finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
El burro grande
Medlem
SV: Idag dricker vi
GL är tillsammans med Ducru det BX slott jag provat flest årgångar av om vi borstser från de fem stora.. 83 är överraskande nog en av de minst bra GL jag provat. För mig gjordeG L grymma viner mellan 90 - 2000. Har inte börjat öppna mina 04 och framåt ännu men fatproven från senaste besöket för några år sedan var riktigt bra. Det finns folk här som är bättre på det där än jag som säkert kan ge en bättre upptarering på slottet.
Cordier har väl aldrig varit ett namn som borgar för exceptionell kvalitet i vad jag provat, då har det utöver GL varit mest deras St Emilion gerjer som i regel varit under förväntan.
Själv blev det en Clerc Milon 2000 häromdagen. Den minst imponerande klassifierade BX 2000 hittils, å andra sidan har Clerc Milon aldrig varit en favorit, för klen frukt och för mycket fat på det.
Intressant.Mmm skrev:
GL är tillsammans med Ducru det BX slott jag provat flest årgångar av om vi borstser från de fem stora.. 83 är överraskande nog en av de minst bra GL jag provat. För mig gjordeG L grymma viner mellan 90 - 2000. Har inte börjat öppna mina 04 och framåt ännu men fatproven från senaste besöket för några år sedan var riktigt bra. Det finns folk här som är bättre på det där än jag som säkert kan ge en bättre upptarering på slottet.
Cordier har väl aldrig varit ett namn som borgar för exceptionell kvalitet i vad jag provat, då har det utöver GL varit mest deras St Emilion gerjer som i regel varit under förväntan.
Själv blev det en Clerc Milon 2000 häromdagen. Den minst imponerande klassifierade BX 2000 hittils, å andra sidan har Clerc Milon aldrig varit en favorit, för klen frukt och för mycket fat på det.
SV: Idag dricker vi
Jag har nästan ingen erfarenhet av GL efter 1990 (minns iofs nu en ganska utmärkt 1999:a), så det är mest Parkers observationer jag går på. F.a. 1982 och 86 är viner som snubblar på perfekt rating, f.a. i Hedonist Gazettedelen. Det är inga GL efter 1990 som är i närheten av de poängen. Men den gubben har haft fel förrut.
El burro grande skrev:
Jag har nästan ingen erfarenhet av GL efter 1990 (minns iofs nu en ganska utmärkt 1999:a), så det är mest Parkers observationer jag går på. F.a. 1982 och 86 är viner som snubblar på perfekt rating, f.a. i Hedonist Gazettedelen. Det är inga GL efter 1990 som är i närheten av de poängen. Men den gubben har haft fel förrut.
magnum
Epernay, Frankrike
SV: Idag dricker vi
Gällande Parkers poäng för Gruaud så blev han väl avstäng från slottet för några år sen, dom gillade väl inte hans låga poäng, men jag kan inte påminna mig att någon gett Gruaud höga poäng för deras senare årgångar
83an gillar jag trevligt vin som är på topp nu, 96an provade jag för ett tag sen var lite besviken på den (jmfr med Parkers omdöme) fortfarande snål och outvecklad, 02an aldrig provat, 75an var det länge sen jag provade har en kvar! Av övriga årgångar som jag druckit är 85an är helt fantastisk och 90an magisk ;DMmm skrev:
Gällande Parkers poäng för Gruaud så blev han väl avstäng från slottet för några år sen, dom gillade väl inte hans låga poäng, men jag kan inte påminna mig att någon gett Gruaud höga poäng för deras senare årgångar
SV: Idag dricker vi
Det var inte så att någon stötte PÅ dig och att du av pur förvåning tappade glaset... ;D
Krug88 skrev:En flaska Krug NV på Rose runt 2 på morgonen när vi alla var galet tankade.
För övrigt stötte någon till mig, så mitt glas drog rakt i backen...
Väl spenderade 3 000kr
Det var inte så att någon stötte PÅ dig och att du av pur förvåning tappade glaset... ;D
SUPRA
Bäst
SV: Idag dricker vi
Efter en vecka på mässa och en massa öl av olika slag så blev det André Clouet 2002 ikväll.
