finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
SUPRA
Bäst
SV: Idag dricker vi
Håll datasupporten på ett annat forum
Kan tyvärr meddela att 85 känns som överpoäng för Cristal 1983
Noll mousse, extremt få bubblor. Drickbar, men absolut inte så mogen som jag hade förväntat mig.
Jag höll på att skriva att den inte representerar Cristal 1983 så bra, men det är ju precis det den verkar göra.
Hittar inga fel med den sådär, smakar inte illa, luktar inte illa. Den är bara inte speciellt bra, men jag får väl nöja mig med att den trots allt
slinker ner.
Håll datasupporten på ett annat forum
Kan tyvärr meddela att 85 känns som överpoäng för Cristal 1983
Noll mousse, extremt få bubblor. Drickbar, men absolut inte så mogen som jag hade förväntat mig.
Jag höll på att skriva att den inte representerar Cristal 1983 så bra, men det är ju precis det den verkar göra.
Hittar inga fel med den sådär, smakar inte illa, luktar inte illa. Den är bara inte speciellt bra, men jag får väl nöja mig med att den trots allt
slinker ner.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Larmandier Bernier Grand Cru Vieille Vigne de Cramant 2004. Låg dosage , outvecklad, mycket syra, verkligen kort eftersmak, nästan lite spritig doft. Ska nog ligga ett tag. Juhlin tycker att det är en sovande skönhet vilket jag faktiskt inte vet. Känns som vinet skulle ha legat på jäst ett tag till för att få lite mer brödighet. Tappar moussen väldigt fort. Druvorna är korrekta och det känns att vinet är bra i grunden så det kanske är ett vin som ska ligga 10 år eller så.
Så här direkt blev jag mer frälst av De Saint Gall 2002 än detta vin
Larmandier Bernier Grand Cru Vieille Vigne de Cramant 2004. Låg dosage , outvecklad, mycket syra, verkligen kort eftersmak, nästan lite spritig doft. Ska nog ligga ett tag. Juhlin tycker att det är en sovande skönhet vilket jag faktiskt inte vet. Känns som vinet skulle ha legat på jäst ett tag till för att få lite mer brödighet. Tappar moussen väldigt fort. Druvorna är korrekta och det känns att vinet är bra i grunden så det kanske är ett vin som ska ligga 10 år eller så.
Så här direkt blev jag mer frälst av De Saint Gall 2002 än detta vin
El burro grande
Medlem
SV: Idag dricker vi
Pur Sang 01 alltså. Jag har inte haft förmånen att dricka Pur Sang med lite ålder vilket jag måste ändra på som det verkar. En Pur Sang vertikal skulle jag inte säga nej till vilken tid på dygnet som helst.Gustibus skrev:
El burro grande
Medlem
SV: Idag dricker vi
Pur Sang är mer komplex i mitt tycke. Lite lägre alkohol, mer aromatisk, och helt underbar.
Silex är stramare, elegantare och inte lika expressiv som Pur Sang. Ett fantastiskt vin men...CH skrev:
Pur Sang är mer komplex i mitt tycke. Lite lägre alkohol, mer aromatisk, och helt underbar.
SV: Idag dricker vi
Ikväll blev det Bonnaire 96, Pol Roger 96 och Roederer rosé 02.
Bonnairen var rätt trött, Polle jäkligt bra men behöver ett par år till i källaren.
Roederer något helt annorlunda...
Har nog aldrig provat en skumpa med ordentliga tanniner förr ???
Stram, bra bett i tanninerna och en hel del grape i eftersmaken...va fan?
Mycket märklig! Lugnade ner sig efter en halvtimme och blev som väntat ungefär.
Ikväll blev det Bonnaire 96, Pol Roger 96 och Roederer rosé 02.
Bonnairen var rätt trött, Polle jäkligt bra men behöver ett par år till i källaren.
Roederer något helt annorlunda...
Har nog aldrig provat en skumpa med ordentliga tanniner förr ???
Stram, bra bett i tanninerna och en hel del grape i eftersmaken...va fan?
Mycket märklig! Lugnade ner sig efter en halvtimme och blev som väntat ungefär.
Anders Landström
Medlem
SV: Idag dricker vi
Samma erfarenhet jag gjort av andra lite "enklare" 1996, många av dem känns som de börjar bli väldigt trötta och det har accelererat de sista 2 åren. Dags att dricka upp källaren!
Vad gäller Louis Roeder, har inte druckit deras rosé men måste testa. Är väl en av de få odlarna som fortfarande får fram rosé genom att låta druvskalen ligga kvar eller hur (därav tanninerna)?
Krug88 skrev:
Samma erfarenhet jag gjort av andra lite "enklare" 1996, många av dem känns som de börjar bli väldigt trötta och det har accelererat de sista 2 åren. Dags att dricka upp källaren!
Vad gäller Louis Roeder, har inte druckit deras rosé men måste testa. Är väl en av de få odlarna som fortfarande får fram rosé genom att låta druvskalen ligga kvar eller hur (därav tanninerna)?