Sökresultat

SV: Sämsta producentbesöket Tillfällen som dessa visar väl egentligen bara på hur subjektivt smak är (det är trots allt ett hyfsat vin om än inte stort på något sätt), men jag kommer som sagt inte köpa en flaska till av denna producent då jag inte vill påminnas om upplevelsen eftersom vinet...

Jag kan inte säg att jag innan någonsin har upplevt ett direkt dåligt producentbesök. Självklart har många besök varit mediokra och intetsägande. Men någon gång ska vara den första, och idag hände det, i Chateauneuf-du-Pape av alla ställen. Lite innan lunch slank vi in hos Juliette Avril...

SV: Sydafrikanska vinklubben... Har beställt en gång från SAVK (första lagerrensningen för kanske två år sedan). Blev redan då misstänksam då flera av vinerna såldes för betydligt lägre pris till svenska konsumenter (inklusive skatt och frakt) än de gick att få tag på direkt från producent i...

SV: Vinställ Dom här verkar kunna fixa det: http://www.quercia.se/Vin-produkter.htm Dock ingen personlig erfarenhet av företaget.

SV: The Fat Duck Har varit på The Fat Duck 2 ggr. Första, gången 2002 när dom hade två stjärnor, sedan igen 2004 (tror jag) när dom hade fått 3 stjärnor. Måste säga att jag faktiskt upplevde det som bättre när dom hade två stjärnor (framförallt service, som utfördes med större självförtroende...

SV: Det Goda Köket? Är inte kupongerna bara någon slags formalitet eftersom lagstiftningen inte tillåter att importörer "ger bort" alkohol till allmänheten. Verkar vara mer undantag än regel att man behöver ge kuponger i utbyte mot smakprover på mässor...

SV: Idag dricker vi Öppnade också en flaska igår, lite småtrevligt första timmen, en del goda mognadstoner med stjäranis ovanpå men föll sen ihop totalt och sista halvan åker i såsen idag. Flaskvariation eller fick ni ner flaskan snabbare än mig?

SV: Era senaste vininköp. Kan detta stamma? I sadana fall ar val varje flaska i BS under 150 kr eller sa en ren forlust.

SV: Bra Cab Har inte provat själv men åsikterna verkar gå isär: http://www.90pluswines.com/Wine/1330197 ... /2003.aspx

SV: Anka! Har inte alla det? ;)

SV: Anka! Eller så kör du denna varianten: http://www.youtube.com/watch?v=mJrMr22vefo På en mer seriös not, världens bästa snabbmat är ju annars att köra ankconfit i stekpanna och sen i med en rejäl stänk Armagnac eller Cognac och reducera.

SV: Idag dricker vi Är det inte 2006 som gäller från senaste batchen?

SV: Har du fått svamp? Var ute för två veckor sen och hittade precis som du helt maskfria och underbara Karl Johan. Beger mig ut i morgon igen. Hoppas på trattkantareller som är fantastiska torkade - prova det!

SV: Vinmässa i Göteborg Jag var på motsvarande mässa i Malmö. Fantastiskt tråkiga viner. Mest intressant var en Crozes-Hermitage och Brocards viner :-\, så då kan du ju tänka dig hur illa det var med resten... Att sen behöva trängas med "ja men det finns ju faktiskt bra vin på box" gänget och...

SV: Den styckade lammtråden Härligt, har en 16-kilare på gång som kommer snart. Brukar göra korv av färsen. Har också ett grymt långkoks recept som jag postar när jag har hittat det.

SV: Stora gristråden! http://www.voddler.com/tv/info/27246232 ... tage-ep06/

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Grymt utbud! Får absolut bli ett besök där i höst, tack för tipset.

SV: Era senaste vininköp. Jag drack Terre de Vertus tidigare i år men 2005 (tror att det är 2006 som finns på SS nu, om någon är intresserad har jag ett mail från L-B som förklara hur man utläser årgång och deg datum från lasergraveringen), Dominerades då av smörade popcorn men med en stark...

SV: Richard Juhlin pratar champagne ;D Håller med, det var det jag försökte uttrycka: Att han kan relatera till "folk" utan att tappa stilen.

SV: Richard Juhlin pratar champagne Härligt att Juhlin alltid lyckas vara folklig utan att vara billig. En ekvation som annars verkar vara omöjlig att lösa i Sverige.