Sökresultat

Det mobiliseras på flera fronter nu. https://www.svd.se/stoppa-vinhandeln-pa-natet-helt-och-hallet/om/debatt TL;DR: "Nätvinet" måste stoppas ty det kommer av ospecificerad anledning gynna folkhälsan. Denna kanal som har, vad, typ 1% av marknaden?, är uppenbarligen mycket farlig.

Vanliga kylskåp är ju utformade så att de är kallare högst upp (där kylelementen sitter). Därav att man har mjölken överst och potatisen längst ner. Det är ju en ganska rationell konstruktion, eftersom kylan då gör ett hyfsat bra jobb på att distribuera sig själv.

Tog ett uppsamlingsheat häromdagen och plockade några av de i detta släpp mycket rimligt prissatta Macán och Macán Clasico, samt Pegasus Bay Sauvignon/Sémillon som jag minns som en ganska bra approximering av vit Bordeaux (med tydliga SB-drag, för er som har fobi mot sånt).

Det var ju faktiskt min melodi för andra halvan av förra året också, så nu när du säger, det känns ganska oktober 2016, eller hur? ;):cool:

Det här låter ju kusligt likt vad jag tänkt skulle få bli tema för mitt 2017. Måste man byta för att inte vara ängslig trendföljare? :nagelbitare:

Med tanke på senare tids debatt om debattklimat, och att ironi ofta transporteras illa i textformat, vill jag tillägga att detta inte ska läsas som ett personangrepp riktat mot författaren av det citerade inlägget, som jag är övertygad om är en förträfflig individ. Vad det var avsett att vara...

Du borde prova ripasso, det har också den där samtidigt vattniga men ändå överextraherade russinsmaken, balanserat med för mycket ek och generöst med finkel. Lite mer struktur i ripasso dock, vilket kanske blir lite jobbigt.

Du gör mig till en bättre man.

Jag gjorde som @thunberg tyckte och avbokade mitt andra engagemang, så jag kommer :D

Vi hade ju härommånaden en BYOB där en tvåflaskorsflight hade två flaskor av samma vin, vi såg förstås likheter mellan dem men ingen verkade tänka att det vara samma sak i glasen och de placerades i lite olika distrikt. Mycket lärorikt :)

Dags för min sammanfattning. Detta är inte så mycket baserat på vad jag gett högst poäng på CT utan snarare vad jag minns starkast. För, som vem det nu är säger i sin signatur, det är vinerna vi minns som vi kommer ihåg. Sage advice. Årets söta är en hård kamp mellan Mullineux Olerasay, 2009...

Till lördagsbiffen poppades 2013 Raul Pérez Bierzo Ultreia Valtuille, Mencía. Sval, syrlig röd frukt i drivor. Så vansinnigt mycket frukt. Övervägande primär och ganska pang-på men det finns lite torkade toner som antyder om en annalkande mognad. Det finns lite mer än bara frukt, diverse kryddor...

Varm vätska har svårare att hålla kolsyra, så det är ett klokt råd med kylen. Förmodligen är det av samma skäl även en god idé att se till att karaffen är kyld när man häller upp.

Två underbara historier. Tack. Och kram.

Eller förresten. Jag är visst bokad då, stryk mig. :mad:

Om jag inte var föranmäld (vilket jag vill minnas att jag var ;) ) så anmäler jag mig härmed!

Har druckit väldigt lite billig Grenache, och eftersom gemene man inte känner till den blir det inte speciellt mycket bjudvin heller - det mesta kommer från modell bättre provningar, där Grenache alltid klarar sig sämst. Priorat och Montsant (Espectacle, Clos Mogador, Clos Erasmus) ligger främst...

Det öses alldeles för lite skit över Grenache. Vad är poängen med en druva vars "förnämsta" uttryck tenderar att inkludera russinslisk, finkelsprit, strukturlöshet och kokt jordgubbssaft? (Iofs är finkel gott men inte i denna mix.)