Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

De senaste vininköpen, diskussioner och tips

Poussard

Medlem
Cab franc för halva slanten snarare, tre av flaskorna var Merlot, Syrah, Duras och Braucol ;)

Precis, köpte den jag med och den där vdf-blenden fick inte mig mindre intresserad direkt. Ända tråkiga är väl att det är köpta druvor men det finns ju en anledning och en story bakom och vem gillar inte en story?
 

Martin Berggren

Bad santa
Precis, köpte den jag med och den där vdf-blenden fick inte mig mindre intresserad direkt. Ända tråkiga är väl att det är köpta druvor men det finns ju en anledning och en story bakom och vem gillar inte en story?

Du behöver inte vara orolig för druvorna, Nicolas har vittnat om hur otroligt fint skötta vingårdarna där nere är, mycket bättre än han klarar att hålla efter sina egna vingårdar. Men ägaren är en riktig sopa på vinmakning. När Nico berättade om sina planer på att ta med ett team plockare och skörda för hand fick han till svar att han är galen...

Jag fick prova deras vin sida vid sida med "kusinen". Odrickbar, tjock vaniljsörja, överextraherat och ek-chippat. Det är faktiskt svårt att ta in hur de två vinerna kan komma från samma odlingar.

Ursprungligen skulle vinet heta "min mammas kusin på semester i Gaillac" men man nöjde sig med den kortare versionen. Kanske lika bra för vinet har redan blivit så uppskattat i Frankrike att Nico har skrivit på för att fortsätta samarbetet.

En annan rolig detalj. De flaskor som kommer till Sverige är de sista som bär tillägget Chiner. När AOC-gubbarna fick nys om att Nico tänker fortsätta göra vinet vid sidan av Chinon-versionen "La Cuisine.." och med likartad etikett blev det stopp för Chiner på etiketten.

Domänvinerna i lådan är de sista 2015-flaskorna Nicolas har kvar i källaren. Och några 2016 blir det ju inte så det lär väl dröja innan vi får se Gabare och Clos du Noyer igen.

End of sales pitch...:ängel:
 

Zingo

Medlem
För någon som inte har erfarenher av cab. Franc; är det "lättare" viner i Caviste-släppet? Gillar mest tyngre viner typ Rhone, bourdeuxblends och Tannat. Dock ser ju Cavistesläopet prisvärt ut men är det fel smakprofil utifrån mina preferenser?
 

Poussard

Medlem
För någon som inte har erfarenher av cab. Franc; är det "lättare" viner i Caviste-släppet? Gillar mest tyngre viner typ Rhone, bourdeuxblends och Tannat. Dock ser ju Cavistesläopet prisvärt ut men är det fel smakprofil utifrån mina preferenser?

Det är lättare än vad du verkar gilla.
 

rs14

Medlem
Satan i gatan vad jag trött jag är på dessa "lockbeteslanseringar" på BS! Nu sms om att cartology också är "tillfälligt slut hos leverantör". Nån borde styra upp detta på Systembolaget. Eller så borde nån anmäla till Konsumentverket.

Kan det stämma? Beställde några flaskor i tisdags men inte fått besked om att den skulle vara slut. Så sent som igår skickade man ut ett nyhetsmejl om "Cartology", att man har fått loss 480 fl av den.
 
Kan det stämma? Beställde några flaskor i tisdags men inte fått besked om att den skulle vara slut. Så sent som igår skickade man ut ett nyhetsmejl om "Cartology", att man har fått loss 480 fl av den.
Jag har fått två beställningar makulerade, men det står fortfarande att det finns kvar. Prövar en tredje gång. Berätta gärna om du får några flaskor.
 

