finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
Val av stekpanna
Jag antar att Scanpan CTX utvecklats en del sen detta test? Tänker särskilt på hållbarheten. Kräver den försiktig hantering? Nån som har haft den i flera år? http://www.radron.se/tester/mat-halsa--skonhet/stekpannor/?view=jamfor&products=15044 -
P
Val av stekpanna
Till vardags kör jag Tefal Talent. Riktigt bra på alla sätt, även hållbarheten är imponerande. Billig dessutom, även om det i sann forumanda inte är prioriterat. https://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=1344064 -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Blir nyfiken. Hur definierar du kraftfull när det samtidigt saknas frukt? -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2012 Charles Smith MCK Syrah. Doft av mörka bär, plommon, vanilj och en uns vitpeppar. Fyllig smak av mörka bär och en knippe örter. Fint integrerade fat. Saknar en del komplexitet och är alltför kraftigt och varmfruktigt för min smak. Behöver några år på rygg. 88p+. -
P
Små partier 3 februari 2017
Tack för tipset, 3 flaskor beställda!- Pontus
- Post #48
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
2010 Vilmart Grand Cellier Rubis Rosé. Initialt lite knuten, men några minuter i glaset räcker för att förlösa en trevlig doft av röda äpplen, citrus och kolaremmar. Smaken är intensiv och kraftig med hög syra och domineras röda äpplen och grapefrukt. Läskande och, gissar jag, ganska stor... -
P
Vinförvaring
Ja, och kanske ännu bättre om man kalibrerar mot rätt storhet :)- Pontus
- Post #30
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Vinförvaring
Det finns ju massor av erfarenhet som ger gränsvärden på temperatur och relativ luftfuktighet att hålla sig inom när vi pratar riktigt lång lagring. Dessutom forskning där det tydligt framgår att man ska akta sig för temperaturer över ca 16 grader. Att sedan någon "tror" annorlunda baserat...- Pontus
- Post #28
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Vinförvaring
Ni pratar ju om olika saker. Självklart ökar den relativa luftfuktigheten vid fallande temperatur allt annat lika. Det är dock lika sant att den torraste perioden i en källare är på vintern. Det senare beror på omgivande temperatur och luftfuktighet.- Pontus
- Post #24
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Vinförvaring
Tror han menar den relativa luftfuktigheten i en källare som ju tenderar att bli torrare på vintern och fuktigare på sommaren. Detta beroende på omgivande temperatur och luftfuktighet, kondensbildning osv.- Pontus
- Post #18
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2011 Raymond Usseglio Pure Rousanne Chateauneuf du Pape Blanc. Gyllengul i färgen. Initialt helt död på nosen, men efter ett tag kommer ett helt spektrum av dofter, bl a inlagda päron, saffran och vanilj. Frisk smak med överraskande hög syra, lite oljig munkänsla. Definitivt ett matvin. Riktigt... -
P
Hur fort mognar vin i rumstemperatur?
Möjligtvis kan man i temperaturintervallet +8 -> +16 lite förenklat anta en linjär utveckling där denna går typ dubbelt så snabbt vid +16 som vid +8? Sen jämför man som du skriver ändå äpplen och päron smakmässigt om det skiljt mycket i lagringstemperatur, även om mognadsnivån är typ samma...- Pontus
- Post #6
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Sydafrikanska viner (allmän diskussionstråd, tips och smaknoter)
Har inga kvar i källaren längre (tyvärr), men jag har alltid gillat den. Dessutom vinner den mycket på lagring. -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
2005 Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec. Fortfarande kompakt med ung och massiv frukt. Mörka bär, mandelmassa och en del fat i doften. Smak av mörka bär och mynta. En hel del fat i eftersmaken, finkorniga tanniner. Tittar jag på mina gamla noter från när vinet dracks ungt har inte mycket... -
P
Posta dina impopulära vin-åsikter!
Ok, och du gillade inte Clos des Papes? Otroligt, men smaken är som baken. Ang Rayas så tror jag att du hade kommit ihåg om du druckit det, för oavsett vad man tycker om det så är det ett väldigt speciellt vin :) -
P
Posta dina impopulära vin-åsikter!
Grenache kan ta sig så otroligt många uttryck. Har ni druckit något från Rayas? Clos des Papes? Clarendon Hills? Torbreck? -
P
Systembolagets försäljning 2016
Helt otroligt. Utan att veta helt säkert så gissar jag att av det jag handlar kostar ca 1% mindre än 228 kronor per flaska. -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Nu står det ju iofs att den dog snabbt i glaset... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Troligen läge att glömma 2010orna i några år. Enligt expertis på plats är det efter 2020 som gäller för flertalet röda. Finns säkert gott om undantag, men dumt att chansa.