Darth Angelus
Medlem
Väldigt utförliga anteckningar, Grapeskull!
Ser professionellt ut.
Ser professionellt ut.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Göteborgsfirman
- Thread starter Sörplarn
- Startdatum
Mattias Schyberg
Administratör
Riktigt bra summerat. Håller med om det mesta. Jag bedömde dock Bandolen och spanjoren någon pinne högre än dig, men klart inom "felmarginalen".Här är mina noteringar. Såg också att några fel hade smugit sig in i listan som @Sörplarn postade i OP. Men detta är korrekt lista (har dubbelkollat mot tompavorna!). Tyvärr kom inte bonusvinerna med här då jag inte tog några läsbara anteckningar.
Flight 1 - Champagnes (2 Notes)
Flight 2 - Whites (4 Notes)
- 2000 Krug Champagne Clos du Mesnil 94 Points
France, Champagne, Le Mesnil Sur Oger, Champagne
Tasted this blind and even though it stood out as a great champagne at first it was after a few hours in the glass it really started to shine. Distinct champagne nose full of yeast, minerality, chalk board and plaster, slight nutty butter, white redcurrants, and unripe raspberries. There is also a very refreshing lime, citrus touch. Light bodied, but with great intensity and incredible length. Ridiculous, brutal acidity but with no green tartness. As far as champagne goes this is both subtle and sublime at the same time! Amazing stuff, but the QPR is horrible
Post a Comment
- NV Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé
France, Champagne
A very old bottle of this N.V. Original box it came in was stamped 1979 so most likely it lands somewhere in the middle of 70's. And it shows! The color is more brown than rosé. Tasted it blind so I didn't even thought about the possibility of this being a rose in the first place. Nose is clearly oxidized, but in a quite nice way. More in the style of a non fino sherry, with hints of Madeira. But there is also lots of nuts and some roasted aromas of coffee beans and bitter orange peels.
Won't score because it has no similarities to the young specimens you can buy today. But of the record I would say in the region of 88-89.
Post a Comment
Flight 3 - Reds (6 Notes)
- 2012 Cape Point Vineyards Chardonnay 88 Points
South Africa, Coastal Region, Cape Point
A decent, modern chardonnay. Lots of buttery notes, light rubber, green spiciness and lots of tropical fruit, mango, peach and star fruit. Full bodied and round, almost oily body. A good, but round acidity in the background and a slight bitterness. The finish is quite long, but with a warm touch of alcohol. Good tasty wine, but had hard competition.
Post a Comment
- 1983 Winzer Krems Riesling Spätlese Kremser Pfaffenberg 89 Points
Austria, Niederösterreich, Kremstal
Tasted blind. Much more alive and kicking than I would have thought. Unmistakeably mature Riesling on the nose. Petrol station, London Underground, slightly citrus flowery and some apples and pears. Round, just a tad off dry fruit with good fresh acidity and good length. Even though I wouldn't recommend decanting old wines in advance (as they suggest on the back label) this survived the night in the fridge very well.
Post a Comment
- 2007 Rapet Père et Fils Corton-Charlemagne 92 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru
A really nice treat! Typical white burgundy nose with some toasted oak, buttered popcorn, minerality, wet gravel and rubber. A nice flowery touch and some white peaches. Really good intensity, high acidity, medium+ body and a slight bitter chardonnay finish. I enjoyed this a lot!
Post a Comment
- 1996 Château Smith Haut Lafitte Blanc 87 Points
France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan
I would say this wine peaked a few years ago, but nevertheless a quality wine and very interesting to try. Nose is fairly oxidized with lots of cooked cabbage, fish soup, paprika marinade. I think the common denominator is aromas of umami. There is also some oak, butter and coffee.
Medium acidity, slightly dry fruit and a little thin. Better on day two, but weakest in the flight.
Post a Comment
- 1978 Chanson Père et Fils Beaune 1er Cru Clos des Fèves 89 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
This was a lot better than the last bottle I opened. Nice light red color. Nose is definitely mature, but with lots of strawberries, toasted oak, steak tartare, beets and a slight minerality. Dominated in the mouth by acidity, but with a lively fruit, round tannins and a decent length. Lacking a bit of complexity but very drinkable.
Post a Comment
- 2009 Bodegas Arzuaga Navarro Ribera del Duero Reserva 88 Points
Spain, Castilla y León, Ribera del Duero
Big nose full of buttery oak, vanilla, butterscotch, anise, blackcurrant marmelade and dill. Quite egenrous fruit on the palate, with good length and tough tannins. Full body and slightly warm finish. My initial guess was Australia, but when someone said dill it's origins became painfully obvious. Like it, but would want a few more years in the cellar to mellow down the fruitiness just slightly.