Uncle_Bob

Medlem
För någon som inte har erfarenher av cab. Franc; är det "lättare" viner i Caviste-släppet? Gillar mest tyngre viner typ Rhone, bourdeuxblends och Tannat. Dock ser ju Cavistesläopet prisvärt ut men är det fel smakprofil utifrån mina preferenser?
Skulle säga att mitt hjärta väl ligger i liknande härad som ditt och jag hade svårt för rena cab. Franc innan jag testade Grosbois men jag kan verkligen rekommendera dem om du vill utmana dig själv lite, perfekta till lite lättare kött/kycklingrätter. En annan favorit jag upptäckt senare och kan rekommendera är Domaine Porte Saint Jean av Sylvain Dittère men den är betydligt dyrare i fall man vill gå helt regelrätta vägar med privatimport och inte kan ta direkt ifrån Frankrike.
 

sunqan

Vinös
Skulle säga att mitt hjärta väl ligger i liknande härad som ditt och jag hade svårt för rena cab. Franc innan jag testade Grosbois men jag kan verkligen rekommendera dem om du vill utmana dig själv lite, perfekta till lite lättare kött/kycklingrätter. En annan favorit jag upptäckt senare och kan rekommendera är Domaine Porte Saint Jean av Sylvain Dittère men den är betydligt dyrare i fall man vill gå helt regelrätta vägar med privatimport och inte kan ta direkt ifrån Frankrike.
Du menar förstås "om man vill handla via den svenska importören" - annars är det ju bara att antingen hitta en handlare som betalar svensk alkoholskatt och moms alternativt en handlare som klarar av att du ordnar transporten själv så du kan anmäla införseln till skv, betala alkoholskatten och ordna transporten. Det är ju bara när du försöker köpa direkt av tillverkaren som du råkar ut för att de inte vill sälja till sverige om de har en importör här.
 

Uncle_Bob

Medlem
Du menar förstås "om man vill handla via den svenska importören" - annars är det ju bara att antingen hitta en handlare som betalar svensk alkoholskatt och moms alternativt en handlare som klarar av att du ordnar transporten själv så du kan anmäla införseln till skv, betala alkoholskatten och ordna transporten. Det är ju bara när du försöker köpa direkt av tillverkaren som du råkar ut för att de inte vill sälja till sverige om de har en importör här.
Ja, Dryckesbutiken är fantastiska att ha att göra med men 25-30% dyrare än om man fixar ifrån franska handlare och betalar skatten själv.
 

Uncle_Bob

Medlem
Har du frågat varför de inte använder beställningssortimentet?
Nej, faktiskt inte. Med tanke på att admin verkar jobbigare för både kund och importör vid privatimport så hade jag väl gissat att det är något som är ännu jobbigare för dem med beställningssortimentet. Men det är ren spekulation ifrån min sida.
 

Uncle_Bob

Medlem
Du behöver inte vara orolig för druvorna, Nicolas har vittnat om hur otroligt fint skötta vingårdarna där nere är, mycket bättre än han klarar att hålla efter sina egna vingårdar. Men ägaren är en riktig sopa på vinmakning. När Nico berättade om sina planer på att ta med ett team plockare och skörda för hand fick han till svar att han är galen...

Jag fick prova deras vin sida vid sida med "kusinen". Odrickbar, tjock vaniljsörja, överextraherat och ek-chippat. Det är faktiskt svårt att ta in hur de två vinerna kan komma från samma odlingar.

Ursprungligen skulle vinet heta "min mammas kusin på semester i Gaillac" men man nöjde sig med den kortare versionen. Kanske lika bra för vinet har redan blivit så uppskattat i Frankrike att Nico har skrivit på för att fortsätta samarbetet.

En annan rolig detalj. De flaskor som kommer till Sverige är de sista som bär tillägget Chiner. När AOC-gubbarna fick nys om att Nico tänker fortsätta göra vinet vid sidan av Chinon-versionen "La Cuisine.." och med likartad etikett blev det stopp för Chiner på etiketten.

Domänvinerna i lådan är de sista 2015-flaskorna Nicolas har kvar i källaren. Och några 2016 blir det ju inte så det lär väl dröja innan vi får se Gabare och Clos du Noyer igen.

End of sales pitch...:ängel:

Bra pitch, dubblar min beställning.
 

Daniel A

Administratör
Segelbåten Nordlys har återigen lossat vin till Rosforth & Rosforth i Köpenhamn. En högst sympatisk företeelse, tycker jag! Slog till på en jero av Château de Passavants cabernet franc (i återanvänd flaska - gamla Gut Oggau-etiketten högst synlig fortfarande). Vet ju aldrig när tre liter paprikavin kan behövas!

IMG_20170806_222908.JPG

(tub vätskeersättning for scale)

DSC_2028.JPG

(ett aber att frakta en så stor flaska - karbinhaken på väskan räddade dagen!)
 
Toppen