Planen för 2024

[Bitter Sediment]

Mer rött än vitt! Aldrig hänt tidigare.

Fortsätta på spåret, färre och bättre.

Med det sagt ska jag fortsätta med att köpa riesling för långlagring.
Och förhoppningsvis kommer man kunna knipa lite Brunello.

 

[MagnusH70]

Skapa mer plats i källaren genom konsumtion
Köpa de vanliga måstena och alla spännande viner som släpps
Prova mer
Brunello 2019 låter spännande
Bourgogne behövs ju alltid, både vitt och rött
Inte köpa något som ska drickas tidigast om 30 år
Sauternes av bra kvalitet på halvflaska

 

[Magikern]

Jag kommer att dricka mer av det som finns i min samling på grund av platsbrist.

Jag kommer att satsa på Kampanien, Marche och lite udda regioner i Italien lite mer.

Pinot kommer att vara högt i kurs som vanligt framför allt grand cru Bourgogne och Champagne.

Mer Bdx kommer att köpas. Framför allt Pomerol.

Mer vitt kommer att köpas (Bourgogne och Champagne kommer att prioriteras).

Jag kommer att fokusera på viner som kostar under 1500 spänn flaskan på grund av begränsad budget. Halvflaskor med rött, vitt och Champagne i denna prisklassen står högst i kurs för samlingen.

 

[StefanAkiko]

...och idag anlände 24 flaskor underbar Muscadet och 12 flaskor NV tysk Pinot noir som bara är underbart klunkvänlig med knorr, gamman och stor glädje.
Mer verklighetsnära att sträva efter att köpa och dricka mer än jag behöver

- Klunkvänligt! sa Bill.
- More is more! sa Bull.

"Do you dream like I do?
Do you feel like I do?"

 

[Nyllet]

Årets sista inköp är bokfört i Cellartracker och jag tänkte roa mig med att kolla in 2024 års köpfokus-tråd för att uppdatera mig på hur brett jag missade fokus och budget den här gången. Tråden var dock inte helt lätt att hitta då namnstandarden inte är densamma som de tidigare fem åren. När jag väl hittade hit efter typ 30 minuters letande så inser jag att jag aldrig skrev ner köpfokuset. Kanske var lika bra det

Hur som helst, här har ni skriftligen avgett årets nyårslöfte. Hur gick det för er? Varsågoda, bikta er!

 

[Wintermute]

Tydligen nytt år igen. Efter två pandemiår och två krigsår tycker jag att vi alla förtjänar ett bra, men lite tråkigt år i år.

Vad gäller vin tänker jag mig att följande ska ske:
- Dricka lite mer än 2023 (2023: knappt 50 flaskor)
- Köpa mindre än jag dricker
- Köpa färre än 10 flaskor champagne

Vad är era planer?

Först ber jag om ursäkt för att gjorde avsteg från namnstandarden.
- Dricka lite mer än 2023 (2023: knappt 50 flaskor) utfall: 65 flaskor
- Köpa mindre än jag dricker utfall: köpt 10 flaskor färre
- Köpa färre än 10 flaskor champagne utfall: 3 flaskor

 

[Nyllet]

Först ber jag om ursäkt för att gjorde avsteg från namnstandarden.
- Dricka lite mer än 2023 (2023: knappt 50 flaskor) utfall: 65 flaskor
- Köpa mindre än jag dricker utfall: köpt 10 flaskor färre
- Köpa färre än 10 flaskor champagne utfall: 3 flaskor

All heder till dig som tog tag i att publicera! Det kan ju också vara så att jag behöver lära mig söka bättre.

Högst imponerande utfall!

 

[jrick]

I år ska jag köpa klart mer än jag dricker eller säljer, jag ska köpa lite hipp som happ allt som faller mig in, ser roligt ut, någon tjomme på instagram gillar eller som jag redan har en massa årgångar av. Jag ska köpa Brunello 2019 som planerat och Barolo 2020 som jag tänkt avstå. Jag ska köpa Bourgogne som för länge sedan blivit för dyr och jag ska köpa Syrah som jag så väldigt sällan dricker, dessutom ska jag ha ”upptäcka regioner”-projekt som jag handlar 12 flaskor till men sen avbryter efter tre. Sen får man ju inte glömma att klicka webbsläppen.

Så där, det borde jag kunna hålla - det har ju gått bra att leva efter varje år.

Lyckades hålla detta ganska bra. Köpte inte knappt någon Barolo 2020 eller Syrah iofs, och jag sålde av så pass mycket att jag slutar året mer eller mindre plus minus noll. Var så klart inte så att jag medvetet försökte agera så där, men jag var bra på självinsikten.

 

[Foley]

Ska spendera mindre och köpa mer som går att dricka direkt utan att behöva lagras så länge. Fokus på att köpa mer langhe nebbiolo, cotes du rhone, lite Riesling och mer italienskt vitt i lägre prisklassen (tips mottages gärna) att ha hemma för snabb konsumtion. Vad gäller champagne ska jag hålla mig till att köpa några flaskor vardera av Palmer & Co NV och Charles Heidsieck NV att ha som bjudchampagne hemma. Kommer säkert försöka köpa lite champagne från årgång 2018 när det släpps i den lägre prisklassen. Sen har vi caviste-släppen...

Men ska lägga betydligt mindre pengar än senaste 4-5 åren iaf. Allt detta sa jag till mig själv även inför 2023 och det gick åt skogen, men skam den som ger sig!

