Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 7 oktober 2022

    Här kommer mina noteringar från provningen. Ett relativt litet släpp där det mesta faktiskt var med. Mest rött, några få vita, ett bubbel och ett starkt. Bästa vin var en Barolo från Grimaldi, men det fanns en hel del annat kul också. 97714 Ferrari Perlé 2017 229 kr N: Halm, nässlor, päron...
  2. Patrik Sellin

    Systembolaget sikter på att halvera utsläppen till år 2030

    Större andel boxförsäljning än någon annan aktör?
  3. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 30 september 2022

    Här kommer mina anteckningar från provningen. En del roligt var inte med. Jag hade inte haft något emot att testa Three Palms. Generellt är det ett ganska stabilt släpp. Man får det man förväntar sig av de flesta vinerna. Undantaget är kanske Bordeauxerna som inte nådde till några större...
  4. Patrik Sellin

    Webblansering 15/9

    Den rök snabbt i alla fall. Jag bokade bara Syrah.
  5. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava september 2022: 2021 Domaine Hatzimichalis Assyrtiko Alepotrypa

    Eftersom ingen annan har valt något vin och halva månaden har gott så slänger jag in ett för att hålla igång traditionen. @Crist(al)ian 77 har aldrig druckit ett grekiskt vin, så det är väl läge att ändra på det? Månadens vin September 2022 blir 2021 Domaine Hatzimichalis Assyrtiko Alepotrypa...
  6. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Sylvaner mot Riesling, kan det sluta mer än på ett sätt? 2019 Rudolf May Retzstadter Langenberg Silvaner Der Schäfer: Doft av smör, ylle, ananas, timjan och aprikos. I smaken finns apelsin, mandarin, smör, grapefrukt, citron, ylle och pomerans. Rejäl syra, fantastisk frukt, elegant, balanserat...
  7. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 23 september 2022

    Här kommer mina anteckningar från provningen. Bra, men dyra, viner från Guigal, Vajra och Zind-Humbrecht. För mer måttliga pengar finns det en kul Mencia från Fedellos och en Cab från Le Riche. 93670 Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Extra Brut 179 kr N: Sandstrand, jasmin, äpple och vanilj. M...
  8. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gonon var bra, men lite väl svulstig. Till osen var den jättefin. Jag tyckte att Mautens -17 var kvällens klart sämsta vin. Alldeles för sött, Gissningarna var inne på icke-fortfierad vintage port, eller något georgiskt halvsött avsett för den ryska marknaden.
  9. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gårdagens BYOB med @vintomas, @Gradin, @Fredrik L, @petterkalle, @MagnusH70 och @mnor : 2004 Jacquesson & Fils Champagne Grand Cru Avize Champ Cain 3 röster NV Derot-Delugny Pinot Gris Champagne Cuvée des Fondateurs 0 röster 2002 Jacquesson & Fils Champagne Grand Cru Avize Champ Cain 4 röster...
  10. Patrik Sellin

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Provning med Antoine Veiry som har tagit över som vinmakare efter Alain Brumont: 2882 La Gascogne - Gros Manseng - Sauvignon Blanc 2021 99 kr N: Melon, smör, gräs och jasmin. M: Melon, krusbär, citron och snäckskal. Stramt, med rejäl syra och lite blek frukt. 82-84p 55748 Château Bouscassé...
  11. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 9 september 2022

    Är det någon som har koll på 94081 Kutch Sonoma County Pinot Noir 2020 299 kr? Vinet verkar inte existera utanför Systembolaget, Vinmonopolet och några handlare i Nederländerna. Är det en specialcuvée för några marknader?
  12. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava Augusti: Luigi Maffini Kràtos Fiano, 2021

  13. Patrik Sellin

    Kolfilter i vinlagringsskåp

    Det du citerade från manualen var att fuktigheten kan variera mellan 40 och 70 %. Men i verkligen hamnar den högre i ditt skåp? Har du testat att mäta luftfuktigheten utanför skåpet? Jag gissar att du har det stående i inomhusluft? Så länge utomhusluften är varmare än skåpets temperatur bör...
  14. Patrik Sellin

    Kolfilter i vinlagringsskåp

    Precis som @Crist(al)ian 77 skriver så styrs luftfuktigheten av de yttre förhållandena. Om det är varmare ute än i skåpet/källaren kommer luftfuktigheten att bli hög. Kondensorn på kylaggregatet kan dock reglera fuktigheten i det här läget. En varm sommardag rinner det ut någon liter i timmen...
  15. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Min order på 12 flaskor och > €400 blev inte fraktfri - när jag plockade bort två flaskor försvann dock frakten. Det verkar som om man måste dela upp beställningen om man vill ha fler än 10 flaskor.
  16. Patrik Sellin

    Köpa vin via andra källor än Systembolaget: regler, transporter och butiker

    Är det någon som brukar handla på https://www.garrafeiranacional.com/? Hur funkar frakten? Det verkar som om man får fraktfritt över ett visst belopp, men bara om man beställer 10 eller färre flaskor. För ett antal länder är gränsen €150, men Sverige är inte med där. Momsen verkar räknas om...
  17. Patrik Sellin

    Låt oss dela en pava Augusti: Luigi Maffini Kràtos Fiano, 2021

    Månadens vin, med "årets druva" som referens: Vad väljer man som referens till en Fiano? Inte lätt, men en Aligoté kanske inte blir fel? I Systembolagets fasta sortiment finns det, typ en, så valet blir inte svårt: 2020 Joseph Drouhin Bourgogne-Aligoté: Doft av melon, päron, apelsin och...
  18. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 2 september

    ok, ja, vi brukar vara på samma provningar rätt ofta. Är inte hundra på att så var fallet den här gången, men allt tyder på det.
  19. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 16 september 2022

    Provningen av det här släppet var rätt så rumphugget. Det var väldigt mycket som inte var med. Ingen Penfolds, ingen Hirsch, etc Det som sticker ut är två vita för under tvåhunkan: Assyrtiko Alepotrypa Vineyard är en av de bättre Assyrtiko jag har testat och samtidigt en av de billigaste...
  20. Patrik Sellin

    Tillfälligt sortiment 2 september

    Vet inte vem som skriver där, men det verkar så.
Toppen