Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[mackan92]

Roberto Voerzio - Barolo del Commune di La Morra 2017.

Körsbär, rosor, stendamm och julkryddor i både doft och smak. Otroligt kompakt och komplext med finstämda tanniner. Lång och elegant finish – känns helt redo att dricka nu men tål flera år till. 95p.

 

[StefanAkiko]

Under särskilda förhållanden gör jag undantag från torra mars.

2000 Villa Monteleone Ripasso della Valpolicella Classico Superiore Campo San Vito​

Komprometterad kork. Lite väl oxiderad för alla utom mig.

NV Domaine des Baumard Anjou Logis de la Giraudière Cuvée des Deux Millénaires​

Har fått en överdos grön paprika. Även om kvaliteten på dessa nerviga, eleganta Loiresque CF:ar är outstanding och pris/kvalitet magiskt bra, så har jag ett helt naturligt köpstopp på dem. Kan inte med dem mer trots över 20 års kärleksförklaring

NV Barbeito Madeira Sercial 10 Years Old, 92p​

Lite kort i rocken, för jag är bortskämd med bättre Maderia. Men gott som hela den!

2017 Jérémie Huchet & Jérémie Mourat Muscadet de Sèvre-et-Maine Château Thébaud, 95p​

Naturligtvis är det en Muscadet som räddar kvällen. Ett fantastiskt vin!

 

[LeChat]

2020 Catherine et Claude Maréchal Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes

Sista flaskan av detta häftiga vin. Bourgogne på papperet men saknar i princip alla attribut. Den har betydligt mer likheter med druvorna från södra rhone eller en riktigt bra aussie-shiraz. För även om Savigny-les-Beaune brukar kunna vara kralliga så är detta ändå på ny nivå med en alkoholhalt på 15% och reglagen på elva. Men bortsett från typicitet så är det ett kvalitetsvin och riktigt smaskigt.

Har även haft med den på en provning och vill minnas att den gillades storligen av samtliga och att samtliga tappade hakan i golvet när det stod klart att det var en bourgogne. Kul!

På tallriken blir det grillad fläskkarré med tzatziki och pommes. Kan bli en klockren matchning till denna bourgogne-bastard.

 

[pinoten]

Domaine Joseph Voillot Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022

Köpte på mig en del 2022r av deras village och 1er Cru'er förra året och tänkte att det kunde vara kul att prova deras bas-Bourgogne. Det visade sig att det var en av de bättre jag provat och bra pris var det också när jag köpte den, ca 250:-

Doftar hallon och har en del florala toner. Smaken går mot goda hallon, jordgubbar och en liten del mogna körsbär. Eftersom att den är lite ung så känner man till en början av eklagringen ganska väl men efter ca 30 min så blir det bättre balans och vaniljtonerna börjar dyka upp. Bra syra och medium längd och mitt i mellan lätt och medium kropp. 88-90p.