Det är ett klart gränsfall huruvida det här borde hamna i "idag dricker vi..."-tråden eller här, men ni får helt enkelt se det som ett slag för gränsöverskridande verksamhet!
Igår var
@Daniel A,
@Skaggs och jag på lite äventyr i Köpenhamn. Första anhalten blev Torvehallerne och Mikkeller & Friends. Där hittade jag denna trio fina flaskor:
(Not Just Another Wit, Oktober Pretzel och Milk Stout)
Därefter släntrade vi vidare mot Vinoble/Vinbanken där jag fyndade dessa båda rackare:
1998 Pierre Péters Cuvée Spéciale (Les Chétillons)
2008 Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg
Efter en snabb fika tog vi oss över till Christianshavn där det blev ett litet stopp på Cibi e Vini innan vi hamnade hos Rosforth & Rosforth (
under broen). Här var det sedvanlig lördagsunderhållning, denna dagen med visst fokus på cider från Eric Bordelet. Det bjöds på dessa tre flaskor:
Päroncidern (Authentique) var riktigt trevlig (men inte tillräckligt bra för att trigga köpnerven), medan de båda övriga var ganska slätstrukna. Vårt fokus skiftade dock ganska snabbt mot övrigt utbud och både
@Skaggs och
@Daniel A fyllde sina ryggsäcker med såväl planerade som oplanerade inköp. För egen del blev det tre flaskor från
Larmandier-Bernier:
Longitude
2008 Cramant Nature Coteaux Champenois
2009 Vertus Rouge Coteaux Champenois
Efter den mödosamma shoppingen var vi så klart rejält sugna på att dricka lite vin och få vila våra fötter. Nästa anhalt blev därför favoritbaren Ved Stranden 10. Köpenhamn bjöd på strålande vårväder, vilket gjorde att alla normala människor flockades kring barens uteservering - medan vi fick hela insidan för oss själva!
Vi hann ungefär säga "champagne" innan den skäggprydde servitören skyndade iväg för att hämta en flaska vi måste smaka. Något förbryllade (vi ville ju beställa själva...) fick vi sedan var sitt glas av denna fina flaska:
Emmanuel Brochet Le Mont Benoit var en väldigt trevlig champagne (och ytterligare ett bevis på att blandningar av 2012 och 2013 blir riktigt bra)! Jag har haft producenten under radarn men inte hunnit prova något tidigare. Nu är jag verkligen sugen på att köpa mer!
Trots fullträffen med ovanstående ville vi vara med och bestämma i fortsättningen och då valde vi att plocka in följande flaska:
1998 André Beaufort Brut Nature Millésime var en mogen rackare som bjöd på vax, honung, mogna gula äpplen, mynta, halm och tuttifrutti. Mycket, mycket bra!
@Daniel A och
@Skaggs var företagsamma och beställde in lite mat på Ved Stranden 10, medan jag hade fullt fokus på champagnerna... Jag började därför, passande nog, bli rejält hungrig när det blev dags att gå vidare till dagens slutdestination: Bar'Vin!
Här beställde vi snabbt in ytterligare ett bubbel:
2009 Georges Laval Les Chênes visade sig dock vara ett riktigt barnarov. Det här blir sannolikt ett stort vin med några års ytterligare lagring, men igår var det klart stramt och oförlöst. Klart spännande doft förvisso!
Nästa flaska var också ung, men en betydligt större fullträff:
@Daniel A har redan berättat det mesta som behöver sägas om
2011 Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux, så jag nöjer mig med att konstatera: Klart kul kultvin!
Matmässigt var
@Skaggs och
@Daniel A förhållandevis blygsamma på det här stället, medan undertecknad glatt frossade i sig fyra rätter. I tur och ordning: Vit sparris, pata negra, foie gras och grillad spetskål:
Omdöme om maten: bra, men inte fantastisk.
@Skaggs blev dessvärre tvungen att lämna lite tidigare, medan
@Daniel A och jag dröjde oss kvar på restaurangen. Det behövde vi inte ångra, för strax efter att vi betalat för kalaset bad vår värd, Nils Thyge på Bar'Vin, att vi skulle ta med oss våra rödvinsglas och stanna till i baren på vägen ut. Där och till vår (framförallt Daniels) stora förtjusning plockade han fram följande flaska:
Nils hällde upp var sitt glas till oss och till sig själv och det var uppenbart att han älskade både vinet och det faktum att vi hade beställt en annan flaska från samma producent! En bra avslutning på en mycket trevlig shoppingdag i Köpenhamn!
