De senaste vininköpen, diskussioner och tips

[Bastardo]

Passade på att nypa några Barbaresco från Oleg Bondonio. 2017 är en årgång som får blandad kritik men Oleg verkar kunna leverera oavsett förutsättningar. Vin & Natur släppte ett trepack idag och dom lär gå rätt snabbt.

Out of reach för mig, men verkar finnas kvar. Det måste man väl lagra ganska länge innan det går att dricka? Hur länge tror du att vi kan chansa på vinlagring i vår ålder … eller alla fall i min ålder? Jag köper numera vin bara för nästan omedelbar konsumtion, eller kanske för att sparas någon enstaka år.

 

[Vingubben]

Out of reach för mig, men verkar finnas kvar. Det måste man väl lagra ganska länge innan det går att dricka? Hur länge tror du att vi kan chansa på vinlagring i vår ålder … eller alla fall i min ålder? Jag köper numera vin bara för nästan omedelbar konsumtion, eller kanske för att sparas någon enstaka år.

Dom behöver generellt bra med tid men 2017 verkar inte allt för lagringskrävande så jag räknar med att njuta av första flaskan redan i år.

 

[Oscaro]

Lite påfyllning av CH, borde räcka månaden ut iaf

 

[Thirsty]

Lite påfyllning av CH, borde räcka månaden ut iaf
Visa bifogad bild 19361

Torde må bra av något års lagring först.

 

[Oscaro]

Torde må bra av något års lagring först.

Sjukt att man ska behöva ha sån disciplin!

 

[petterkalle]

Torde må bra av något års lagring först.

Sjukt att man ska behöva ha sån disciplin!

Beror på basårgång och degdatum.
Vilket år är det?

 

[Oscaro]

Beror på basårgång och degdatum.
Vilket år är det?

2016/2019, så mår nog bäst av att ligga några år innan de öppnas

 

[LarsW]

2016/2019, så mår nog bäst av att ligga några år innan de öppnas

Hoppsan! Intressant!
Köpte CH nyligen och då var det bas 2012 respektive 2013 med degorgering 2019.
Trodde CH låg längre på jästen än tre år men har ingen säker uppgift på det.

 

[LeChat]

2016/2019, så mår nog bäst av att ligga några år innan de öppnas

Mina hade basårgång 2015. Stod det inte
Mis en Crayères 2016?

 

[petterkalle]

2016/2019, så mår nog bäst av att ligga några år innan de öppnas

Ja, som sägs ovan är det troligen basår 2015 om det står 2016 på flaskan. Några år på rygg gör nog gott.

 

[Oscaro]

Mina hade basårgång 2015. Stod det inte
Mis en Crayères 2016?

Helt rätt, är lite snurrig bara!

 

[Elvis]

Känns ändå som om basårgången för Charles Heidsieck gått framåt rätt snabbt de senaste åren. Har de blivit så kommersiellt framgångsrika att de börjat korta ner tiden på jästen?

 

[MartinE]

Den här diskussionen börjar bli ganska återkommande på forumet.

Så här skrev jag i en annan tråd i höstas:

Charles Heidsieck degorgerar sina flaskor löpande och lite hipp som happ, utan synlig logik. Jag har exempelvis en Brut Réserve på magnum med 2012-bas som också är degorgerad 2016. Samtidigt har jag sett halvmagnum med 2010-bas som är degorgerade 2018. Man ska ju dock vara tacksam för att de oftast skriver ut deg-datum på sina enklare champagner – till skillnad mot Blanc des Millénaires där de märkligt nog mörkar informationen...

 

[ekman]

Lite påfyllning av Grande Annee.

 

[Jonas J]

Hämtade i veckan ut pre-birthday & Corona treat:

Palladius 2017, Columella 2017 och Skerpioen 2018 från The Sadie Family. Antar att både Palladius och Columella mår bra av många års lagring?

 

[Carlsson]

Beställde 2 Gosset brut Millesime 2012 och 1 halvflaska Krug GC.

 

[Jos]

Känns ändå som om basårgången för Charles Heidsieck gått framåt rätt snabbt de senaste åren. Har de blivit så kommersiellt framgångsrika att de börjat korta ner tiden på jästen?

Ja nu förstår jag varför jag inte är lika imponerad av CH som jag var förr, - hälften tid?

 

[john b]

Ja nu förstår jag varför jag inte är lika imponerad av CH som jag var förr, - hälften tid? Visa bifogad bild 19407

Det var som fan. Schysst att de skriver ut det iaf. Tack för bilden. Kanske aktuell finanskris dämpar efterfrågan lite och de återgår till gamla liggetider.

 

[Oscaro]

Ja nu förstår jag varför jag inte är lika imponerad av CH som jag var förr, - hälften tid? Visa bifogad bild 19407

Undrar hur mycket som handlar om basåret? 2011 var väldigt svagt så kanske längre lagring för att kompensera?

 

[Finewinedude]

Undrar hur mycket som handlar om basåret? 2011 var väldigt svagt så kanske längre lagring för att kompensera?

Det är basår -10 om den las i källaren 2011.