finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Keen
slan
SV: Idag dricker vi
Istället för att vara smart och mogen och gå hem och lägga sig när jag kom hem till stockholm igår, blev det ett besök på Mäster Anders med en polare. Hmm, lite samma fenomen som i torsdags, borde gått hem men slutade på Story kl 24 istället
Nåväl, då vi inte bokat bord fick vi stå i baren en timme. Där blev det en liten hof till att börja med, sen dry martini på junipero gin. God, men tyckte nog att en liten spritighet lös igenom. Sen en Old Fashioned, som mycket väl kan vara världens bästa drinm, plus att dom gör den riktigt bra där.
Maten blev gårdskycklingbröst med mandelpotatispuré (fan, de hade tagit bort parmesanpotatispurén!!), grillad vårlök samt chili- och ingefärssås. Till det dracks det en Xavier Cote du Rhone, som var habil men kanske inte så mycket mer. Bra smak och fyllighet, och det lirade bra med maten trots att såsen kan vara lite knepig. Dock lite väl kort i smaken.
Sen blev det Creme Brulee, husets sauternes, som jag inte orkar kolla upp namnet på. Sjukt gott iallafall ;D Plus lite kaffe på det.
Kvällen avslutades på Amaranten med ett par Sierra Nevada IPA Gott gott!
Istället för att vara smart och mogen och gå hem och lägga sig när jag kom hem till stockholm igår, blev det ett besök på Mäster Anders med en polare. Hmm, lite samma fenomen som i torsdags, borde gått hem men slutade på Story kl 24 istället
Nåväl, då vi inte bokat bord fick vi stå i baren en timme. Där blev det en liten hof till att börja med, sen dry martini på junipero gin. God, men tyckte nog att en liten spritighet lös igenom. Sen en Old Fashioned, som mycket väl kan vara världens bästa drinm, plus att dom gör den riktigt bra där.
Maten blev gårdskycklingbröst med mandelpotatispuré (fan, de hade tagit bort parmesanpotatispurén!!), grillad vårlök samt chili- och ingefärssås. Till det dracks det en Xavier Cote du Rhone, som var habil men kanske inte så mycket mer. Bra smak och fyllighet, och det lirade bra med maten trots att såsen kan vara lite knepig. Dock lite väl kort i smaken.
Sen blev det Creme Brulee, husets sauternes, som jag inte orkar kolla upp namnet på. Sjukt gott iallafall ;D Plus lite kaffe på det.
Kvällen avslutades på Amaranten med ett par Sierra Nevada IPA
Gott gott!
chambertin
Medlem
SV: Idag dricker vi
Först o främst är det ju roséväder i dag så ngn champagne rosé lär det bli.
Upp ur källaren åker också en Greco di Tufo -06 och en röd italienare (Sossó Rosso Riserva -03 från Livio Felluga (Distrikt:Colli Orientali del Friuli, skall tydligen vara gjort på Merlot+Refosco)
Först o främst är det ju roséväder i dag så ngn champagne rosé lär det bli.
Upp ur källaren åker också en Greco di Tufo -06 och en röd italienare (Sossó Rosso Riserva -03 från Livio Felluga (Distrikt:Colli Orientali del Friuli, skall tydligen vara gjort på Merlot+Refosco)
chambertin
Medlem
SV: Idag dricker vi
Provade en hög med Malbec för några månder sedan och Catenas viner var riktigt bra. Skulle vara kul att testa toppcuvéerna ngn gång.Jos skrev:
Sjödin
Joråsåatt...
SV: Idag dricker vi
Igår; Kenwood Cabernet till Gotländsk hängmörad Biff från Sandströms i Nacka. Efter det, de tre svenska ostarna Blenda, Vit Caprin och Påverås Blå. Till ostarna; 2007 Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes och Taylors QdV 1995. Mumma!!!!! (läs mer i tråden Svenska Ostar)
Idag; Lammstek med paprikasås (receptet i senaste Livets Goda) och 2005 Château Ducluzeau.
Nu; Ben & Jerrys nya macadamiachoklad!!!
Igår; Kenwood Cabernet till Gotländsk hängmörad Biff från Sandströms i Nacka. Efter det, de tre svenska ostarna Blenda, Vit Caprin och Påverås Blå. Till ostarna; 2007 Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes och Taylors QdV 1995. Mumma!!!!! (läs mer i tråden Svenska Ostar)
Idag; Lammstek med paprikasås (receptet i senaste Livets Goda) och 2005 Château Ducluzeau.
