Kommentarer till krönikor [i olika medier]

[Fredrik L]

Livets Goda är en märklig publikation. Antingen är artiklarna illa dolda annonser (typ om hur otroligt god Amarula är), eller så är det reportage om enhörningsviner som de flesta konsumenter inte har en chans att få tag på. Ibland är det dock intressanta artiklar med fokus på någon region som förtjänar att lyftas fram. Blev dessutom lite sur på att den prenumeration som jag tecknade billigt för något år sedan inte gav tillträde till deras låsta innehåll på webbsidan. Jag kommer inte att förnya den.

 

[Hans Artberg]

Finns ju en anledning till att dom som är riktigt vinintresserade inte läser Livets Goda i någon större utsträckning...

LG är på väg att begå självmord. Kan hederliga Jamais och Larsson avstyra?

 

[J.Lidman]

Det finns alltså journalistik i Livets Goda som inte utgörs av köpta annonser???
Förlåt, men jag kunde inte låta bli...

Förstår din reaktion och förstår att du inte kunde låta bli, men som "nybörjare" kan det vara förvirrande, och det är inte bara livets goda som använder sig av denna förklädnad. Dessutom vet jag inte om jag skulle benämna det journalistik, då journalistiks första förpliktelse är sanningen

 

[Marcus Hansson]

Blev dessutom lite sur på att den prenumeration som jag tecknade billigt för något år sedan inte gav tillträde till deras låsta innehåll på webbsidan. Jag kommer inte att förnya den.

LG finns i Readly tillsammans med Decanter, Allt om vin, Gourmet och ett gäng craft beer-, whisky- och mattidskrifter. 99:-/månad.

 

[Marcus Hansson]

Det tråkiga är väl att LG har svårt att hålla isär sin journalistik från de rätt så uppenbara köpta annonserna och förlorar då i trovärdighet.

Inte bara trovärdighet, det är direkt olagligt att inte reklammärka denna typen av "tips".

 

[ChristianB]

Inte bara trovärdighet, det är direkt olagligt att inte reklammärka denna typen av "tips".

Längst ned under själva länken till SB står det: "Annons". Jag tror att det räcker faktiskt...

 

[J.Lidman]

Längst ned under själva länken till SB står det: "Annons". Jag tror att det räcker faktiskt...

Tycker faktiskt att det inte är så tydligt. Så här ser det ut för mig,

Annonsen är för någon produkt du inte ska äta om du har sjuka leder.

 

[ChristianB]

Tycker faktiskt att det inte är så tydligt. Så här ser det ut för mig,

Visa bifogad bild 11772

Annonsen är för någon produkt du inte ska äta om du har sjuka leder.

Beklagar, min Ad-block har tagit bort bilden så jag fattade inte!

Då blev det lite annat ljud i skällan faktiskt...

 

[Zmirc]

Den här kolumnen hos Wine Advocate fick mig att skratta.
https://winejournal.robertparker.com/hosemaster-of-wine-wine-advocate-cover-letter

”I think a little bit of Brett adds complexity to a wine, like a little bit of perjury adds complexity to a public official. It’s not a fault, just an honest mistake.”​

 

[Mmm]

Här är en liten Brett-laboration från den tiden jag orkade hålla igång en blogg:

http://mmm-vin.blogspot.dk/2008/03/brettanomyces-laboration.html

 

[Tomas Lindblom]

Här är en liten Brett-laboration från den tiden jag orkade hålla igång en blogg:

http://mmm-vin.blogspot.dk/2008/03/brettanomyces-laboration.html

Det där var jätteintressant, bra jobbat!

 

[Göran]

Den här hade jag missat, självklar egentligen men samtidigt en till parameter som ändrar sig hela tiden.
https://www.therealreview.com/2017/10/11/evaporate-your-high-alcohol/

 

[thunberg]

Den här hade jag missat, självklar egentligen men samtidigt en till parameter som ändrar sig hela tiden.

Kan det då vara det som gör att man ofta finner att viner blir bättre med luft? Är det så generellt, att det egentligen enbart har med alkoholkoncentrationen kontra frukten? Det skulle förklara en del varför jag upplevt många äldre viner som bra mycket bättre med en massa luft då jag utgår ifrån att mängden frukt minskat men alkoholen hållits kvar på liknande nivå som när vinet tappades på flaska.

Detta måste testas!!!
Men hur?

 

[Silex]

Intressant! Det borde ju vara enkelt att hälla upp vin dels i glas där öppningen täcks med plast, dels i samma glas utan att täcka det och kanske även i ett stort fat eller öppen bunke som ställs under fläkten för maximalt luftutbyte (gärna under omrörning). Vänta 3 timmar och prova vinerna mot varandra (samtliga ur likadana glas). Om det verkligen går så fort som de säger i artiklen borde det vara en märkbar skillnad mellan glasen. Vore ett intressant koncept för en blindprovning.

 

[Mattias Schyberg]

Den här hade jag missat, självklar egentligen men samtidigt en till parameter som ändrar sig hela tiden.
https://www.therealreview.com/2017/10/11/evaporate-your-high-alcohol/

Det som är lustigt i sammanhanget är att glasindustrin ofta förespråkar mindre kupor till alkoholstarkare viner och eleganta lågalkoholviner i stora akvarium, medan det snarare borde vara optimalt om man gör tvärtom ur artikelns perspektiv (om man nu inte har luftat adekvat innan förtäring vill säga).

 

[chambertin]

Mer intressant läsning om Brettanomyces:

However, Bisson cautioned that unlike saccharomyces, brett is unpredictable. The same strain might give floral aromas in one vintage, and sewer-gas aromas the next.
"There's a lot of interest in identifying brett strains that will always be good," she said. "We've almost given up on the search. You think you have one, and then you put it in the next wine and it goes crazy. Bottom line: Brettanomyces cannot be trusted metabolically."

 

[vintomas]

Pressen berättar att Edward Blom smugglade in skumpa att dricka i Green room på Mello (vilket han själv avslöjat på Instagram), eftersom han tyckte det var för tråkigt med vatten. Borde man vara förvånad?
https://www.expressen.se/noje/edward-blom-avslojar-sitt-regelbrott-efter-fiaskot/
http://www.accentmagasin.se/politik/edward-blom-efter-mellokuppen-vill-gora-barn-tv-om-alkohol/ (Försök förstå hur rubriken hänger ihop med Edwards egna uttalanden, den som kan.)

 

[Wintermute]

https://www.svd.se/forskning-prosecco-gor-dig-berusad-snabbare
Artikeln handlar om ett försök som gjordes med Champagne (och avslagen dito). Varför skriver man Prosecco i titeln?

 

[Christer J]

https://www.svd.se/forskning-prosecco-gor-dig-berusad-snabbare
Artikeln handlar om ett försök som gjordes med Champagne (och avslagen dito). Varför skriver man Prosecco i titeln?

Det är förvirrande hur de använder begreppen i SVD. Man ska nog tolka detta gamla (17 år sen) resultat med försiktighet och ett kritiskt öga. Nu har jag inte läst originalstudiens artikel men 12 personer i en cross-over studie förefaller för få för att säkerställa skillnader. Jag tycker inte skillnaderna är så stora, varken efter 5 min eller 40 min.
Men som sagt, jag ska läsa studien, och andra som har gjorts senare.

 

[Emanuel]

Jag blir mest kränkt av at de kallar Champagne för Prosecco!
(Inser förstås att rubriksättaren tycker han riggat ett listigt click-bait)