ChristianB
DipWSET
Synd att ha missat ett så fint arrangemang som Judgement of Sweden verkar ha varit, men jag jobbade. 
Igår hade jag tänkt avnjuta en halvflaska Chatêau Poujeaux så där på kvällskvisten, men brorsan kom över så vi började med att öppna en Xavier Vignon Gigondas 2010. Efter ett par timmar, kanske närmare tre, i karaff så var vinet väldigt inbjudande och trevligt. 100% Grenache som talade sitt tydliga sydfranska språk med yppigt fruktiga vildhallon, en vackert kryddig nyans av peppar och mynta och dessutom med en dos integrerat fat. All in all, ett väldigt trevligt vin att avnjuta bara så där men det hade också varit fint till en bit mat!
Därefter bröt vi av med en Chimay Grande Reserve 2010, som efter åren i min källare fått en komplexitet som färska Chimay gärna saknar. Äpple, äpplepaj, knäck, farinsocker, klassiskt belgiska toner som jag förväntar mig och vet att de finns. Mycket gott!
Sist ut blev den där halvan av Chatêau Poujeaux 2011 (48% Merlot, 44% Cab S, 5% Petit Verdot samt 3% Cab F) och jag är glad att vi öppnade den! Den var tät och djupt lila i färgen med cerise kant. Doften var stor trots den unga åldern med starka toner av plommon, kaffe, mjuka fattoner, ceder, en liten skvätt svartvinbärssylt och vanilj! Det lovade gott redan här!
Smaken gjorde ingen av oss besviken, med tanniner som var klart mer påtagliga än Xavier Gigondas men på ett så silkeslent sätt att de inte störde alls. Viss ungdomlighet men inte alls lika gröna i tonen som jag t ex uppfattade Chatêau des Nages från "internetprovningen".
Oavsett vilket, tanninerna fick sällskap av runda, mogna plommon, ceder, lättrostat kaffe eller möjligen mörk choklad, fatig vanilj på det där lite "färsk vaniljstång"-aktiga sättet... Kvällens höjdpunkt!
Nu återstår bara att prova de andra halvflaskorna som mitt lokala Systembolag tagit in, också de franska skönheter...
Igår hade jag tänkt avnjuta en halvflaska Chatêau Poujeaux så där på kvällskvisten, men brorsan kom över så vi började med att öppna en Xavier Vignon Gigondas 2010. Efter ett par timmar, kanske närmare tre, i karaff så var vinet väldigt inbjudande och trevligt. 100% Grenache som talade sitt tydliga sydfranska språk med yppigt fruktiga vildhallon, en vackert kryddig nyans av peppar och mynta och dessutom med en dos integrerat fat. All in all, ett väldigt trevligt vin att avnjuta bara så där men det hade också varit fint till en bit mat!
Därefter bröt vi av med en Chimay Grande Reserve 2010, som efter åren i min källare fått en komplexitet som färska Chimay gärna saknar. Äpple, äpplepaj, knäck, farinsocker, klassiskt belgiska toner som jag förväntar mig och vet att de finns. Mycket gott!
Sist ut blev den där halvan av Chatêau Poujeaux 2011 (48% Merlot, 44% Cab S, 5% Petit Verdot samt 3% Cab F) och jag är glad att vi öppnade den! Den var tät och djupt lila i färgen med cerise kant. Doften var stor trots den unga åldern med starka toner av plommon, kaffe, mjuka fattoner, ceder, en liten skvätt svartvinbärssylt och vanilj! Det lovade gott redan här!
Smaken gjorde ingen av oss besviken, med tanniner som var klart mer påtagliga än Xavier Gigondas men på ett så silkeslent sätt att de inte störde alls. Viss ungdomlighet men inte alls lika gröna i tonen som jag t ex uppfattade Chatêau des Nages från "internetprovningen".
Oavsett vilket, tanninerna fick sällskap av runda, mogna plommon, ceder, lättrostat kaffe eller möjligen mörk choklad, fatig vanilj på det där lite "färsk vaniljstång"-aktiga sättet... Kvällens höjdpunkt!
Nu återstår bara att prova de andra halvflaskorna som mitt lokala Systembolag tagit in, också de franska skönheter...
