Sökresultat

SV: Era senaste vininköp. Underbart! Dürnst Kellerberg var tydligen den som imponerade mest av de nysläppta österrikarna hos den insiktfulla delen av personalen på regeringsgatan när jag snackade med dem idag. Jag fick förövrigt också rabatt på bolaget idag. Två Langlois -96 för 145 stycket...

SV: Era senaste vininköp. Fick information idag att Fleur de Passion -02 släpps på Regeringsgatan i februari. 739 SEK/butelj. Samtidigt släpps även deras vanliga årgångsskumpa -99 för 419 tror jag det var. Idag kom jag hem med en bunt österrikare som jag fick tvinga och bända in i vinskåpet...

SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter På gott och ont en ganska trist lista. Visserligen är Henriot Enchanteleur jättegott men jag dricker hellre Krug Grand Cuvée 8 gånger av 10 till ett bättre pris dessutom. Jag var nästan helt säker på att dom skulle släppa -96 av Enchantelurs, får...

SV: Idag dricker vi Det är Jacobsson och Söderström i Malmö som har den. Sjukt god förövrigt. Som så mycket annan välgjord långlagrad rom förövrigt. Dricker jag sprit blir det oftast en bra Rom eller fruktdestillat möjligen en grappa eller en burbon då och då. Har tröttnat helt på Whisky.

SV: Era senaste vininköp. Louis XV är sjysst. Jag klämde 95:an för ett år sedan ca. Pigg och yster som en hundvalp, gott bett i syran, bra balans och en årgångstypisk fyllighet i frukten. Tyvärr har Enjoy som importerar vinet valt att lägga på dryga 200% på priset jämfört med vad man får betala...

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Väl skrivet herr Krug, Skit i träspriten under första flighten. Mat före, under och efter vinfernot är bra. Det behöver inte vara gigantiska mängder, men det lägger en effektiv sordin på den lätt expanderande spiralen ovanför huvudet. Alla tar med...

Packad med stil i finewines vinferno Jag är såklart på. Dock hade det passat väldigt mycket bättre att skjuta på infernot en vecka eller så. Vad gäller temat så tycker jag att någon bör sköta administrationen och ha viss koll, då det hade varit trevligt med lättare tilltugg till grejerna. Om...

SV: Idag dricker vi Prierure-Lichine 2000. Överraskande sjukt bra. Strax efter dekantering massor av nya härligt rostade fat och späckad med frukt. Mer som en supertuscan än en margaux. Någon timma senare lite mer klassisk bordeauxkaraktär men aldrig att jag hade plockat den för en margaux...

Åker ner till götet inom kort och tänkte äta bra. Thörnströms, 28+ och Sjömagasinet är sedan jag sedan tidigare väl bekant med. Har hört att Swedish Taste och Kock och Vin skall vara bra. Några andra tips?

SV: Idag dricker vi Själv blev det Enchenteleur 90 och Langlois Chateau 90 till gåslevern ikväll. Lite ibericogris och löjlig rom på det gjorde inte saken sämre. Langlois 90 måste nog vara ett av SS's största fynd den senaste tiden. Sjukt bra. Sensationellt fräsch med en underbar "början till...

SV: Dansk auktion, 3:e Dec, Brunn Rasmussen En sådan fanns på regeringsgatan för några år sedan. För typ 12000 kr. Utropspriset här är alltså rena fyndet.

SV: Vad puffar ni på just nu? Tog en Cohiba Siglo II när jag gick ut med dottern nyss. Hon ville inte sova, jag var sugen på tobak. Jag är helt klart en novis när det kommer till cigarrer men denna gillar jag skarpt för everyday smoking.

SV: Diskussioner om Systembolagets nyheter Har inte sätt någon lista ännu, men jag vet att Henriot Enchanteleurs 1996 skall släppas i december och eftersom den inte var med i början av månaden så bör den ju dyka upp i mitten av månaden. Ett givet köp hursomhelst. De 88:or och 90:or jag varit en...

SV: Idag dricker vi Ohoj. Helgen har innehållit följande hittills: Champagne: Veuve Clicquot rosé 85: en skumpa som behövde sin tid i glaset. Efter att ha varit lite snipig och småtrist den första halvitmman så började toner av mogen jordgubbe och kolabönor komma fram. Lite kort i eftersmaken...

http://top100.winespectator.com/wineOfTheYear-2008.html Svartvinbärssaft blev årets vin i wine spectator. Kommentarer?

SV: Era senaste vininköp. Måste också rekommendera denna butik. Jag bodde på ett hotell 30 meter därifrån på samma gata för några år sedan. Riktigt trevliga personer som kör butiken, med detta menar jag att vi blev inbjudna på provning där dom bjöd friskt på en mängd olika kul grejer. Det är...

SV: Idag dricker vi Någon form av skumpa årgång -90 tänkte jag det skulle vara gott att dra upp ikväll. Det var ett tag sedan senast. De jag tänker på i första hand är gamla damen, Deutz c W D, Deutz bl d bl, Henriot Cuvée des Enchanteleurs eller möjligen Bruno Paillard NPU. Det var hyfsat...

SV: Stora middagstråden Egentligen så tycker jag Brysselkål är en rätt trist grönsak. Kålsmaken blir lätt lite bitter och för påträngande. Nu har jag dock ett gäng små rackare i kylen hemma av misstag som behöver fixas till som tillbehör till huvudrätten ikväll. Någon som har några bra tips...

SV: Konjak Håkan kan det här med Cognac. Har själv en Jean Fillioux -83 i hyllan hemma som är riktigt riktigt bra. Den har en lite robustare karaktär än exemplevi de flesta varianter från Delamain som är mer sammetslena och underbara de också. Min matlagningscognac för tillfället är en Bache...

SV: Idag dricker vi Allmänt måste jag tycka till med att BdB med några år på nacken kan bli så bra att det gör ont. :'( Tror inte det är så många som inte håller med om det. Och om så är fallet handlar det bara om dålig smak ;)