vintomas
Numera lågaktiv bloggare
Jag har enfärgade remmare (äldre, svensktillverkade). Kan jag bara använda dessa till tyskt vitvin?
Om jag har ett franskt vitvin återstår då bara för mig Kostas Gripsholm men dessa känns "för tunga" för vitvin och dessutom är de ofärgade.
Visst har jag då och då stött på remmare i Tyskland - mest på enklare restauranger - men jag har oftare sett dem i Alsace. Så om man tror på att de lokala förmågorna har rätt borde även Alsace-viner kunna funka i denna typ av glas. (Själv tycker jag inte alls om dem, och vill ha en högre, mer insvängd kupa, och slippa alla färger och krusiduller som drar bort synintrycket från själva vinet och gör det svårare att se dess färg.)
Tycker man att dessa glas funkar för tyska och alsaciska viner borde man nog också tycka att de fungerar för andra oekade vita viner med någorlunda sval profil, t.ex. Loire-viner, Chablis och österrikare.