Inte mitt favoritmärke, men jag måste säga att den var bitvis utmärkt.
Vattnigheten som jag av någon anledning bruyar känna fann jag inte spåret av, istället mer mognadstoner.
PS Är det någon som kan förklara varför jag känner "vattninghet", alltså det smakar som att någon spätt ut med vatten? ???
Inte alkoholmässigt (som tur är), utan smaken blir väldigt fadd.
Efter en vecka på mässa och en massa öl av olika slag så blev det André Clouet 2002 ikväll.
Inte mitt favoritmärke, men jag måste säga att den var bitvis utmärkt.
Vattnigheten som jag av någon anledning bruyar känna fann jag inte spåret av, istället mer mognadstoner.
PS Är det någon som kan förklara varför jag känner "vattninghet", alltså det smakar som att någon spätt ut med vatten? ???
Inte alkoholmässigt (som tur är), utan smaken blir väldigt fadd.
Elvis
Medlem
SV: Idag dricker vi
Var på Le Boudin Blanc i London idag på en sen lunch. En riktigt bra fransk bistro som varmt rekommenderas.
Det blev Gosset Grand Réserve till förrätten och sedan Château Gruaud-Larose 2003 till huvudrätten. Gosset är en gammal favorit och det här var en riktigt bra flaska. Gruaud-Larose var en ny bekantskap som var riktigt trevlig.
Efter lunchen gick vi förbi Fortnum & Mason och tittade på champagneutbudet. Krug 1995 på magnum för 320 pund (290 pund om man köper ett case!). Veuve Cliquot Rare 1988 för 70 pund. Bollinger GA 2000 för 60 pund. Selosse Substance, Rosé, VO och Initial. De har ett väldigt trevligt utbud även om de flesta är ganska dyra. Ska flyga ner till Spanien med bara handbagage imorgon så jag kunde tyvärr inte köpa något.
Var på Le Boudin Blanc i London idag på en sen lunch. En riktigt bra fransk bistro som varmt rekommenderas.
Det blev Gosset Grand Réserve till förrätten och sedan Château Gruaud-Larose 2003 till huvudrätten. Gosset är en gammal favorit och det här var en riktigt bra flaska. Gruaud-Larose var en ny bekantskap som var riktigt trevlig.
Efter lunchen gick vi förbi Fortnum & Mason och tittade på champagneutbudet. Krug 1995 på magnum för 320 pund (290 pund om man köper ett case!).
Veuve Cliquot Rare 1988 för 70 pund. Bollinger GA 2000 för 60 pund. Selosse Substance, Rosé, VO och Initial. De har ett väldigt trevligt utbud även om de flesta är ganska dyra. Ska flyga ner till Spanien med bara handbagage imorgon så jag kunde tyvärr inte köpa något. 
Keen
slan
SV: Idag dricker vi
Där ser man, jag var i London i helgen också. Käkade bl.a. på Automat, Roka, drack drinkar på Nobu och massa sprit på Whiskey Mist. Något halvdöd idag :'(
Elvis skrev:Var på Le Boudin Blanc i London idag på en sen lunch. En riktigt bra fransk bistro som varmt rekommenderas.
Det blev Gosset Grand Réserve till förrätten och sedan Château Gruaud-Larose 2003 till huvudrätten. Gosset är en gammal favorit och det här var en riktigt bra flaska. Gruaud-Larose var en ny bekantskap som var riktigt trevlig.
Efter lunchen gick vi förbi Fortnum & Mason och tittade på champagneutbudet. Krug 1995 på magnum för 320 pund (290 pund om man köper ett case!).
Där ser man, jag var i London i helgen också. Käkade bl.a. på Automat, Roka, drack drinkar på Nobu och massa sprit på Whiskey Mist. Något halvdöd idag :'(
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois 1998, kvartsmagnum
Doftar av bröd, röda äpplen och mineraler. Några sötare frukter kan skönjas, smörblomma?. Smaken äpplen, bröd, citrus och krita. Tidiga mognadstonder men kan lätt ligga 3-4 år till.
