Sökresultat

SV: Finns det nåt ätbart i Malmö? Saiko-superbra japan med bra sushi och andra japanska rätter. Mrs Brown fortfarande bra. Sture-prisvärda fasta menyer Belle Epoque Berätta vad det blir till slut.

SV: Var äter man en god lördagslunch i Göteborg? Tack för alla svar, just nu lutar det åt Heaven 23.

Precis som titeln avslöjar behöver jag veta var man kan få en god lunch i Göteborg nu på lördag. Priset är inte så viktigt bara det blir bra. Gärna så centralt som möjligt men allt är intressant. Daniel

SV: Era senaste vininköp. Äntligen lite påfyllning i förrådet: 2 Schwarz Rot 2007 2 Grognet Special club 1996 4 Vilmart grand cellier d'or 2001 och 2002 och om en vecka ska jag hämta upp auktionsköp i Köpenhamn, bla bollinger 1976 och ett trevligt julvin 2 flaskor Tawny Port 1900 :D

SV: Hyra plats i vinkällare Malmö Finns inget i Malmö, men i Köpenhamn vet jag att det finns. Kommer inte på vad det heter bara, jag ska se om jag inte kan fixa en länk.

SV: Era senaste vininköp. Ebay, 35€ flaskan för vad som verkar vara flaskor i mycket bra skick ;D ;D ;D

SV: Era senaste vininköp. I dag kunde jag hämta 3 flaskor Bonnaire Special Club -85, det ser jag framemot att prova ;D

SV: Restauranger och vinbutiker i Köpenhamn? Gör ett besök på Skål, lite knepiga öppettider och inte så billiga men ett fantastiskt roligt sortiment(petillant.dk). Vinoble på Krystalgade har kommisionsförsäljning där man kanske inte kan fynda men däremot hitta många trevliga flaskor.

SV: Idag dricker vi Hur var Selossen?

SV: Idag dricker vi Öppnade en Grand Puy lacoste 2002 i går till en stekt köttbit. Klassisk på väg att bli fullt mogen bordeaux, god men jag sörjer inte heller att det var min enda flaska. Desto gladare blev jag av Alexandre Jouveuax "Prety" 2009, från Bourgogne men har inget med vit bourgogne...

SV: Vintidningar? Ja fler sådana artiklar av Juhlin, jag blev mycket positivt överraskad och fick ett par för mig okända producenter att kolla upp.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Tack för hjälpen, den hade jag kanske kunnat räkna ut själv...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Vem importer Cedric Bouchard till sverige? Finns det någon som tar hit Ulysses Colin?

SV: Söker bra krogtips i Köpenhamn ej Norma bara. Jag var på FAMO i lördags och det kan jag varmt rekommendera. En liten italiensk restaurang, man har ingen a la carte utan menyn ändras hela tiden och består av antipasti-primi-secondi-dolce. Först ett gäng olika antipasti:mortadella, lufttorkad...

SV: Restauranger i Lund Nu är jag förmodligen sent ute, men Lund är ingen rolig restaurangstad. Klostergatans vin &deli är helt ok. Bra enkel mat och trevlig service. Ett annat tips kan också vara Grand Hotel som har gjort en nysatsning i kök och matsal. Har inte hunnit testa själv än men menyn...

SV: Anka! Citat från: Per Stade skrivet idag kl. 03:50:42 pm Jättebra tillagningsanvisning. Gäller samma för kalkon och kyckling? Eller skall det vara andra temperaturer? Där kom kycklingen in i bilden.

SV: Anka! Lågtempa gärna men öka innetempen till 65-66 och låt vila några minuter innan du serverar. Halvrå kyckling är varken bra ur ett smak eller hälsoperspektiv.

SV: Söker bra krogtips i Köpenhamn ej Norma bara. Testa Rasmus Oubaeks restaurang med samma namn. Paté Paté har jag också hört mycket bra om men jag har inte varit där själv.

SV: Mässor med vin och mat - när? I malmö den 26/5, vet inget om Göteborg.

SV: Idag dricker vi Launois Special Club -99 börjar bli mogen men fortfarande pigg och fräsch. Önskar jag hade fler....