare
Christer J
Medlem
Vi oblindar flaskorna nu och ostarna kommer snart fram
Trådskapare
Christer J
Medlem
Trådskapare
Christer J
Medlem
Appel
Medlem
Trådskapare
Christer J
Medlem
@Essle . gömmer du dig bakom mig?
Det blev fel namn i villervallan
men varför kan jag inte ändra i mitt eget inlägg?
Det blev fel namn i villervallan
Det har gått för lång tid sedan du skrev inlägget. Tror det är tre timmar som man har möjlighet att redigera sitt eget inlägg. Jag kan ändra åt dig. Vem ska taggas istället för @Essle ?
Trådskapare
Christer J
Medlem
Trådskapare
Christer J
Medlem
Så det var ju såklart jättetrevligt och lärorikt igår. Än en gång stort tack till @kimnyblom för att göra denna tillställning möjlig med fantastisk lokal och alla tillbehör. Du stod kvar och diskade 2 miljarder glas när vi andra gled ut i sommarens varmaste kväll med blodmånen över oss. Mycket generöst och uppskattat.
Så ser här några bilder från gårdagen, är det någon som inte vill vara med på bild här så hör av er till mig så tar vi bort bilderna.
Det har druckits mycket champagne i denna lokal genom tiderna.
Damien Hugot på magnum som välkomstdryck, gott!
Vacker och ändamålsenlig lokal under staden.
@kimnyblom och @LeChat är tidiga på plats.
Lagfoto, 11-manna. Alla är redo.
Nu är vi igång, det sniffas och smackas.
Smaknoter.
Sista flighten med vinnaren, Saint-Vincent, @Sörplarn lät oss smaka den!
Jag har också några 1-minuts långa filmer som är så fulla med mänskligt liv, socialiserande kackel och gestikulerande som man blir lycklig av att titta på, det syns att människan mår gott av att få jordens frukter i blodet!
Synd att man inte kan lägga upp filmer här.
Jag la ut en av filmerna på min instagram (chrillino), vill ni att jag tar bort den så hör av er till mig.
Tack för en härlig kväll, vi gör om det snart!
Så ser här några bilder från gårdagen, är det någon som inte vill vara med på bild här så hör av er till mig så tar vi bort bilderna.
Det har druckits mycket champagne i denna lokal genom tiderna.
Damien Hugot på magnum som välkomstdryck, gott!
Vacker och ändamålsenlig lokal under staden.
@kimnyblom och @LeChat är tidiga på plats.
Lagfoto, 11-manna. Alla är redo.
Nu är vi igång, det sniffas och smackas.
Smaknoter.
Sista flighten med vinnaren, Saint-Vincent, @Sörplarn lät oss smaka den!
Jag har också några 1-minuts långa filmer som är så fulla med mänskligt liv, socialiserande kackel och gestikulerande som man blir lycklig av att titta på, det syns att människan mår gott av att få jordens frukter i blodet!
Synd att man inte kan lägga upp filmer här.
Jag la ut en av filmerna på min instagram (chrillino), vill ni att jag tar bort den så hör av er till mig.
Tack för en härlig kväll, vi gör om det snart!
Last edited:
Mattias Schyberg
Administratör
Underbar lokal, skönt gäng och trevlig rapportering!
Dessutom kul att se att Saint Vincent lyckades knipa ännu en blindtitel trots ett överkomligt pris!
Ekdahl
Medlem
Stort tack för igår, en mycket trevlig tillställning. Extra stort tack till @kimnyblom som värd för den fina lokalen, sitt fixande och den underbara Mumm 1979. Även tack till @Christer Johansson som fixade ihop detta och bjöd på goda ostar.
Min topp 5 igår (alla 2008 såklart) :
1. D-V Fleur de Passion. Lite sluten på doften men lovar stort. Mer öppen i munnen med oxiderade äpplen, fat, viss dosage, hög syra och tropisk frukt. Mycket god
2. Pierre Peters L'Esprit. Öppen för business - mycket smör, gräddkola, mandel och rostat bröd. Fin mousse och hög syra.
3. Legras Saint-Vincent. Stor doft med BdB vibbar men inte riktigt redo än tycker jag, blockeras lite i munnen av den höga syran tycker jag. Ändå väldigt bra och kommer dominera om 10 år tror jag.
4. Damien Hugot. Forumfavorit som levererade. Väldigt karakteristisk med oxiderad stil, fat, torrt gräs, krut och knäck.
5. Cattier. Något överraskande, men kanske pga min okunnighet. Minns inte att jag druckit Cattier innan. Ung men ändå god nu. Varm, krutig och rökig. I munnen marsipan och citrus. Kommer bli ännu bättre.
Min topp 5 igår (alla 2008 såklart) :
1. D-V Fleur de Passion. Lite sluten på doften men lovar stort. Mer öppen i munnen med oxiderade äpplen, fat, viss dosage, hög syra och tropisk frukt. Mycket god
2. Pierre Peters L'Esprit. Öppen för business - mycket smör, gräddkola, mandel och rostat bröd. Fin mousse och hög syra.
3. Legras Saint-Vincent. Stor doft med BdB vibbar men inte riktigt redo än tycker jag, blockeras lite i munnen av den höga syran tycker jag. Ändå väldigt bra och kommer dominera om 10 år tror jag.
4. Damien Hugot. Forumfavorit som levererade. Väldigt karakteristisk med oxiderad stil, fat, torrt gräs, krut och knäck.
5. Cattier. Något överraskande, men kanske pga min okunnighet. Minns inte att jag druckit Cattier innan. Ung men ändå god nu. Varm, krutig och rökig. I munnen marsipan och citrus. Kommer bli ännu bättre.
Jag vill också passa på och tacka @kimnyblom och @Christer Johansson för ett riktigt bra arrangemang!
Min nybörjargom och skrumplever hade lite svårt att orka med en komplett dissektion av 12 champagner utan att spotta.
Enligt provningsnoterna jag skrev var rätt klara favoriter Damien Hugot och Legras Saint-Vincent.
Jättekul att få vara med!
Min nybörjargom och skrumplever hade lite svårt att orka med en komplett dissektion av 12 champagner utan att spotta.
Enligt provningsnoterna jag skrev var rätt klara favoriter Damien Hugot och Legras Saint-Vincent.
Jättekul att få vara med!
LeChat
Medlem
Ett stort tack till alla härliga champagnenördar som man fick möjlighet att träffa igår. Riktigt trevligt! Ett särskilt stort tack vill även jag rikta till @kimnyblom som gjorde detta möjligt och till initiativtagaren @ChristerJohansson. Strålande bra!
Jag har inte haft så höga tankar om St Vincent tidigare men den får jag omvärdera, det blev ju tydligt. Lyckades pricka in Damien Hugot i rätt glas men annars tyckte jag att det var oerhört svårt att dofta och smaka på så många champagner. Intressant men förvirrande. Nästan alla 2008or hade karaktären av lite för ung champagne som behöver ligga några år.
Vill också tacka @kimnyblom för att jag fick uppleva en nästan 40 år gammal champagne, Mumm från 1979. Mums!
Jag har inte haft så höga tankar om St Vincent tidigare men den får jag omvärdera, det blev ju tydligt. Lyckades pricka in Damien Hugot i rätt glas men annars tyckte jag att det var oerhört svårt att dofta och smaka på så många champagner. Intressant men förvirrande. Nästan alla 2008or hade karaktären av lite för ung champagne som behöver ligga några år.
Vill också tacka @kimnyblom för att jag fick uppleva en nästan 40 år gammal champagne, Mumm från 1979. Mums!