Post a Comment
- 1989 Château Cos d'Estournel 94 Points
France, Bordeaux, Médoc, St. Estèphe
Outstanding wine! It's vibrant fruit fooled me to think this was much younger. The nose and style is text book Bordeaux. Ceder, pencil shavings, raw bell pepper, blueberries, Corinthian raisins, tobacco and some wood ashes. Mature, supple fruit with a fresh acidity and distinct but well integrated tannins. Tonight this is just in perfect harmony.
Post a Comment
- 2001 Château Kirwan 91 Points
France, Bordeaux, Médoc, Margaux
Tough competition tonight, but it took the fight well. Not as obvious in it's origins as the Cos d'Estournel, but still typical. A bit funky stable, oak, cigar box, blackcurrants and bloody meat.
Good intensity, medium body, high acidity and some very rough and grippy tannins. I like this, but it comes of as somewhat unpolished and probably needs a few more years in the cellar. Better on day two as well.
Post a Comment
- 2011 Domaine Tempier Bandol La Tourtine 90 Points
France, Provence, Bandol
Tough to be the heavy wine in a flight of mostly elegant wines. Very fruity nose, blackcurrant, plums, sweet cherries, smoky tar, sun dried grapes, beer and lemon. Sweetish fruit on the palate, lower acidity, high intensity and great length. High quality wine but this is just not my style.
Post a Comment
- 2006 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Brouillards 92 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
Very nice red Burgundy! Typical pinot spices, lots of red berries and some funky horse manure. Tobacco, leather and some cherries. Light body, round tannins and quite generous fruit. Very drinkable right now, and for me this was the winner of the flight. Only thing keeping the score down was the fact that it didn't really improve during the night, and even though it was still good on day two, it hadn't gained anything.
Magnus L
urydhtfilgukj
Eller "personliga smakmarginalen"
chambertin
Medlem
Mkt bra sammanfattat @Grapeskull !Här är mina noteringar. Såg också att några fel hade smugit sig in i listan som @Sörplarn postade i OP. Men detta är korrekt lista (har dubbelkollat mot tompavorna!). Tyvärr kom inte bonusvinerna med här då jag inte tog några läsbara anteckningar.
Flight 1 - Champagnes (2 Notes)
Flight 2 - Whites (4 Notes)
- 2000 Krug Champagne Clos du Mesnil 94 Points
France, Champagne, Le Mesnil Sur Oger, Champagne
Tasted this blind and even though it stood out as a great champagne at first it was after a few hours in the glass it really started to shine. Distinct champagne nose full of yeast, minerality, chalk board and plaster, slight nutty butter, white redcurrants, and unripe raspberries. There is also a very refreshing lime, citrus touch. Light bodied, but with great intensity and incredible length. Ridiculous, brutal acidity but with no green tartness. As far as champagne goes this is both subtle and sublime at the same time! Amazing stuff, but the QPR is horrible
Post a Comment
- NV Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé
France, Champagne
A very old bottle of this N.V. Original box it came in was stamped 1979 so most likely it lands somewhere in the middle of 70's. And it shows! The color is more brown than rosé. Tasted it blind so I didn't even thought about the possibility of this being a rose in the first place. Nose is clearly oxidized, but in a quite nice way. More in the style of a non fino sherry, with hints of Madeira. But there is also lots of nuts and some roasted aromas of coffee beans and bitter orange peels.
Won't score because it has no similarities to the young specimens you can buy today. But of the record I would say in the region of 88-89.
Post a Comment
Flight 3 - Reds (6 Notes)
- 2012 Cape Point Vineyards Chardonnay 88 Points
South Africa, Coastal Region, Cape Point
A decent, modern chardonnay. Lots of buttery notes, light rubber, green spiciness and lots of tropical fruit, mango, peach and star fruit. Full bodied and round, almost oily body. A good, but round acidity in the background and a slight bitterness. The finish is quite long, but with a warm touch of alcohol. Good tasty wine, but had hard competition.
Post a Comment
- 1983 Winzer Krems Riesling Spätlese Kremser Pfaffenberg 89 Points
Austria, Niederösterreich, Kremstal
Tasted blind. Much more alive and kicking than I would have thought. Unmistakeably mature Riesling on the nose. Petrol station, London Underground, slightly citrus flowery and some apples and pears. Round, just a tad off dry fruit with good fresh acidity and good length. Even though I wouldn't recommend decanting old wines in advance (as they suggest on the back label) this survived the night in the fridge very well.