Edit: Dock är kvartsmagnum en lite för liten flaska. Lite som att bara äta förrätt ;D
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois 1998, kvartsmagnum
Doftar av bröd, röda äpplen och mineraler. Några sötare frukter kan skönjas, smörblomma?. Smaken äpplen, bröd, citrus och krita. Tidiga mognadstonder men kan lätt ligga 3-4 år till.
Edit: Dock är kvartsmagnum en lite för liten flaska. Lite som att bara äta förrätt ;D
SV: Idag dricker vi
Ha, ha, du var snabb du.
Drack nyligen Les Chesnaies 2007. Det var det första vinet från Lirac som jag provade och jag upplevde vinet för stylat, jag hade önskat en mer bonnig stil. Druvblandningen är klassisk södra Rhone men de lyckas inte riktigt fullt ut även om vinet matchade en tournedo bra.
Gladare blev jag när jag drack en Barbaresco från Voghera. Vinet bjöd på en stor härlig doft, vissa mognadstoner och en anmimalisk ton som gav vinet en personlighet. Smaken var fyllig, mycket friskt och mycket stävt - allt i en riktigt bra balans. Trevligt vin med mognadstoner för runt 200 kr! Jag var inte lika nöjd Barbarescon från Pavese. Ungt och stramt, inte i balans. Möjligtvis faller bitarna på plats med lagring men jag är inte övertygad. Roligare var det med den gamla trontjänaren Fontanafreddas Barolo! Vinet bjöd på en bra balans och komplexitet, det trodde jag inte om den "tråkiga" flaskan som stått på Systembolagets hyllor sedan urminnes tider...
Även andra Piemonte viner har passerat: Langhe från Pio Cesare stämde överens med förväntningarna medan Sito Moresco 2007 var svårare. Mycket-av-allt-vin, stramt som bara den och kompakt fruktigt men jag föll inte för det. Det vore intressant att prova en mogen någon dag, så man får ett tips om vad vinet tar vägen.
shorepower skrev:
Ha, ha, du var snabb du.
Drack nyligen Les Chesnaies 2007. Det var det första vinet från Lirac som jag provade och jag upplevde vinet för stylat, jag hade önskat en mer bonnig stil. Druvblandningen är klassisk södra Rhone men de lyckas inte riktigt fullt ut även om vinet matchade en tournedo bra.
Gladare blev jag när jag drack en Barbaresco från Voghera. Vinet bjöd på en stor härlig doft, vissa mognadstoner och en anmimalisk ton som gav vinet en personlighet. Smaken var fyllig, mycket friskt och mycket stävt - allt i en riktigt bra balans. Trevligt vin med mognadstoner för runt 200 kr! Jag var inte lika nöjd Barbarescon från Pavese. Ungt och stramt, inte i balans. Möjligtvis faller bitarna på plats med lagring men jag är inte övertygad. Roligare var det med den gamla trontjänaren Fontanafreddas Barolo! Vinet bjöd på en bra balans och komplexitet, det trodde jag inte om den "tråkiga" flaskan som stått på Systembolagets hyllor sedan urminnes tider...
Även andra Piemonte viner har passerat: Langhe från Pio Cesare stämde överens med förväntningarna medan Sito Moresco 2007 var svårare. Mycket-av-allt-vin, stramt som bara den och kompakt fruktigt men jag föll inte för det. Det vore intressant att prova en mogen någon dag, så man får ett tips om vad vinet tar vägen.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Köpte egentligen 14 flaskor så tänkte att det var läge att prova en ;D
Tack för dina provningsanteckningar, gillade att du länkade diirekt till vinet
Pomerol skrev:
Köpte egentligen 14 flaskor så tänkte att det var läge att prova en ;D
Tack för dina provningsanteckningar, gillade att du länkade diirekt till vinet
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Provningsanteckningar, tagna och skrivna av Elvis
2004 Legras & Haas bdb
Lite hög dosage, klar skillnad mellan första och andra flaskan. Första var en dålig flaska.
1998 Pol Roger
Fräsch pigg doft, lite vattnig smak, klart sämre än Pol Roger bdb 1998.
