Sökresultat

SV: "Godkänd krog" i Stockholm Jag har inte varit på Le Rouge på nästan ett år, så jag har inte riktigt koll på källaren! De har dessutom ändrat koncept en hel del sedan jag var där, men helt klart till det bättre (mer opretentiöst) låter det som. Det kanske finns någon rolig champagne kvar...

SV: Spotify spellistor Pitchforks: the Decade in Music: http://pitchfork.com/p2k/ The Top 500 Tracks of the 2000s http://open.spotify.com/user/jrisgod/pl ... sSYWERY96a The Top 200 Albums of 2000s http://open.spotify.com/user/spotify/pl ... 3xnFWNZCPC Mkt nj.

SV: Bourbon, och amerikansk whiskey. Jag föredrar, på det hela taget, Rye. Samma härligt skitiga känsla som man hittar i Armagnac återkommer ofta. Håll ögonen öppna efter The Bitter Truths (tyskar som gör fantastiska bitters) Rye. Grym som den är eller i OFs. Jag tror inte den görs mer, men...

SV: Sämsta Vinlistan... Och bästa!? Kolla in Sankt Markus Vinkällare (Malmö): http://www.malmborgen.nu/pdf/vin.pdf Jäkligt fin lista. Jag har inte tagit mig dit ännu, konceptet är "lyxbuffé", och det tilltalar ju inte så fruktansvärt. Mycket Whiskey Tango nu i jultider kan jag tänka mig, men...

SV: Portvinsexperter - behöver er hjälp Årgångar betyder ju en hel del, men jag tycker faktiskt bolaget har gjort ett bra jobb där. Det som finns är ok, eller bättre. Vesuvio 1994 är eeexcellent, men Guimarens spottar jag aldrig på, speciellt i den åldern. Fonseca brukar lyckas väldigt bra i...

SV: Sommelierer Jag kallar mig inte sommelier. Alltså, om folk frågar vad jag gör så blir svaret "servitör", eller "jag jobbar på krogen". Svarar man sommelier så måste man alltid höra på om deras nära vän som också är "sommelier". Orka. /ung men bitter

SV: SM i sommellerie avgjort Lite så är det nog... mina snörvlingar och snyftningar räckte i alla fall inte för att slippa dagens tur till IKEA.

SV: SM i sommellerie avgjort Man tackar! Just nu känns det sådär. Jag firar med en förkylning av episka proportioner som fullständigt dödat mina smaklökar. :)

SV: Vin som man bara måste köpa för att etiketten/flaskan är så läcker Jag älskar Yarra Yering etiketter. Fruktansvärt vackra. Och så lite humor...

SV: Coors lite Coors Lite smakar helt perfekt en varm dag till Superbowl. Eller nåt... Jag har en vän som älskar den. Fast det har nog mer att göra med att han älskar amerikansk "kultur" och det hör till. Han ringde och var helt exhalterad när han fann Coors på bolaget...

SV: Grattis BLOSSA lovers...[obs... Ironi] Äh, sluta nu. Alla älskar glögg. Och clementiner.

SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Sant. Men det främjar ju inte diskussionen direkt. Om nu all info vi behöver finns genom artikelnummret så räcker det väl egentligen med det då? Mums! Låter verkligen läckert! Efter att ha kollat igenom nyheterna måste jag säga att det verkligen har...

SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Men, kan ni inte börja skriva ut producenter. Om ni ändå skriver ut ex 2005 Barolo eller Pommard Rugiens så tar det ju inte så många extra sekunder. Och ja, det är fett mycket svårare att öppna ett nytt fönster och börja klippa och klistra. Morr.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Jepp. Det som i Bordeaux kallas Jeroboam (4,5 l) motsvaras av Rehoboam i Champagne.

SV: Provat Guigals La Turque 2002? Fick i mig lite La Turque 2002 igår. I mitt tycke var det ett fantastiskt vin. Parfymerat och öppet. Kanske har den inte tyngden och koncentrationen vissa efterfrågar, men ska man dricka vinet nu eller inom ett par år så säger jag: Slå till! Smaken är där. I...

SV: Idag dricker vi Kaffe. Gud vad jag önskar att jag hade en bra flaska madeira hemma.

SV: Bra artikel om Krug Nätets absolut bästa vinsida det där (bland gratissidorna i alla fall, jag har fortfarande inte pungat ut för Jancis etc). Förstår inte hur mannen har tid att besöka allt och skriva så utförligt.

SV: Kryddväxter - erfarenhetsutbyte Min dill är också bråkig. Den torkar och vissnar. Jag gallrar och knoppar av blommor varje dag i stort sett. Humlen lider kraftigt av mjöldagg på de ställen dit solen inte når. Jag sprejar med bakpulver i vatten, men snart går jag fan över till mer hardcore...

SV: Biodynamisk odling Jag reagerade också starkt mot artiklarna du nämner Anders. Riktigt trams och jag kan inte förstå hur de kunde publiceras. Uruselt språk och än sämre källkritik. Riktigt pinsamt för LG. Även jag kommit till slutsatsen att den absolut viktigaste faktorn är antalet timmar...

SV: Era senaste vininköp. Bruno Clair Morey-Saint-Denis En Rue De Vergy Blanc 1999. Sänkt från 340 DKK till 75. Butiken trodde dock att det var fel pris, men lät mig köpa ändå då alla chefer var ute och reste. Har nog passerat toppen och var trist i början, men blev bättre och var riktigt...