Post a Comment
- 2007 Rapet Père et Fils Corton-Charlemagne 92 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton-Charlemagne Grand Cru
A really nice treat! Typical white burgundy nose with some toasted oak, buttered popcorn, minerality, wet gravel and rubber. A nice flowery touch and some white peaches. Really good intensity, high acidity, medium+ body and a slight bitter chardonnay finish. I enjoyed this a lot!
Post a Comment
- 1996 Château Smith Haut Lafitte Blanc 87 Points
France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan
I would say this wine peaked a few years ago, but nevertheless a quality wine and very interesting to try. Nose is fairly oxidized with lots of cooked cabbage, fish soup, paprika marinade. I think the common denominator is aromas of umami. There is also some oak, butter and coffee.
Medium acidity, slightly dry fruit and a little thin. Better on day two, but weakest in the flight.
Post a Comment
- 1978 Chanson Père et Fils Beaune 1er Cru Clos des Fèves 89 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
This was a lot better than the last bottle I opened. Nice light red color. Nose is definitely mature, but with lots of strawberries, toasted oak, steak tartare, beets and a slight minerality. Dominated in the mouth by acidity, but with a lively fruit, round tannins and a decent length. Lacking a bit of complexity but very drinkable.
Post a Comment
- 2009 Bodegas Arzuaga Navarro Ribera del Duero Reserva 88 Points
Spain, Castilla y León, Ribera del Duero
Big nose full of buttery oak, vanilla, butterscotch, anise, blackcurrant marmelade and dill. Quite egenrous fruit on the palate, with good length and tough tannins. Full body and slightly warm finish. My initial guess was Australia, but when someone said dill it's origins became painfully obvious. Like it, but would want a few more years in the cellar to mellow down the fruitiness just slightly.
Post a Comment
- 1989 Château Cos d'Estournel 94 Points
France, Bordeaux, Médoc, St. Estèphe
Outstanding wine! It's vibrant fruit fooled me to think this was much younger. The nose and style is text book Bordeaux. Ceder, pencil shavings, raw bell pepper, blueberries, Corinthian raisins, tobacco and some wood ashes. Mature, supple fruit with a fresh acidity and distinct but well integrated tannins. Tonight this is just in perfect harmony.
Post a Comment
- 2001 Château Kirwan 91 Points
France, Bordeaux, Médoc, Margaux
Tough competition tonight, but it took the fight well. Not as obvious in it's origins as the Cos d'Estournel, but still typical. A bit funky stable, oak, cigar box, blackcurrants and bloody meat.
Good intensity, medium body, high acidity and some very rough and grippy tannins. I like this, but it comes of as somewhat unpolished and probably needs a few more years in the cellar. Better on day two as well.
Post a Comment
- 2011 Domaine Tempier Bandol La Tourtine 90 Points
France, Provence, Bandol
Tough to be the heavy wine in a flight of mostly elegant wines. Very fruity nose, blackcurrant, plums, sweet cherries, smoky tar, sun dried grapes, beer and lemon. Sweetish fruit on the palate, lower acidity, high intensity and great length. High quality wine but this is just not my style.
Post a Comment
- 2006 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Brouillards 92 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
Very nice red Burgundy! Typical pinot spices, lots of red berries and some funky horse manure. Tobacco, leather and some cherries. Light body, round tannins and quite generous fruit. Very drinkable right now, and for me this was the winner of the flight. Only thing keeping the score down was the fact that it didn't really improve during the night, and even though it was still good on day two, it hadn't gained anything.
Hade de två röda Bdx:erna ngt närmare varandra än du men precis som du säger så hamnar det nog på det personliga smakkontot.
Kirwan rev och slet lite nästan som en ung Ornellaia ett tag (och det gillar jag ). Jag var ganska länge inne på att det kunde vara en Bdx-blend från Bolgheri.
Lite intressant med Volnayn och Chanson -78 tyckte jag. Bourgogner brukar ju "komma bort" i sådana här sammanhang men det hände inte riktigt den här gången. Båda stod upp väldigt bra hela kvällen.
Funderar på om det berodde på att vi inte hade så många röda power-viner (bara Bandolen från @Matlen
) i den röda flighten.
Mattias Schyberg
Administratör
Själv så tyckte jag det var stor skillnad på Bordeaux'erna. Gillade din avsevärt mer än den andra. Båda var dock riktigt bra.Mkt bra sammanfattat @Grapeskull !
Hade de två röda Bdx:erna ngt närmare varandra än du men precis som du säger så hamnar det nog på det personliga smakkontot.