1998 Selosse
Lätt sluten doft av julgodis, smak av citrusfrukter, nötter, choklad, helt fantastisk. Doften öppnade upp sig så småningom och blev framför allt kraftfullare. En härlig champagne.
1992 Bollinger GA
Väldigt mogen doft. Smak av marsipan, mandariner, rökig, aning platt eftersmak. Känns som om den är på väg ner.
1992 Vilmart Coeur de Cuvée
Lite sluten, bourgognig doft. Massor av syra, svamp, smör, typisk Vilmart. Riktigt bra!
1988 Pierre Peters Cuvée Speciale
Doft av smörkola, trevlig, massor av syra, ung, lite dålig frukt, mot slutet kom nötter fram i smaken.
1988 Dom Ruinart
Lätt oxiderad doft, platt, ung smak med inslag av grapefrukt! Öppnade upp sig rejält efter en halv timme. Bränt socker.
1982 Heidsieck & Monopole Diamant Bleu
Doft av kaffe, mycket syra, sedan kaffe i eftersmaken också. Passade umärkt till maten (marulk) men lite för enkelspårig.
1982 Louis Roederer Rosé Vinoteque
Doft av kaffe, massor av syra, hallon, röda bär, skön rosé med perfekt mognadsgrad.
1976 Clos des Goisses
Spritig, lite platt doft. Smak av knäck, mandariner, citrus, levde väldigt länge i glaset. Bra!
1976 Gosset
Chokladpudding på doften, lite bitter, mkt syra, bra men dog snabbt i glaset.
1976 Bollinger
Kvällens vinnare! Underbar champagne, perfekt balans av smaker.
Elvis skrev:I kväll blir champagne på magnum:
Legras & Haas B.d.B. 2004
Pol Roger 1998
J. Selosse 1998
Bollinger GA 1992
Vilmart & Co Coeur de Cuvée 1992
Pierre Peters Cuvée Speciale 1988
Dom Ruinart 1988
Heidsieck & Monopole Diamant Bleu 1982
Louis Roederer Rosé Vinothèque 1982
Philipponnat Clos des Goisses 1976
Gosset 1976
Bollinger 1976
Det blir visst mat till också.
Provningsanteckningar, tagna och skrivna av Elvis
2004 Legras & Haas bdb
Lite hög dosage, klar skillnad mellan första och andra flaskan. Första var en dålig flaska.
1998 Pol Roger
Fräsch pigg doft, lite vattnig smak, klart sämre än Pol Roger bdb 1998.
1998 Selosse
Lätt sluten doft av julgodis, smak av citrusfrukter, nötter, choklad, helt fantastisk. Doften öppnade upp sig så småningom och blev framför allt kraftfullare. En härlig champagne.
1992 Bollinger GA
Väldigt mogen doft. Smak av marsipan, mandariner, rökig, aning platt eftersmak. Känns som om den är på väg ner.
1992 Vilmart Coeur de Cuvée
Lite sluten, bourgognig doft. Massor av syra, svamp, smör, typisk Vilmart. Riktigt bra!
1988 Pierre Peters Cuvée Speciale
Doft av smörkola, trevlig, massor av syra, ung, lite dålig frukt, mot slutet kom nötter fram i smaken.
1988 Dom Ruinart
Lätt oxiderad doft, platt, ung smak med inslag av grapefrukt! Öppnade upp sig rejält efter en halv timme. Bränt socker.
1982 Heidsieck & Monopole Diamant Bleu
Doft av kaffe, mycket syra, sedan kaffe i eftersmaken också. Passade umärkt till maten (marulk) men lite för enkelspårig.
1982 Louis Roederer Rosé Vinoteque
Doft av kaffe, massor av syra, hallon, röda bär, skön rosé med perfekt mognadsgrad.
1976 Clos des Goisses
Spritig, lite platt doft. Smak av knäck, mandariner, citrus, levde väldigt länge i glaset. Bra!
1976 Gosset
Chokladpudding på doften, lite bitter, mkt syra, bra men dog snabbt i glaset.
1976 Bollinger
Kvällens vinnare! Underbar champagne, perfekt balans av smaker.