Emanuel
Instagram; Swedish Champagne Dude
DATUM: Lördag 10 Februari 2018
KOSTNAD: 2495:- för mat ink. viner
PLATS: Postgatan, Kaulmaaaar
ANTAL PLATSER: 32
HOTELL: Kommer erbjudas till rabatterade priser
Hallå kära forumvänner!
Det har ju diskuterats ett tag nu i olika trådar att vi skule dra ihop en hedonistisk afton på restaurang Postgatan enbart för oss forummedlemmar.
För er som inte har koll på vad Postgatan är för något så är det ett litet "hål i väggen" i Kalmar som rundas av ett gäng väldigt ambitiösa och trevliga killar som alla tidigare varit med och tagit restaurang PM och vänner till en stjärna i guiden.
Dessa killar ville prova att stå på egna ben och öppna en krog där de bara gjorde saker de tyckte var kul och de har redan efter mindre än två år lyckats göra sig ett namn långt utanför de småländska skogarna med ett koncept som de själva kallar en "gastronomisk fritidsgård".
Kökschefen Jonannes har bland annat vunnit SM för unga kockar och är en klart lysande stjärna på gastrohimlen.
Hur som helst, Johannes och Robin (som är sommelier) tyckte det lät så jäkla kul med en hedonistisk nördafton och fick sådan feeling att de föreslog att de skulle boka ut hela restaurangen och sätta ihop en helt galen meny med mat och dryck bara för medlemmarna på Finewines.
-Jag kan nog våga lova att ni varken förr eller senare kommer få bättre avkastning för era slantar på en finkrog än denna kvällen och ni lär inte bli besvikna.
Jag tycker det vore sjukt kul om vi fick ihop så mycket folk från forumet att vi fyllde alla 32 platserna för det lär bli en oförglömlig kväll!
Självklart välkomnar vi även vänner och respektive som vill hänga på!
För att göra det ännu enklare för er kommer det finnas möjlighet att inkludera hotell med mycket bra rabatt för alla som är med på middagen.
Jag får dock återkomma vad paketet går på inklusive hotell.
Det kommer finnas möjlighet att boka fredag till söndag eller lördag till söndag till mycket bra priser och för er som kommer redan på fredagen tänkte jag att vi hittar på något kul nere i min provningskällare och kör lite förmingel och spontan-BYOB.
Nu hoppas jag verkligen att så många som möjligt av er kan och vill komma och jag ser fram emot att träffa lite nya forummedlemmar som man inte träffat förut!
Kalmar är förövrigt en ganska vacker stad och kommer ni redan på fredagen så lär ni inte ha några problem att slå ihjäl lördagen med en tur till slottet och en promenad i gamla stan.
Vi ses hoppas jag
/Emanuel
Ett ping till Finewines pyttelilla sektion sydost är på sin plats;
@rs14
@KA Import
@Jonas Rydgren
@Stenberg
KOSTNAD: 2495:- för mat ink. viner
PLATS: Postgatan, Kaulmaaaar
ANTAL PLATSER: 32
HOTELL: Kommer erbjudas till rabatterade priser
Hallå kära forumvänner!
Det har ju diskuterats ett tag nu i olika trådar att vi skule dra ihop en hedonistisk afton på restaurang Postgatan enbart för oss forummedlemmar.
För er som inte har koll på vad Postgatan är för något så är det ett litet "hål i väggen" i Kalmar som rundas av ett gäng väldigt ambitiösa och trevliga killar som alla tidigare varit med och tagit restaurang PM och vänner till en stjärna i guiden.
Dessa killar ville prova att stå på egna ben och öppna en krog där de bara gjorde saker de tyckte var kul och de har redan efter mindre än två år lyckats göra sig ett namn långt utanför de småländska skogarna med ett koncept som de själva kallar en "gastronomisk fritidsgård".
Kökschefen Jonannes har bland annat vunnit SM för unga kockar och är en klart lysande stjärna på gastrohimlen.
Hur som helst, Johannes och Robin (som är sommelier) tyckte det lät så jäkla kul med en hedonistisk nördafton och fick sådan feeling att de föreslog att de skulle boka ut hela restaurangen och sätta ihop en helt galen meny med mat och dryck bara för medlemmarna på Finewines.
Menyn blir en "carte blance" efter vad Johannes bestämmer sig för att laga men räkna med cirka 12-14 rätter där både anklever och hummer lär dyka upp.
I priset ingår även ett sjuhelsikes vinpaket som även det blir delvis blint men Selosse Rosé och Heidsieck Blanc des Millénaires kommer serveras samt "kul skumpa med ålder".
Det kommer även bli någon mer överaskning som ni inte dricker varje dag
I priset ingår även ett sjuhelsikes vinpaket som även det blir delvis blint men Selosse Rosé och Heidsieck Blanc des Millénaires kommer serveras samt "kul skumpa med ålder".
Det kommer även bli någon mer överaskning som ni inte dricker varje dag
-Jag kan nog våga lova att ni varken förr eller senare kommer få bättre avkastning för era slantar på en finkrog än denna kvällen och ni lär inte bli besvikna.
Jag tycker det vore sjukt kul om vi fick ihop så mycket folk från forumet att vi fyllde alla 32 platserna för det lär bli en oförglömlig kväll!
Självklart välkomnar vi även vänner och respektive som vill hänga på!
För att göra det ännu enklare för er kommer det finnas möjlighet att inkludera hotell med mycket bra rabatt för alla som är med på middagen.
Jag får dock återkomma vad paketet går på inklusive hotell.
Det kommer finnas möjlighet att boka fredag till söndag eller lördag till söndag till mycket bra priser och för er som kommer redan på fredagen tänkte jag att vi hittar på något kul nere i min provningskällare och kör lite förmingel och spontan-BYOB.
Nu hoppas jag verkligen att så många som möjligt av er kan och vill komma och jag ser fram emot att träffa lite nya forummedlemmar som man inte träffat förut!
Kalmar är förövrigt en ganska vacker stad och kommer ni redan på fredagen så lär ni inte ha några problem att slå ihjäl lördagen med en tur till slottet och en promenad i gamla stan.
Vi ses hoppas jag
/Emanuel
Ett ping till Finewines pyttelilla sektion sydost är på sin plats;
@rs14
@KA Import
@Jonas Rydgren
@Stenberg
