This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Ryskt vin!Fick en flaska rödvin av några ryska affärsbekanta. Av trälådan framgår att det är en Ijevan 1984 från provinsen Tavush i Armenien men flaskan saknar etikett så jag vet inte exakt vilket vin det är. Det står "torrt rött vin 1984" på ryska på lådan. Om det motsvarar det årgångslösa vin som kallas för "dry red" idag så innehåller det druvorna Kakheti och Haxtanak, men jag misstänker att det är ett mer exklusivt vin. Nåväl, det ska bli spännande att prova ett sovjetiskt vin.
Piantao fanns tyvärr inte hos Atomwine annars hade den nog följt med i köpet också.
Oavsett vad så ser jag framemot att testa någon av de varianter du köpt i en inte allt för avlägsen framtid.
Väldigt nära förkortningen av Sélection de Grains Nobles = SGN, varför jag trodde först att vinet handlade om det i stället …
Håller inte med! Sött från Loire, ja, även ädelrötat, är många gånger fullständigt lysande. Gillar visserligen sött från Alsace också.
Okej, där har jag nog lite brister på min kunskapsbank … Så här skriver Jancis Robinson: … can produce great, honeyed, long-living sweet white wines to rival some of the best in the world. Some ultra-sweet Sélection de Grains Nobles wines are also made.Håller inte med! Sött från Loire, ja, även ädelrötat, är många gånger fullständigt lysande. Gillar visserligen sött från Alsace också.
Finns väl risk för det.Oavsett vad så ser jag framemot att testa någon av de varianter du köpt i en inte allt för avlägsen framtid.
Du lär dig snabbt! Bra! Just chenin blanc är lysande till söta viner då syran är väldigt hög, precis som riesling. När det gäller Alsace så gillar jag speciellt lågsyrevarianterna på pinot gris och gewurtztraminer. Bäst riesling hittar jag i Tyskland även om Alsace nog har mer tysk vinkultur än fransk på sätt och vis (räknar med att bli påhoppad av forumets frankofiler).
Väldigt nära förkortningen av Sélection de Grains Nobles = SGN, varför jag trodde först att vinet handlade om det i stället …
Alltså söta viner från Alsace. Synd att det inte finns några sådana på Bolis, bara två viner från Loiredalen, vilka nog aldrig kommer upp till samma kvalitet. Det gör förresten inte speciellt många andra söta viner heller …
Vi behöver helt klart ordna en ren sötvinsprovning!Nä nu... Söta viner i världsklass produceras ju på tillräckligt många ställen för att det ska vara svårt att hålla koll på dem! Nu kan jag inte uttala mig så mycket om Alsace, för det söta jag pimplat därifrån uppgår inte i så många flaskor (varav inget varit särskilt magiskt. Har du något att rekommendera?). Att sjunga Loire-sötts lov gör jag ständigt. Välproducerad Tokaji slår det mesta på fingrarna (oftast för rimlig peng, dessutom). Sauternes, någon? Alla världens isviner. Vin de Paille från Jura är hur fräsigt som helst. För att ta inte tala om de lite mer udda regionerna, som Jurancon och Pacherenc-du-Vic-Bilh. Det finns så mycket fantastiskt gott sötvin därute att diabetes är en större fara än skrumplever!
I'll be there!Vi behöver helt klart ordna en ren sötvinsprovning!
Instämmer!Vi behöver helt klart ordna en ren sötvinsprovning!
Jag skulle bli oerhört glad om Ni kunde göra det. Bara för att få läsa trovärdiga kommentarer om alla dessa underbara viner vore tillräckligt stor orsak att vistas här, (mest som observant). Men utbudet är ganska så skralt på vårat kära monopol. Förut hade Vinmonopolet ett hyfsat bra sortiment av söta viner från Alsace, men numera är man nog tvungen att anlita andra aktörer för att hitta tillräckligt goda viner.
Tråkigt att höra, för det betyder att jag måste hälla ut all undermålig Sauternes, Tokaj, Madeira, Mosel osv som jag har i min källare. Plus mina goda chilenare, sydafrikaner, österrikare, australiensisk Rutherglen...
. 
Det är väl bättre att vi hjälps åt att dricka upp vinerna i samband med någon BYOB eller liknande?Tråkigt att höra, för det betyder att jag måste hälla ut all undermålig Sauternes, Tokaj, Madeira, Mosel osv som jag har i min källare. Plus mina goda chilenare, sydafrikaner, österrikare, australiensisk Rutherglen...
Men om du säger att söt Alsace och Loire är godast så då litar jag på det.
Tråkigt att höra, för det betyder att jag måste hälla ut all undermålig Sauternes, Tokaj, Madeira, Mosel osv som jag har i min källare. Plus mina goda chilenare, sydafrikaner, österrikare, australiensisk Rutherglen...
Men om du säger att söt Alsace och Loire är godast så då litar jag på det.
Det är mina subjektiva åsikter och inte någon absolut sanning. Du får ha dina värderingar!
Starkviner är en helt annan historia! De har jag ganska bra koll på … Om du tänker på mitt nick, t.ex.!
(...)
Bara Tokaji har mer socker. (Rätta mig gärna om jag har fel …) Tokaji Eszencia kan ha up till 800 g/l RS som max och bara några få procent alkohol. Mycket trögflytande nektar, med andra ord.
Tja, det är nog mest själva druvan jag tänkte på när jag valde mitt nick …
Det liksom speglar lite mitt lynne också. En outlaw & renegade wannabee! Just Madeira känner jag inte så bra, men genom att läsa här kan jag kanske förkovra mig. Apropå hembränt: jag har druckit några oerhört utsökta sådana – från länder där det är tillåtet och fullt lagligt att tillverka sina egna brygder. Som Rumänien och Moldavien.