Ja, det blev absolut inte så som jag tänkt mig. Blev förvisso lite inköp av cotes du rhone och sydafrikansk grenache och en del nebbiolo (mest barbaresco). Inte så mkt riesling eller italienskt vitt. Köpte lite heidsieck men även andra enstaka skumpaflaskor. Caviste släppen har jag inte kunnat stå emot. Höll uppe köpfokuset hyfsat under våren men FOMOn kring bourgogne 2022 kom i vägen under hösten och där kände jag att det nog var bäst att överge planen och istället köpa på mig så mkt jag kunnat. Jag tror det kommer visa sig vara rätt val.

 

[Boletus]

- Minska inköpen ännu mer än i fjol (har en budget i år)
- Färre men bättre flaskor överlag
- Vita nordrhonare (det är dags)
- Annat vitt för att lära mig
- Mogen bdx
- Inte en enda flaska från Bourgogne

Inköpen minskade - 25% färre flaskor men nästan halverad inköpskostnad. Så färre flaskor men... inte nödvändigtvis bättre.
En tredjedel av det jag handlat är vita viner, men bara en femtedel av de var från Rhonedalen. Så klart mer vitt än normalt för mig (källaren är 85% röd) men inte så Rhonefokuserat som jag hoppats.
En svag tiondel var mogen bordeaux. En annan tiondel var chablis och beaujoulais - tänkte mig inte riktigt för när jag påstod att jag inte skulle ta en enda pava från Bourgogne... men inga flaskor från Bourgogne proper blev det

 

[Barolonissen]

- Köpa färre
- Köpa mina säkra kort
- Utforska lite lagom

1. Nope
2. Nope
3. Jepp

Inköpsmässigt gick det åt pipan. Å andra sidan har jag köpt mycket i år som står på min lista över viner jag vill testa innan jag lämnar jordelivet. Jag har m.a.o. unnat mig

 

[katho27]

Förändrad fördelning av drickfönstret, med betoning på närtid.
Derivatan 0 till negativ vad gäller investerade pengar.

Verkar faktiskt ha klarat planen hyggligt trots att den knappast varit top of mind och att det även 2024 tidvis känts som att alla rimliga köp-spärrar varit ur funktion.

Det kan ha att göra med att det handlats mest vitt och knappt någon champagne. Således bör nog även källarens fördelning avseende drickfönster ha förändrats i förhoppad riktning.

(Ett ytterligare lagringsskåp som slank in under Blackweek fanns inte i planen och räknas därför inte..)

Förtjänar att nämnas att varenda inköpt flaska är förknippad med glädje och förväntan, kommer inte på ett enda köp som jag i efterhand har ångrat eller upplevt som onödigt.

 

[JonasBo]

Köpa färre.
Få ner innehavet.
Dricka fler magnum.

- Njae
- Verkligen inte
- mjo, förvisso.

2024 var ett katastrof-år för källaren. På något sätt behöver jag sätta mer strikta restriktioner. Har vissa finansiella mål som gör att det kanske kan gå vägen. Men FOMO struggle is real.

 

[Hardolph]

Mer champagne och mer port. Och framförallt en portvinstång.

Det här gick åt aset vad gäller portvinstång.
I övrigt helt enligt plan.

 

[Martin F]

-Accelera inköpen av bättre, torr riesling igen för att komma ikapp med dricktakten.
-Fortsatta inköp av champagne. Eventuellt konvertera prestiger till fler vintage istället.
-Lågt, jämt flöde av bourgogne utifrån plånbok och ränteläge. Kanske lite mer vitt.

Check, check, check

 

[LillLasse]

Bordeaux.

Mjaaaaooo har iaf köpt och druckit mer bdx än någonsin men det är spretigt som vanligt, tror tysk pinot och vit bourgogne vann i år.

 

[matage]

Det här gick åt aset vad gäller portvinstång.
I övrigt helt enligt plan.

Det har gått troll i portvinstänger... jag har haft det på inköpslistan i över 3 år men av nån orsak blir det inte av.
Stod tillochmed och höll i en på Taylors(?) tasting room i Lissabon men åkte likförb... hem utan en.

 

[Hardolph]

Det har gått troll i portvinstänger... jag har haft det på inköpslistan i över 3 år men av nån orsak blir det inte av.
Stod tillochmed och höll i en på Taylors(?) tasting room i Lissabon men åkte likförb... hem utan en.

Livet är helt enkelt ingenting annat än en serie av felprioriteringar.

 

[StefanAkiko]

Jag köpte mer än jag drack, drack mer än vad jag borde, njöt vin fler kvällar än vad som är sunt, vinkällaren ökade över 15% i värde och jag kan inte tänka mig annat än att 2025 följer i samma spår.

Köpte allt jag hade för avsikt, med undantag av mogen Messorio - för dyr *pft*

 

[m_trobeck]

För mig blev det ett rejält minusår för källarens saldo. En vattenskada i februari gjorde att jag var tvungen att migrera innehållet till sovrummet med klart sub-optimala förhållanden.
I och med detta började vi beta av flaska efter flaska som, med facit i handen, ber redo att ploppas. Sålde även några flaskor som dragit iväg lite för mycket i pris och som jag inte ville ha lagrade i sommarvarmt sovrum.

Lärdom är att jag nog gillar mina vita utan allt för lång lagring, spec chablis (chablis och 1er cru) där jag vill ha den unga och lite spralliga nerven kvar. Undantaget är semillon från Australien som bara blir helt magiskt aprikosig med ålder

De röda får gärna gosa till sig lite längre så murriga toner får spela lite mer.

Pga detta köpte jag otroligt sparsamt med vin under året. Mest lite ”köpa för att dricka på en gång viner”

Nu är källaren klar igen och nästa år kan återgå till mer normalt köp/konsumptionsmönster