Kirwan rev och slet lite nästan som en ung Ornellaia ett tag (och det gillar jag ). Jag var ganska länge inne på att det kunde vara en Bdx-blend från Bolgheri.
Lite intressant med Volnayn och Chanson -78 tyckte jag. Bourgogner brukar ju "komma bort" i sådana här sammanhang men det hände inte riktigt den här gången. Båda stod upp väldigt bra hela kvällen.
Funderar på om det berodde på att vi inte hade så många röda power-viner (bara Bandolen från @Matlen
Appel
Medlem
@Grapeskull, tack så mycket för noteringar samt logi Magnus.
Är det bara jag som sitter och funderar och inventerar bland flaskorna för att hitta något att ta med till nästa gång? Det känns svårt att matcha @chambertin bordeauxsamling så man får kanske rikta in sig på något annat
Är det bara jag som sitter och funderar och inventerar bland flaskorna för att hitta något att ta med till nästa gång? Det känns svårt att matcha @chambertin bordeauxsamling så man får kanske rikta in sig på något annat
Magnus L
urydhtfilgukj
@Grapeskull, tack så mycket för noteringar samt logi Magnus.
Är det bara jag som sitter och funderar och inventerar bland flaskorna för att hitta något att ta med till nästa gång? Det känns svårt att matcha @chambertin bordeauxsamling så man får kanske rikta in sig på något annat
Inga problem, det är med stort nöje jag är med och arrangerar och står för logi. Vill ni återgälda mig så kan ni kika på vår hemsida, www.gbgvin.se och funderar på om ett medlemskap skulle vara något! Kan ge er fin rabatt som finewines-medlemmar
Darth Angelus
Medlem
Ville också lägga till ett tack till @Grapeskull för arrangemanget!
Vad gäller Billecart-Salmon rosén så skulle jag nog poängsätta den i ungefär 90-92 intervallen, fast jag är å andra sidan lite mer av en champagneenthusiast än vad @Grapeskull tycks vara. Hur som helst var den klart över medel.
Vad gäller de vita och röda är jag lite för oerfaren, men tror att de alla skulle ligga i 85-93 intervallen.
Vad gäller Billecart-Salmon rosén så skulle jag nog poängsätta den i ungefär 90-92 intervallen, fast jag är å andra sidan lite mer av en champagneenthusiast än vad @Grapeskull tycks vara. Hur som helst var den klart över medel.
Vad gäller de vita och röda är jag lite för oerfaren, men tror att de alla skulle ligga i 85-93 intervallen.
Magnus L
urydhtfilgukj
Jag älskar champagne, missförstå mig inte! Speciellt Krug!
Mitt hjärta ligger dock mer åt slankare röda viner.
Mattias Schyberg
Administratör
Måste säga att det är en ynnerst att få testa ett vin av kalibern CdM -00 (ett stort tack till @Darth Angelus för det!). Inser dock att det är lite som att kasta pärlor på svin att låta mig dricka något sådant då jag ännu inte lärt mig att hitta under ytan på vad som är "generell champagnekaraktär". Jag menar, snacka om att börja på topp! Mina referenser är ju mestadels sånt bubbel som andra bjuder på, vilket sällan är några toppviner direkt. Har dock testat Krug GC innan men gick inte upp i brygga då heller. Jag skulle behöva bli inbjuden till en renodlad champagneprovning av hög klass så att jag får chansen att lära mig förstå. Det hade också varit trevligt om vi hade haft en enklare Champagne av samma typ att jämföra med. Jag tror det hade varit avsevärt lättare att hitta USP:en då.
Det hade också varit trevligt om vi hade haft en enklare Champagne av samma typ att jämföra med. Jag tror det hade varit avsevärt lättare att hitta USP:en då.
Mattias Schyberg
Administratör
För övrigt, fick höra från någon att de hade föreställt sig mig som Carl-Jan (visst var det du, @Sörplarn?). Blev inte direkt förolämpad, men oj vad man borde bli förvånad när en skabbräv som jag sträcker fram kardan och presenterar sig.
Ja, ja, det vara bara en liten fotnot som jag skrattade gott åt...
Ja, ja, det vara bara en liten fotnot som jag skrattade gott åt...
Mattias Schyberg
Administratör
Bilder...var det ingen som tog lite bilder?
Jag började lite ambitiöst vid första heatet men det hann inte bli mer än tre totalt och inga bilder på lokalen eller folket på plats (om nu någon skulle vilja synas vill säga). Allt jag har att komma med är följande:
@Darth Angelus händer i alla fall...