Nu; Ben & Jerrys nya macadamiachoklad!!!
chambertin
Medlem
SV: Idag dricker vi
är du vinlös till detta ?
Sjödin skrev:
är du vinlös till detta ?
Lambo
Medlem
SV: Idag dricker vi
Skulle eg vart i Moska idag men det blev inställt, kör dock inte så mkt när vädret är såååå grymt!
Plockat ut grillen idag och grillat burgare och druckit Bud. Ända gången som Bud e ok e till en riktigt trevlig hemgjord burgare.
Ska nu ut på altanen och köra Cuba libre och Carlos Torano. Trevlig kväll!
Skulle eg vart i Moska idag men det blev inställt, kör dock inte så mkt när vädret är såååå grymt!
Plockat ut grillen idag och grillat burgare och druckit Bud. Ända gången som Bud e ok e till en riktigt trevlig hemgjord burgare.
Ska nu ut på altanen och köra Cuba libre och Carlos Torano. Trevlig kväll!
SV: Idag dricker vi
Idag blev det ett besök i förorten hemma hos brorsan(Bromma)...
På eftermiddagen en helt ok räkmacka med Hof.
Till middag en grillad gös med rostade morötter och potatis
Till det Carillon Puligny Montrachet Les Referts 05
Raveneau Montee de Tonnerre(stavas det så?) 04
På senkvällen Clouet rosé och Pol Roger 96
Inte helt fel
Idag blev det ett besök i förorten hemma hos brorsan(Bromma)...
På eftermiddagen en helt ok räkmacka med Hof.
Till middag en grillad gös med rostade morötter och potatis
Till det Carillon Puligny Montrachet Les Referts 05
Raveneau Montee de Tonnerre(stavas det så?) 04
På senkvällen Clouet rosé och Pol Roger 96
Inte helt fel
SV: Idag dricker vi
Ch Plince 1998 - mogen, perfekt balans mellan ceder och frukt, ytterligare ett vin från högra stranden som ger skäl för uttrycket "silkeslena tanniner". Underbar! Påminner om anledningen till att jag valde Pomerol som namn... Upptäckte att årgången dessutom finns i beställningssortimentet för ungefär samma pris som jag köpte det för.
Ch Plince 1998 - mogen, perfekt balans mellan ceder och frukt, ytterligare ett vin från högra stranden som ger skäl för uttrycket "silkeslena tanniner". Underbar! Påminner om anledningen till att jag valde Pomerol som namn... Upptäckte att årgången dessutom finns i beställningssortimentet för ungefär samma pris som jag köpte det för.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Var på Berns Bistro. Började med en Andre Clouet.
Maten var lite rolig, Rostad diget med linssallad och aoli. Fungerade verkligen bra och geten var oehört god, Första gången för mig men man får gå ner till den lokala köttbutiken och beställa. Till maten drack vi en Ermitage Les Dionnières 2005. Inte min bästa hermitage men alkoholhalten och lädret fungerade bra till maten.
Var på Berns Bistro. Började med en Andre Clouet.
Maten var lite rolig, Rostad diget med linssallad och aoli. Fungerade verkligen bra och geten var oehört god, Första gången för mig men man får gå ner till den lokala köttbutiken och beställa. Till maten drack vi en Ermitage Les Dionnières 2005. Inte min bästa hermitage men alkoholhalten och lädret fungerade bra till maten.
SV: Idag dricker vi
Varför inte Plince 2005 på magnum? Enkelflaska kostar 518 kr, magnumen 799 kr. Så om du köper magnumen har du tjänat 237 kr som du kan köpa annat för, för att följa kvinnlig handväskelogik. Och för den summan kan du köpa Château Siaurac 2005, en trevlig, Lalande de Pomerol för 199 kr. Nu blev det bara unga tips, men du behöver ju ha något i framtiden också...
Lando skrev:
Varför inte Plince 2005 på magnum? Enkelflaska kostar 518 kr, magnumen 799 kr. Så om du köper magnumen har du tjänat 237 kr som du kan köpa annat för, för att följa kvinnlig handväskelogik. Och för den summan kan du köpa Château Siaurac 2005, en trevlig, Lalande de Pomerol för 199 kr. Nu blev det bara unga tips, men du behöver ju ha något i framtiden också...