Sökresultat

Dyra champagner! Alla väldigt bra. Egly-Ouriet 2005 tog hem segern. Vilmart en besvikelse. Skyller på att den är för ung. Cristal mer öppen än jag hade förväntat mig. Krug skitbra! Bra flaska av st Vincent 2000.

Lite skoj från veckan och helgen! Bonneau du Martray CC 98:a tyvärr lite trött. Massiva mängder smör och fat men saknas frukt och fräschör. Ganevat en Sauvagny 2009 väldigt bra i typisk jura-stil. Lätt oxiderad, mycket citrus och äpplen. Hög syra, torrt och ganska generös kropp. Enda minuset...

Ballast point gör bra IPA! :)

Får du ofta korkskadad frukt? :)

I vissa av dom här regionerna (läs Champagne, och även till viss del Valpolicella) har man också hittat på en massa extra trixande för att kompensera för bristen på mognad/intensitet i druvmaterialet. :D

Inte helt säker på vad du syftar på, men det är ju tydligt att vissa regioner har större variation i kvalitet mellan åren än andra, sen kan ju variationen i vädret bero på många faktorer. Givetvis har Bordeaux och Bourgogne tydliga variationer i vädret från år till år. Ger det lika stor påverkan...

Nån som har en app?

Bollinger själva kallar den ju sin prestige-champagne. Sen betyder ju inte alltid producentens egna epitet särskilt mycket, slängs ju återkommande med fina ord hit och dit.

Apropå ingenting. Läste lite på din blogg, som för övrigt är väldigt snygg och välgjord, det här: "Då druvorna i champagne är terroirmottagliga spelar årgångar en större roll här än i de flesta andra vinproducerande regioner." Hur menar du då? Jag håller med om Champagne som region har en...

Plus-de-bulles?

Är inte Champagne Amarones motsvarighet i vår vinvärld?

2015 Louis-Antoine Luyt País Pipeño Coelemu Gjort på druvor från 250-åriga stockar av missionärsdruvan Pais från Itata Valley i Chile. Oerhört ljus, något dimmig färg som påminner mer om lite snålt utspädd röda vinbärssaft. Doften är väldigt jordig, med syrlig bärighet och lite stjälkiga toner...

Den är grymt bra!

Eller för den charmerande kombinationen av fuktigt grus, jord, övermogen grön paprika och bittra stjälkar. :) Ligger nog något i det du säger, frukten förändras helt klart med lagring. Sen ger ju vissa (oftast varmare) regioner mer fruktighet än andra.

Man dricker ju inte Loire CF för fruktens skull! ;)

Du borde prova lite valpolicella!

Nu blev jag nyfiken! Fula smaker? :)

Blir en ny omgång till våren :)

Provade mother's milk häromdagen och den är absolut ursprungstypisk nog. Mogen frukt, sötlakrits och mycket smörkola.

Lite från helgen!