Jag började lite ambitiöst vid första heatet men det hann inte bli mer än tre totalt och inga bilder på lokalen eller folket på plats (om nu någon skulle vilja synas vill säga). Allt jag har att komma med är följande:
@Darth Angelus händer i alla fall...
Livermore
Medlem
Måste säga att det är en ynnerst att få testa ett vin av kalibern CdM -00 (ett stort tack till @Darth Angelus för det!). Inser dock att det är lite som att kasta pärlor på svin att låta mig dricka något sådant då jag ännu inte lärt mig att hitta under ytan på vad som är "generell champagnekaraktär". Jag menar, snacka om att börja på topp! Mina referenser är ju mestadels sånt bubbel som andra bjuder på, vilket sällan är några toppviner direkt. Har dock testat Krug GC innan men gick inte upp i brygga då heller. Jag skulle behöva bli inbjuden till en renodlad champagneprovning av hög klass så att jag får chansen att lära mig förstå.
Det är bra att vi tycker olika. Annars skulle champagne vara ännu dyrare än det är idag, och det skulle min plånbok ogilla
För övrigt verkar det ha varit en fantastisk kväll med bra viner. Roligt att FW-medlemmar hittar på sånt här. Här i Umeå är vi inte lika många tyvärr. Men @StefanAkiko verkar vara entusiastisk för ett vinferno här i Umeå iallafall så kanske det blir något framöver.
Mattias Schyberg
Administratör
Jag ogillar dock inte Champagne, men får inte riktigt ståpäls.Det är bra att vi tycker olika. Annars skulle champagne vara ännu dyrare än det är idag, och det skulle min plånbok ogilla
För övrigt verkar det ha varit en fantastisk kväll med bra viner. Roligt att FW-medlemmar hittar på sånt här. Här i Umeå är vi inte lika många tyvärr. Men @StefanAkiko verkar vara entusiastisk för ett vinferno här i Umeå iallafall så kanske det blir något framöver.
Darth Angelus
Medlem
Här är vad producenten säger om det jag hade med mig...
https://www.krug.com/en/krug-champagnes/krug-clos-du-mesnil/krug-clos-du-mesnil-2000
Vad ett vins producent säger om ett vin skall förstås alltid tas för vad det är, men det finns en viss mängd information där, i alla fall.
https://www.krug.com/en/krug-champagnes/krug-clos-du-mesnil/krug-clos-du-mesnil-2000
Vad ett vins producent säger om ett vin skall förstås alltid tas för vad det är, men det finns en viss mängd information där, i alla fall.
chambertin
Medlem
Fantastiskt vin du hade med dig @Darth Angelus men kan inte låda bli att reflektera över Krugs prisfilosofi.
Clos du Mesnil -00:
11390 fl på 1,84ha ger 46,4 hl/ha (ganska lågt med champagnemått mätt) men ungefär 5ggr Yquems avkastning (snitt 9hl/ha).
Clos d'Ambonnay -98:
4760 fl på 0,68ha ger 52,5, hl/ha.
Ur ett rent marknadsföringsperspektiv så kan jag inte låta bli att spekulera över att det verkar som om LVMH försöker positionera Krug som champagnes svar på DRC.
magnum
Epernay, Frankrike
Fast vi vet inte om hela skörden användes enbart till respektive vin. Men helt klart galna priser!
Darth Angelus
Medlem
Tack!
Skördeuttaget är förvisso inte i närheten av lika lågt som Chateau d'Yquem. Å andra sidan blir det väl väldigt lite vätska kvar när druvorna skrumpnar ihop p.g.a. angrepp från Botrytis, föreställer jag mig. Därmed torde mängden vätska man får ut per druva, och i förlängningen per hektar, bli extremt lågt just därför, när det gäller just Sauternes. I princip torde väl metoden innebära att massor av vatten avlägsnas ur druvsaften, som därmed blir ett slags koncentrat?
Medan det mesta vin (inklusive champagne) är gjort på druvsaft, så är Sauternes gjort på koncentrat av druvsaft? Detta torde få skördeuttaget att falla betydligt, nästan per automatik, i just fallet Sauternes.
Eller har jag tänkt fel? Jag är inte vinmakare, så detta är bara min tolkning, av vad jag läst och hört.
Vad gäller LVHMs marknadsföringsstrategi för Krug så kan jag bara hålla med dig om att mycket talar för vad du säger, d.v.s. att de vill att Krug skall framstå som ett svar på DRC.
chambertin
Medlem
Det har du så rätt i.
Vet du var basvinerna (eller druvorna) från de båda Clos:na tar vägen de år när vinerna inte görs (Vintage, GC, reservvin) ?