Magnus L
urydhtfilgukj
Tackar så mycket! Och jag gör det så gärna!
Men ni får nog ge mig tills i nästa vecka. Är borta hela påskhelgen.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Låt oss dela en pava över nätet -- april 2014
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
Men ni får nog ge mig tills i nästa vecka. Är borta hela påskhelgen.
Anders Landström
Medlem
Blir att öppna min flaska i veckan. Anteckningar kommer
ChristianB
DipWSET
Sent omsider har jag äntligen slagit upp flaskan för någon timme sedan och har skrivit mina provningsnoter!
Utseende: Medium to deep ruby (övar för Lvl 3 WSET). Vackert djupröd, mogen färg!
Doft: Först stalliga toner, läder, brett, sur halm. Cederträ, mörkfruktigt, svarta vinbär, inga gröna toner. Fatet finns där med aningar av kaffe och sedan lite lakritsrot. Lite väl mycket brettiga nyanser; efter ett besök på Cantillon i Bryssel så har brettanomyces-karaktär blivit lättare att känna igen.
Smak: Fat, ceder tillsammans med tobak. Inte alls samma brettiga karaktär i smaken. Nyanserat med svarta vinbär och fina, mjuka tanniner som ger vinet struktur. Lite örtigt och gräsigt i eftersmaken, vilken ligger kvar i munnen och påminner om kaffebär.
Overall: Gott, drickmoget Bdx-vin som säkert håller ett bra tag till i källaren. Svarta vinbär och örtigt/gräsigt får mig att tänka att Cab S och Cab F spelar huvudrollen (vilket jag i skrivande stund inte kollat upp, så jag kan ha fel ). Perfekt vin till en blodig köttbit med rotfrukter i ugn! Edit: Nu har jag kollat upp det, 53% CabS och 47% Merlot enligt SBs hemsida. Här är man ute och cyklar...
Utseende: Medium to deep ruby (övar för Lvl 3 WSET). Vackert djupröd, mogen färg!
Doft: Först stalliga toner, läder, brett, sur halm. Cederträ, mörkfruktigt, svarta vinbär, inga gröna toner. Fatet finns där med aningar av kaffe och sedan lite lakritsrot. Lite väl mycket brettiga nyanser; efter ett besök på Cantillon i Bryssel så har brettanomyces-karaktär blivit lättare att känna igen.
Smak: Fat, ceder tillsammans med tobak. Inte alls samma brettiga karaktär i smaken. Nyanserat med svarta vinbär och fina, mjuka tanniner som ger vinet struktur. Lite örtigt och gräsigt i eftersmaken, vilken ligger kvar i munnen och påminner om kaffebär.
Overall: Gott, drickmoget Bdx-vin som säkert håller ett bra tag till i källaren. Svarta vinbär och örtigt/gräsigt får mig att tänka att Cab S och Cab F spelar huvudrollen (vilket jag i skrivande stund inte kollat upp, så jag kan ha fel
). Perfekt vin till en blodig köttbit med rotfrukter i ugn! Edit: Nu har jag kollat upp det, 53% CabS och 47% Merlot enligt SBs hemsida. Här är man ute och cyklar...
Last edited:
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Vänta inte på mig. Jag har gett upp. Det är ju dessutom ett rätt sugigt vin, så jag har inte lyckats få med hustrun på det heller.
Nästa vin är ju bra (för min egoistiska del) om det går att hitta vinet i Yapan på wine-searcher pro. Då blir det enekelt beställa eller inhandla för mig.
Nästa vin är ju bra (för min egoistiska del) om det går att hitta vinet i Yapan på wine-searcher pro. Då blir det enekelt beställa eller inhandla för mig.
chambertin
Medlem
Påskhelgen är över @Grapeskull . Dags att välja.Tackar så mycket! Och jag gör det så gärna!
Men ni får nog ge mig tills i nästa vecka. Är borta hela påskhelgen.
Magnus L
urydhtfilgukj
Jobbar på det! Men måste också jobbaPåskhelgen är över @Grapeskull . Dags att välja.
Anders Landström
Medlem
Jobbar på det! Men måste också jobba
Kanske något från T5-lanseringen 2 maj http://www.finewines.se/threads/t5-lansering-2-maj-2014.2697/
Magnus L
urydhtfilgukj
Har en från T6-T7 lanseringen, men kanske blir för svårt för folk att få tag i vinet då...?
kayaker
Cyklist
Om det finns hyfsat många flaskor så är det bara att beställa.
Mattias Schyberg
Administratör
Lyssna inte på @Livermore bara.Jobbar på det! Men måste också jobba
Champagne under 200 pix låter inte trevligt, då får det bli bubbel, typ Ferrari eller något sydafrikanskt.
Mattias Schyberg
Administratör
Tänk på japanen också
Magnus L
urydhtfilgukj
Det blir för besvärligt.Tänk på japanen också
Jag gör så att jag helt enkelt utnämner @StefanAkiko till nästa månads vinväljare redan nu. Så får han gott om tid att hitta något som finns både här och där!
Mats
Gone todash....
Det skulle vara gott (läs: gudomligt) med champagneKanske ännu mer anledning att ha det.
Av just den anledningen vore det ett bra val för sådana som mig som inte sett ljuset. Eller ännu bättre, en Bourgogne! Här är ju vinvärlden uppdelad i två grupper i vilka sammanhang man än träffar vinmänniskor och jag hör till gruppen som aldrig druckit en bourgogne som jag tyckt varit intressant, god och prisvärd. Felet KAN ju vara att jag inte druckit någon som en sann bourg-lover har rekommenderat så det vore intressant att dricka en och se vad man tycker samtidigt som de frälste dricker samma och förhoppningsvis lovordar det.
Magnus L
urydhtfilgukj
Har gjort mitt val i en ny tråd.
Champagne är ingen dum idé, men då jag inte är någon egentlig champagne-nörd överlämnar jag det till någon senare person och månad. Vet att det finns gott om champagnefolk på forumet.
Bourgogne älskar jag förvisso. Men sällan ung, och med ålder blir det inte lätt att få tag på eller till rimliga priser.
Mattias Schyberg
Administratör
Väldigt bra tanke att faktiskt välja ett mer eller mindre favoritvin som tema-vin. Värt att tänka på framöver. Vad blev din delaktighet av när det gäller Fourcas-Hosten -05?
Livermore
Medlem
Nej, under 200 kr låter inte trevligt, det kan jag hålla med omLyssna inte på @Livermore bara.
Drack ett glas Jeanmaire brut på en krog i Umeå. Förvisso inte under 200 kr på SB men smakade kolsyrat citronvatten.
Mattias Schyberg
Administratör
Hur vet du att det är "sugigt", jag håller förvisso med till viss del (inget för mig men korrekt), men flera här har gillat det och du har inte testat - vad är din källa?
Mats
Gone todash....
F-H ligger orörd i källaren. Jag dricker sällan vin på veckorna och den här månaden har alla helger gått till jobb och en Barcelonaresa. Jag får fuska och dricka det i maj för kommande helg är det ju ett gäng göteborgare som håller mig från att dricka det!
Mattias Schyberg
Administratör
Kanske dyker det upp i 'brownbag' på lördag med andra ord...